Rotkohl enthält viele Vitamine,Carotin, Eisen und Jod. Es enthält 2-mal mehr Vitamin C als in Zitrone. Deshalb ist Rotkohl im Winter und in der Nebensaison besonders gut zu essen. Im Geschmack ist es Weißkohl nicht unterlegen. Und für diejenigen, die abnehmen wollen, ist es einfach unverzichtbar, da 100 Gramm nur 19 Kalorien enthalten, was für übergewichtige Menschen sehr gut ist. Rotkohlsalat passt gut zu Fleischgerichten, aber Sie können ihn als eigenständiges Gericht servieren, insbesondere zum Abendessen. Schließlich wissen wir alle sehr gut, dass es unerwünscht ist, nachts viel zu essen. Die Zubereitung des Salats dauert nur ca. 15 Minuten, dh die Zeitkosten werden auf Null reduziert. Blaukohlsalat-Rezepte sind leicht zu erlernen, dazu benötigen Sie lediglich einen Internetzugang. Hier ist die Reihenfolge der Aktionen:
1. Die Gabeln von Rotkohl von verdorbenen Blättern reinigen, unter fließendem Wasser abspülen, den Stiel abschneiden und fein hacken.
2. 3-4 Stücke Paprika in Streifen schneiden. Wenn Sie roten Pfeffer nehmen, sieht der Salat appetitlicher aus - alles hängt von den spezifischen Geschmackspräferenzen der Person ab.
3. Zwei kleine Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden.
4. Knoblauch schälen und durch 2-3 Nelken drücken.
5. Petersilie fein hacken.
6. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermengen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Alles, der Salat ist essfertig.
Dieser Rotkohlsalat wird jeden ansprechenWer kümmert sich um die Gesundheit. Produkte zum Kochen gibt es natürlich in jeder Küche. Ein Purpurkohlsalat wird genauso zubereitet. Wenn Sie also einen solchen Kohl haben, können Sie ihn ohne Bedenken verwenden. Und wenn Sie mit zusätzlichen Pfunden zu kämpfen haben, dann würzen Sie den Salat mit kalorienarmer Mayonnaise oder Olivenöl. Wenn Sie den Rotkohl nicht durchdringen können und es nicht wagen, ihn zu probieren, bereiten Sie einen Rotkohlsalat in Preiselbeermarinade zu. Dieses Rezept wird etwas länger dauern, aber das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen. Viele Menschen würden niemals denken, dass Kohl mit Preiselbeeren gegessen werden kann, aber die Tatsache bleibt.
1.Kohl muss also erst gewaschen, dann halbiert und sehr fein gehackt werden. Zu diesem Zweck können Sie einen speziellen Aktenvernichter verwenden, der in keiner Küche fehlen sollte. Als nächstes müssen Sie das Wasser kochen und ein wenig Essig hinzufügen. Gießen Sie 5 Minuten lang kochendes Wasser über den Kohl, damit er keine Zeit hat, Farbe zu verlieren. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie den Kohl in eine vorbereitete Schüssel.
2.Es ist auch notwendig, die Marinade im Voraus vorzubereiten: 3-4 Zentimeter Ingwerwurzel, die fein gerieben, 1 Chili geschält und sehr fein gehackt werden muss, 1 Esslöffel Honig, 1,5 Teelöffel Salz, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Esslöffel Esslöffel Balsamico-Creme, schwarzer Pfeffer, 2 Tassen Mineralwasser. Alles gut mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Die Marinade in den warmen Kohl gießen, mischen und vollständig abkühlen lassen.
3.Als nächstes müssen Sie die Zwiebel in dünne Ringe hacken und mit 1 Esslöffel Zucker, Salz und ein paar Tropfen Essig oder Balsamico-Creme einlegen. Dies geschieht, um Ihrem Gericht ein unvergessliches Aroma zu verleihen.
4.Nach dem Abkühlen den Kohl mit Preiselbeeren und Zwiebeln mischen. Fertiger Rotkohlsalat kann mit Beeren und gerösteten Walnüssen dekoriert werden, auf Wunsch kann mit saurer Sahne gewürzt werden. Das Gericht ist essfertig und Sie können sicher ein wirklich köstliches und unvergessliches Gericht genießen, das mit Ihren eigenen Händen zubereitet wird. Darüber hinaus ist es für Sie absolut kein Problem, alle notwendigen Zutaten zu finden!
