Eine gesunde Ernährung mit einem überwiegenden Anteil an natürlichenVitaminreiche Lebensmittel werden von Jahr zu Jahr beliebter. Wir können sagen, dass richtige Ernährung ein besonderer Modetrend ist, aber Sie müssen zustimmen, dass eine solche Mode sehr nützlich und lobenswert ist. Unter den „gesunden“ Lebensmitteln sticht grüner und saftiger Sellerie hervor. Dieses Gemüse hat einen besonderen Platz in der ausgewogenen und diätetischen Ernährung eingenommen. Wie kocht man einen Selleriestiel, der am häufigsten zum Kochen von Wurzeln und Blättern verwendet wird?
Sellerie - ein Vorrat an Vitaminen in Ihrem Teller
Die gesündeste Mahlzeit wird diejenige sein, die gehtfrischer Sellerie, weil er dann ein Maximum an Vitaminen und Mineralstoffen enthält. Und es gibt viele von ihnen: A, B, C, PP, K und auch Eisen, Kalium, Phosphor, Carotin, Folsäure und andere. Und ein charakteristisches Merkmal von Sellerie ist das darin enthaltene organische Natrium, das das Salz in Ihrer gesunden Speisekarte angemessen ersetzt.
Salate mit Sellerie - eine Kombination aus Geschmack und Nutzen
Also, was können Sie aus Selleriestangen kochenohne ihre Wärmebehandlung? Natürlich alle Arten von Salaten. Zum Beispiel hier ein einfaches Rezept: gewürfelte frische Gurke und ein Stiel Sellerie, ein wenig gekochte Karotte und ein gekochtes Ei. Die Mischung mit Naturjoghurt würzen - fertig ist ein leckerer und diätetischer Salat.
Fleisch-Option
Wer auf Fleisch nicht verzichten kann, kannbieten ein anderes Rezept an: ein Selleriestiel, ein grüner Apfel, Huhn, Peking-Kohl werden mit Stöcken geschnitten. Alle Bestandteile werden mit Olivenöl mit Zitronensaft oder fettarmem Joghurt gemischt und gewürzt. Ein pochiertes Ei wird darauf gelegt. Es stellt sich als gesunde Alternative zum beliebten Caesar-Salat heraus.
Treffen Sie: die berühmte Diät-Suppe
So kochen Sie einen Selleriestiel zum ersten oderzweite? Es kann wie anderes Gemüse gekocht, gebacken, gedünstet und gebraten werden, obwohl letzteres weniger nützlich ist. Lassen Sie uns beim Kochen verweilen und eine Diät-Suppe aus Selleriestangen zubereiten. Es ist sehr beliebt beim Abnehmen. Sie benötigen eine kleine Gabel Kohl, Paprika, zwei Stangen Sellerie und Tomaten sowie mehrere kleine Zwiebeln. Alles ist ganz einfach: Wir putzen und hacken Gemüse, gießen Wasser (2,5-3 Liter) und kochen, bis die Zutaten weich sind. Dann abkühlen lassen und alles mit einem Mixer zermahlen. Sie können Ihrem Geschmack beliebige Gewürze hinzufügen. Solch ein schickes Suppenpüree wird auch diejenigen ansprechen, die keine Lust auf gesunde, kalorienarme Gerichte haben.
Ungewöhnliche Variationen des Selleriethemas
А теперь посмотрим, как готовить стебель Sellerie, um satt und lecker zu sein. Sie können es zum Beispiel im Teig braten. Dazu muss jeder Stiel in ca. 5 cm lange Stücke geschnitten werden. Verwenden Sie einen beliebigen Teig nach Ihrem Geschmack. Tauchen Sie jede Scheibe in den Teig und legen Sie sie in eine Pfanne mit Olivenöl, braten Sie sie goldbraun und nehmen Sie sie auf einer Serviette heraus (damit das überschüssige Öl absorbiert wird). Diese Vorspeise wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.
Ursprüngliche Idee für Erwachsene
Вы уже знаете, как готовить стебель сельдерея.Probieren Sie es jetzt aus. Fügen Sie dem beliebten Bloody Mary-Cocktail Selleriesalz hinzu und verwenden Sie den Stiel als Tube. Dies wird das berühmte Getränk beleben und dekorieren.
Abschließend
Genießen Sie die Vorzüge und den Geschmack von saftigen Selleriestangen, suchen Sie nach neuen interessanten Ideen für die Zubereitung und teilen Sie sie mit anderen!
