Chimärenfisch: Beschreibung, Foto. Kochrezept

Dieser Fisch gehört nicht zu den beliebtestenMeereslebewesen. Es ist ziemlich selten und viele, die den Namen gehört haben, verstehen nicht einmal, worum es geht. Wir werden versuchen, diese Unwissenheit ein wenig zu beseitigen. Der Chimärenfisch gehört zu den bodennahen und Tiefseebewohnern der Tiefsee. Dies gilt für alle bekannten Sorten. Es ist in allen Ozeanen und Meeren der südlichen und nördlichen Hemisphäre verbreitet. Es ernährt sich von kleinen Fischen, Krebstieren, Weichtieren und Seesternen. Es hat eine Länge von bis zu eineinhalb Metern.

allgemeine Informationen

Chimärenfisch trotz Seinungeschickt und langsam, perfekt für die Suche nach Beutetieren am Meeresgrund, wie z. B. Weichtieren. Einige Arten dieses Unterwasserbewohners sind mit einer giftigen Wirbelsäule im Rücken bewaffnet. Dies ist eine unerwartete und echte Überraschung für Haie und andere Raubtiere, die es gewagt haben, ihn anzugreifen.

Lassen Sie uns herausfinden, was eine Chimäre ist.
Der Fisch, dessen Foto vor Ihnen ganz aussiehtlustig, aber bis du etwas über ihre giftigen Waffen erfährst. Wie sucht sie sich einen Leckerbissen im Dunkeln, im Schlamm und in den Algen? Die Chimäre hilft perfekt bei dieser Nase, gräbt den Meeresgrund und hat spezielle Rezeptoren für die Suche. Sie lebt und jagt meistens in seichten Gewässern, aber es gibt Vertreter, die es vorziehen, in tiefen Gewässern nach Beute zu suchen.

Chimäre Merkmale

1. Der betrachtete Chimärenfisch hat mehrere andere Namen, die bis zu einem gewissen Grad die Merkmale seines Aussehens widerspiegeln. Zum Beispiel Kaninchenfische, Hai-Geister, Elefantenfische und Leopardenfische.
2. Aufgrund der Tatsache, dass unsere Fische einen starken Verschleiß an den Zahnplatten haben, wachsen sie ein Leben lang kontinuierlich in diesen.
3. Schon in den Mythen des antiken Griechenlands war die Chimäre eine Kreuzung zwischen einem Drachen, einer Ziege und einem Löwen. Jetzt bedeutet dieses Wort jedes außergewöhnliche Wesen, real oder eingebildet.
4. Unser Geist wird von Haien gefangen, am häufigsten von Netzen.In europäischen Ländern werfen sie ihn raus, wenn sie in diese Netzwerke eintreten, da sie ihn für ungenießbar halten. In einigen anderen Staaten, wie China und den Ländern Südafrikas, handelt es sich jedoch um eine Delikatesse, deren Fleisch auf verschiedene Arten zubereitet wird.

"Silberpfeife" - die sogenannte Chimäre inNeuseeland, gebraten und mit Pommes serviert. Und „White Filet“ ist eine australische Delikatesse. Angenommen, Sie stoßen auf einen Chimärenfisch. Kann ich sie essen Die Antwort ist einfach - natürlich können Sie.

Arten von Schimären und ihre Lebensräume

Es gibt drei Haupttypen unserer Fische:

1. Die Chimäre mit einem pflugförmigen Kopf gehört dazuDie Familie der Callorhynchidae lebt in flachen Küstengewässern und findet dank ihrer sensiblen, ungewöhnlichen Form erfolgreich Mollusken im sandigen Boden.
2. Mit stumpfer Nase, gehört zur FamilieChimaeridae, lebt in tieferen und dunkleren Gewässern, bis zu 500 Meter tief. Dank seiner überempfindlichen Augen bemerkt der Geist eines Hais schnell und einfach Seesterne und andere einheimische Bewohner von Meerwasser, das zum Essen geeignet ist.
3. Der langnasige Chimärenfisch aus der Familie der Rhinochimaeridae lebt noch tiefer und hat eine empfindliche, längliche Schnauze, die darauf ausgelegt ist, nach Mollusken zu suchen, bei denen überhaupt kein Licht vorhanden ist.

Der sehr Chimärenfisch, das Foto bestätigt dies, ist sehr schön, mit silber beschmutzten Seiten.

Chimärenfisch: wie man im Ofen kocht

Leute aus dem Lager, die beschlossen, dass sieGut essbar, sie sagen, dass die Gerichte vom Seekaninchen sehr lecker sind. Darüber hinaus ist diese Delikatesse heute oft in den Regalen zu sehen. Hier gibt es ein Plus - die Chimäre wird bereits in einem schrecklichen Aussehen gereinigt verkauft. Hier erfahren Sie am Ende unseres Einführungsartikels, wie Sie unseren Fisch mit Gemüse im Ofen zubereiten können.

Dazu benötigen wir folgende Zutaten: eine Karkasse eines Seekaninchens, eine Karotte, eine Zwiebel, Fischgewürze, Salz, eine halbe Zitrone und ein paar Esslöffel Pflanzenöl.

Ofen kochen prozess

Fangen wir an, wie früher mit Gemüse zu kochenmüssen löschen. Wir putzen die Möhren und reiben eine grobe Reibe auf. Wir stellen die Pfanne auf das Feuer, gießen ein wenig Pflanzenöl ein und verteilen das Gemüse. Als nächstes schälen Sie die weiße Zwiebel, es ist viel zarter als üblich zu schmecken, in halbe Ringe schneiden und auch in die Pfanne geben. Wir mischen das Gemüse, salzen, geben ein wenig Wasser (ein paar Esslöffel) hinzu und schließen den Deckel. Gelegentlich umrühren und köcheln lassen. Es ist Zeit, den Fisch aufzunehmen. Wir schneiden die auf dem Kadaver vorhandene kurze Flosse mit einer Schere ab. Danach in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie Gewürze und Salz in eine kleine Untertasse, mischen Sie sie und reiben Sie jedes Stück Fisch mit dieser Mischung.

Sie wird marinieren, während unser Gemüse gedünstet wird.Sobald die Zwiebeln und Karotten fertig sind, nehmen wir die Auflaufform und geben das Gemüse hinein. Ein Vorschmieren der Pfanne mit Öl ist nicht erforderlich. Geben Sie als nächstes Scheiben Chimärenfisch auf das Gemüse und drücken Sie den Saft einer halben Zitrone darauf. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, die Form hineinschicken und nach 20 Minuten ist das köstliche Gericht fertig. Es muss heiß mit einer Beilage aus Reis oder Kartoffelpüree serviert werden. Guten Appetit!