Fische kommen oft zu uns auf den Tisch.Einige Menschen mögen Flussfische, andere mögen Seefisch und andere bevorzugen noch Meeresfische. Und unter den vielen Meeresarten ist Pollack sehr verbreitet. Trotz seiner großen Verbreitung ist dieser Fisch jedoch nicht sehr gefragt. Der ganze Grund ist der völlige Mangel an Geschmack. Doch trotzdem enthält Pollock viele nützliche Mineralstoffe und Vitamine, die dem Körper helfen, gesund zu bleiben und normal zu bleiben. Nun, auf Kosten des Geschmacks, dann Pollock in Teig, gekocht mit geschickten Händen, wird Sie zwingen, Ihre Meinung über diesen Fisch zu überdenken.
Köche werden oft von Köchen verwendet.Es macht Huhn, Fleisch, Fisch oder sogar Gemüse zufriedenstellender und appetitlicher. Pfeffer- und Senfpasteten verleihen den Produkten einen ausdrucksvolleren und strahlenderen Geschmack. Und Milchteig macht sie zarter. Dies gilt uneingeschränkt für Pollock. Und wie man Pollock im Teig zubereitet, wird einige Rezepte auslösen.
Pollockfilet in Milchteig
Zutaten:
Garprozess:
Produkte vorbereiten.Nehmen Sie das Seelachsfilet und schneiden Sie es in Stücke. Dann Salz hinzufügen, mit Gewürzen bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit einen Teig machen. Für ihn Eier mit Salz schlagen, Milch in diese Mischung geben, Mehl einfüllen und alles gut mischen. Sie können immer noch nach Ihrem Geschmack salzen. Dort stellen wir mal eine Pfanne auf den Herd und gießen Pflanzenöl hinein. Wenn es warm wird, fangen wir an zu braten. Wir nehmen die Filetstücke, tauchen sie in einen Teig und geben ihn in die Pfanne. Auf beiden Seiten braten, bis eine goldene Kruste erscheint.
Pollock im Teig gebacken
Zutaten:
Garprozess:
Kadaver Pollock muss gut gewaschen und getrocknet werden.Dann wird jeder von ihnen in vier Teile geschnitten. Es wird Mehl in einer Platte geben. Es ist notwendig zu sichten und zu pfeffern. Und in einem anderen Teller ist das Ei zerbrochen. Es muss geschlagen werden, Pfeffer und Salz. Das Backblech muss mit Sonnenblumenöl geschmiert werden. Dann nehmen wir jedes Stück Pollock, tauchen es in Mehl, Ei - ein und streichen es auf ein Backblech. Alles kann gebacken werden. In 20 bis 30 Minuten ist das Gericht fertig.
Pollock im Teigbier
Zutaten:
Garprozess:
Zu Beginn den Teig vorbereiten.Dazu alle Zutaten: Mehl, Bier, Salz und Paprika - mischen und schlagen. Sie können einen Mixer verwenden. Die Masse sollte homogen sein, ohne Klumpen. Wir nehmen eine Bratpfanne mit hohen Wänden und erhitzen das Öl darauf. Fisch in Teig getaucht und auf beiden Seiten braten, bis er vollständig gegart ist. Es dauert 6-8 Minuten. Den fertigen Fisch nehmen wir mit einem Skimmer heraus. Um das Fett zu stapeln, muss es auf einem Papiertuch ausgelegt werden. Sie können auch mit grobem Salz salzen.
Polierter Maisfarbstoff
Zutaten:
Garprozess:
Pollack in Filets schneiden und in Stücke schneiden.Mit schwarzem Pfeffer, Salz und Ingwer bestreuen. Jetzt muss der Teig vorbereitet werden. Mehl, Ei, Frühlingszwiebeln, Curry und Paprika dazugeben. Diese Mischung gründlich schlagen und mit Salz würzen. Als nächstes kommt das Standardverfahren: Tauchen Sie den Fisch in einen Teig, geben Sie ihn in eine beheizte Pfanne und braten Sie ihn von allen Seiten.
Die Mikrowelle ist auch gut zum Kochen dieses Fisches.Es kann recht schnell gemacht werden. Um den Seelachs in der Mikrowelle zu garen, müssen Sie drei Kadaver dieses Fisches nehmen und ihn reinigen. Dann werden sie geschnitten, gesalzen, Pfeffer hinzugefügt. Es ist alles durcheinander. Ein für diesen Ofen vorgesehener Topf wird mitgenommen und Fisch eingelegt. Top Zwiebel fällt Halbringe, Mayonnaise und geriebener Käse. Wir schalten die Mikrowelle mit maximaler Leistung ein und kochen 15 Minuten lang mit einem Deckel. Dann noch zwei Minuten, aber ohne Kappe. Pollock wird zart. Es schmilzt direkt im Mund. Und dies ist nur ein kleiner Teil der Rezepte, mit denen Sie aus dem Seelachs ein leckeres und gesundes Gericht zubereiten können.
