Blaukohl erweist sich als sehr nützlich.Es besteht fast ausschließlich aus Wasser (90%), es enthält auch Proteine, Vitamine und Ballaststoffe. Es ist nützlich bei verschiedenen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und des Herzens. Es hilft auch, die Sicht zu verbessern. Natürlich eignet sich Blaukohl am besten für Snacks. Ein Salat mit Mayonnaise oder Pflanzenöl ist zum Frühstück oder Abendessen sehr nützlich. Wir bieten Ihnen einige gute Rezepte zum Kochen solcher Gerichte. Sie können sowohl am Alltags- als auch am Feiertagstisch verwendet werden.
Für die Vorbereitung wird benötigt:
• ein Glas Apfelsaft;
• 500 Gramm Kohl (natürlich blau);
• zwei bis drei Äpfel;
• 20 ml Öl (Gemüse);
• zwei Nelkenstücke;
• Zucker (Teelöffel);
• eine Prise Zimt;
• Salz;
• 100 ml Essig.
Kochen
1. Hacken Sie zuerst den Kohl und schmoren Sie ihn in einer Mischung aus Apfelsaft und Essig. Füge alle Gewürze hinzu.
2. Weich dünsten.
3. Mischen Sie es dann mit geriebenem Apfel. Bereiter Salat des frischen Blaukohls gießen Öl.
Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
• 400 g Blaukohl;
• ein Teelöffel Salz und die gleiche Menge Zucker;
• 100 ml Wasser (heiß);
• fünf Esslöffel Preiselbeersaft;
• Olivenöl (ein Esslöffel).
Kochen
1. Die Zubereitung eines Blaukohlsalats ist sehr einfach. Zuerst müssen Sie den Kohl hacken.
2. Dann müssen Sie Salz, Zucker hinzufügen.
3. Als nächstes den Kohl ausstechen.
4. Dann Cranberrysaft hinzufügen und das Gericht mit Olivenöl abschmecken.
Um ein so gesundes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
• drei Knoblauchzehen;
• 500 Gramm Kohl (blau);
• 25 Gramm Petersilie und so viel Koriander;
• ein Esslöffel Weinessig;
• eine Karotte;
• zwei Paprikaschoten;
• Chili-Pfeffer (etwa die Hälfte des Gemüses wird benötigt);
• 3 EL. Esslöffel Olivenöl;
• Koriander, Salz und Zucker (eine Prise);
Kochen
1. Hacken Sie zuerst den Blaukohl in Scheiben und den bulgarischen Pfeffer in Streifen.
2. Dann die Karotten nehmen und auf einer groben Reibe reiben.
3. Als nächstes tanken. Dazu den Knoblauch hacken, die Chili hacken, Essig und Gewürze hinzufügen.
4. Salat über das entstandene Dressing gießen.
5. Mit gehackten Kräutern garnieren.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
• 200 g Champignons (eingelegt oder gekocht);
• eine Prise Koriander;
• 3 Esslöffel Zitronensaft und die gleiche Menge Sonnenblumenöl;
• eine Zwiebel;
• 300 g Blaukohl.
Der Prozess der Herstellung eines köstlichen und gesunden Salats
1. Schneiden Sie zuerst die Zwiebeln in Tassen, gießen Sie Zitronensaft und Öl hinein.
2. Dann die Gewürze hinzufügen.
3. Schneiden Sie den Kohl sehr fein, und die Pilze sind größer.
4. Mischen Sie die Zutaten zusammen. Den fertigen Blaukohlsalat eine Stunde ziehen lassen, damit er gut aufgegossen ist.
Zum Kochen benötigen Sie:
• 200 Gramm Wurst (halb geräuchert);
• ein Stück Blaukohl;
• Mayonnaise;
• 200 g Mais (in Dosen);
• 30 Gramm Grüns.
Ein Gericht mit Mais kochen
1. Schneiden Sie zuerst die Wurst in Streifen.
2. Dann den Kohl hacken und das Gemüse hacken.
3. Die gehackten Zutaten mischen, den Mais hinzufügen und erneut mischen. Den entstandenen Blaukohlsalat mit Mayonnaise (oder Sauerrahm) würzen.
Für die Vorbereitung wird benötigt:
• ein Kohlkopf (blau);
• ein Esslöffel Senf (scharf);
• zweihundert Gramm Krabbenstäbchen;
• Salz (nach Geschmack);
• 3 Esslöffel Mayonnaise;
• drei Knoblauchzehen.
Vorbereitung eines köstlichen Salats
1. Zuerst den Kohl hacken.
2. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse und fügen Sie den Kohl hinzu.
3. Als nächstes müssen Sie den Salat für eine kurze Zeit (etwa eine Stunde) stehen lassen, damit der Kohl den Saft abgibt.
4. Dann die gehackten Krabbenstangen hinzufügen. Den fertigen Salat mit Mayonnaise und Senf würzen.
Um ein solches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
• 400 g Blaukohl;
• drei Eier;
• drei Esslöffel Mayonnaise;
• eine Gurke;
• zwei Knoblauchzehen.
Salat kochen
1. Schneiden Sie zuerst die gekochten Eier und Gurken in Würfel und fügen Sie dann gehackten Knoblauch und Kohl (gehackt) hinzu.
2. Den fertigen Salat mit Mayonnaise würzen.
Jetzt erzählen wir Ihnen, wie ein weiterer köstlicher Salat aus Blaukohl hergestellt wird. Dafür brauchen wir:
• eine Orange;
• ein halbes Glas Walnüsse;
• Orangensaft (ca. 2 EL L.);
• Gewürze;
• einen Esslöffel Zitronensaft und diese Menge Olivenöl.
Der Prozess der Herstellung eines köstlichen Salats
1. Zuerst den Kohl hacken. Dann nimm eine tiefe Schüssel. 15 Minuten lang Kohl hineingeben. Dies ist notwendig, damit das Gemüse Saft bekommt.
2. Fügen Sie als nächstes die Orange hinzu und schneiden Sie sie in Scheiben.
3. Gießen Sie nach dem Salat die Sauce aus Zitronensaft, Orange, Gewürzen und Olivenöl ein.
Wie Sie vielleicht erraten haben, ist ein Salat mit Blaukohl köstlich und gleichzeitig äußerst nützlich. Verwöhnen Sie deshalb oft Ihr Zuhause mit einem solchen Gericht.
