Es ist schwer, sich einen Mann vorzustellen, derlehne eine dicke duftende Pfirsichmarmelade ab, die du selbst gekocht hast. Immerhin ist dies ein echtes Stück warmer Sommer in den kältesten und schneereichsten Monaten, ein ausgezeichnetes Dessert zum Teetrinken und eine appetitliche Komponente von Muffins, Torten oder Keksen.
Wenn Sie Pfirsichmarmelade für den Winter kochen, kaltscheinen nicht so schwer zu sein, aber die Krankheit wird zurückgehen, bevor sie Früchten ausgesetzt wird. Während des zehnminütigen Garvorgangs verlieren nützliche Substanzen nicht ihre Eigenschaften. Das Dessert bleibt also eine echte Vitaminquelle und behält seinen Geschmack und sein Aroma vollständig bei.
Pfirsichmarmelade zubereiten
Frische, aber nicht überreife Früchte passen zu Ihnen.Gründlich waschen, schälen, in Scheiben schneiden und in emailliertes Geschirr geben. Es ist absolut unmöglich, Marmelade oder Marmelade in Kupfer oder Aluminium zu kochen, da Metalle dazu neigen, zu oxidieren und Lebensmittel für den Körper gefährlich zu machen. Stellen Sie die Schüssel auf ein kleines Feuer und warten Sie, bis der Saft kocht. Fügen Sie Zucker mit Pektin hinzu, um Pfirsichmarmelade dick und für den Winter dicht zu machen. Das Verhältnis sollte zwei Kilogramm Obst pro Kilogramm Kristallzucker betragen. Rühren und zehn Minuten kochen lassen, dabei den Schaum regelmäßig entfernen und ständig umrühren.
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.Um das Produkt länger haltbar zu machen, müssen Sie vor der Herstellung von Pfirsichmarmelade sterilisierte Gläser vorbereiten. Fertiges Dessert sollte auf zuvor vorbereiteten Behältern ausgebreitet und mit Deckeln fest verschlossen und dann zur Aufbewahrung in den Kühlschrank gestellt werden. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass sie zu lange stehen müssen - eine solche Pfirsichmarmelade für den Winter kann einfach nicht lange unbemerkt bleiben. Ihre Familienmitglieder werden es sicherlich mit Tee oder Kaffee essen.
Pfirsichmarmelade für den Winter in einem langsamen Kocher kochen
Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, das Originalund Sie wollen immer noch ein leckeres Dessert, versuchen Sie Pfirsichmarmelade mit Majoran in einem langsamen Kocher zu machen. Sie benötigen ein Kilogramm Pfirsiche, zwei Gläser Zucker, zwei Esslöffel Zitronensaft, drei Gläser Wasser und etwas getrockneten Majoran.
Die Früchte gründlich abspülen, schälen und hacken.in eine Schüssel geben, mit Wasser füllen und Zucker hinzufügen. Alles sorgfältig mischen und anderthalb Stunden im Löschmodus garen. Öffnen Sie den Deckel regelmäßig und rühren Sie die Marmelade um. Nach anderthalb Stunden Zitronensaft und Majoran hinzufügen, alles mischen und die gleiche Menge kochen. Gießen Sie die fertige Pfirsichmarmelade für den Winter in vorsterilisierte Gläser, schließen Sie die Deckel, warten Sie, bis der Genuss vollständig abgekühlt ist, und lagern Sie sie an einem dunklen und kühlen Ort. Alternativ können Sie nicht Majoran, sondern geriebenen Ingwer, Stangen und etwas geriebenen Zimt hinzufügen. Eine solche Delikatesse wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker erobern, denn der raffinierte Geruch von Gewürzen verbindet sich mit dem frischen Aroma von Früchten. Als Bestandteil für Kekse oder Kuchen ist diese Marmelade einfach perfekt. Es ist jedoch auch sehr, sehr lecker, es ohne Zusätze zu essen.
