Sind im Wald Kneipenpilze aufgetaucht? Es ist Zeit zu lernen, wie man sie kocht!

Большинство людей ждут с нетерпением теплых regnerische Herbsttage. Und es ist kein Zufall, dass zu dieser Zeit Pilze im Wald auftauchen. Sie können Waldgeschenke in jeder Form genießen. Kein Feinschmecker gibt den Grat von frischen Weiden nicht auf. Fasanenpilze sind die häufigsten und unprätentiösesten in der Verarbeitung. Von ihnen kann man kochen und suppen und braten und kaviar und trocknen und gurken und einfrieren.

Aber während auf dem Tisch eine frische Ernte ist, ist es unerlässlichiss Gerichte von ihnen. Interessiert, wie man die Pub-Pilze brät? Es gibt viele Rezepte. Der einfachste und beliebteste Weg ist geiler Arsch mit saurer Sahne. Es wird dauern: etwa ein Kilogramm Champignons, Zwiebeln, ein Glas Sauerrahm, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl. Frische Pads werden sorgfältig von Schmutz und Ablagerungen befreit, unter fließendem Wasser gewaschen und in Scheiben geschnitten. Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne und erhitzen Sie es. Als nächstes legen Sie unsere Rohlinge aus und rühren, braten. Wenn die Champignons halb fertig sind, fügen Sie Zwiebeln hinzu und schneiden Sie sie in halbe Ringe. Alles umrühren, wieder köcheln lassen. Fünf Minuten später fügen wir Salz hinzu und köcheln noch ein wenig. Fünf Minuten vor der Bereitschaft Sauerrahm hinzufügen und alles erneut mischen. Wir machen ein schwaches Feuer und schließen den Deckel. Fünf Minuten später ist alles fertig, Sie können alle an den Tisch einladen. Pilze der Kneipe haben nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch einen sehr angenehmen Geruch. Diese Eigenschaften gehen nach der Wärmebehandlung nicht verloren.

Für diejenigen, die ihre Figur beobachten oder eine leichtere Mahlzeit bevorzugen, können Sie

kochen Myzel aus gekochtem Obabkov.Wie viel Pilze obabki kochen, analysieren Sie im folgenden Rezept. Es dauert: etwa ein Kilogramm Obabkov, große Zwiebeln, Lorbeerblatt - ein Stück, Pfefferkörner - 3-4 Stück und Sauerrahm - ein halbes Glas. Obubka-Pilze müssen gründlich von Schmutz und Waldresten befreit, gewaschen und in Würfel geschnitten werden. Eine kleine Menge Wasser in die Pfanne gießen und nach dem Kochen die Rohlinge auslegen, sofort salzen und 20 Minuten bei schwacher Hitze garen. Fünf Minuten vor der Zubereitung putzen wir die Zwiebeln, schneiden sie in kleine Würfel und geben sie in unsere Schüssel. Dort senden wir auch Lorbeerblätter, Pfefferkörner. Nach der Bereitschaft sollten die Pilzknollenpilze etwas durchtränkt werden. Als nächstes auf Tellern auslegen, saure Sahne hinzufügen, mit Gemüse dekorieren und das Mittagessen genießen.

Sie können gekochte Champignons für Salate oder komplexe Beilagen verwenden. Nachher

Kochen sie in einem Sieb, ein wenigabkühlen lassen und Salzkartoffeln dazugeben, in kleine Würfel schneiden. Dieses Gericht ist gut mit Olivenöl zu füllen, fügen Sie fein zerrissene Gemüse hinzu. Dies ist eine großartige Diätmahlzeit. Obabka-Pilze eignen sich auch für die Zubereitung von Pasteten, Ravioli und Gemüsesuppen. Auf einfache Weise kochen (20 Minuten in Salzwasser), in ein Sieb abtropfen lassen. Wenn das Wasser abgelassen ist, drehen Sie es in einem Fleischwolf oder hacken Sie es, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu, fügen Sie Salz hinzu, optional fügen Sie Gewürze hinzu, und Sie erhalten eine feine Füllung für die Füllung. Mit dieser Füllung wird als Knödel und Kuchen köstlich.