Leckere Lasagne mit Huhn und Pilzen

Ein beliebtes italienisches Gericht ist Lasagne.Was ist so ein Gericht? Dies sind dünne Teigblätter, die sich mit verschiedenen Füllungen abwechseln. Das ganze Gericht wird mit unglaublich zarter Bechamelsauce gegossen. So kann man kurz das italienische Essen beschreiben, das vom ersten Stück an Liebe gewinnen kann. Wie Sie sich erinnern, war der große Fan der Lasagne die Katze Garfield, die seinem Meister ein ganzes Gericht gestohlen und es sofort vollständig gegessen hat.

Aufgrund der Vielzahl der Füllungen ist dies möglichDas Essen vieler Feinschmecker ist ein Favorit. Auf den Blättern sowohl Hackfleisch- als auch Gemüsemischung verteilen. In italienischen Restaurants gibt es eine große Auswahl an Gerichten: Lasagne mit Hähnchen und Champignons, mit Hackfleisch, Gemüse, mit Spinat usw.

Die Geschichte vom Erscheinen des Gerichts

Ein solches Essen sah anfangs anders aus. Griechisches Brot gilt als Vorfahr der Lasagne. Später begannen die Römer, dieses Produkt in breite Streifen zu schneiden.

Лазанья признана во всем мире.Das erste Dokument, das ein Rezept für Lebensmittel angibt, ist auf das 14. Jahrhundert datiert. Es ist in Italien passiert. In diesem Rezept wurde angegeben, dass die gekochten Teigblätter mit geriebenem Käse und Gewürzen eingebettet waren.

Коренные жители считали, что лучшую лазанью machen in Cafés und in ländlichen Bauernhöfen. Wenn Sie ein traditionelles Gericht in einem Familienrestaurant probieren, öffnen Sie jedes Mal einen neuen Geschmack, wenn italienische Bürger verschiedene Saucen und Käsesorten hinzufügen.

Was brauchst du zum Kochen?

Um unsere Version des Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie keine Meeresfrüchte. Die Hauptbestandteile des Gerichts sind: Blätter, Käse, Hühnerpilze, Bechamelsoße. Lasagne wird auch mit Kräutern ergänzt.

Um die Sauce zuzubereiten, benötigen Sie:

• 500 ml Milch;
• Salz;
• 50 Gramm Mehl;
• Muskatnuss;
• 100 Gramm Butter;
• Pfeffer.

Um Lasagne mit Hähnchen und Champignons zuzubereiten, benötigen Sie:

• eine Zwiebel;
• Lasagne Blätter;
• 200 Gramm gekochtes Huhn;
• Grüns (für die Dekoration erforderlich);
• 250 Gramm Käse;
• 300 Gramm Champignons.

Saucenzubereitung: Schritt für Schritt Anleitung

Zuerst müssen Sie die Sauce machen. Trotz der Tatsache, dass es einen eher ungewöhnlichen Namen hat, ist es einfach zubereitet:

1. Die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Danach fügen Sie Mehl hinzu. Dabei ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
2. Nach langsam gießen Sie die Milch. Dabei die Sauce noch mischen.
3. Allmählich wird es dicker, dann nach Belieben Salz, Pfeffer und Nuss hinzufügen.
4. Wenn die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, vom Herd nehmen.

Lasagne mit Hähnchen und Champignons: ein Rezept zum Kochen

1. Champignon waschen, in Stücke schneiden.
2. Zwiebel schälen. Dann fein hacken. Zwiebeln und Champignons in einer Pfanne anbraten. Vergessen Sie nicht, zu salzen und zu pfeffern. Während die Pilze abkühlen, bereiten Sie die restlichen Zutaten zu.
3. Schneiden Sie das Huhn (bereits gekocht).
4. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
5. Beachten Sie, dass es Teig ist, der Kuchen von Lasagne unterscheidet. Für dieses Essen wird frisch, nicht Butter verwendet. Das heißt, der Teig sollte aus Hartweizen sein, genauso wie für Nudeln.
6. Legen Sie zuerst die Lasagne-Blätter mit Huhn und Pilzen für fünf Minuten in Salzwasser. Um zu verhindern, dass der Teig klebt, wird dem Wasser etwa ein Esslöffel Pflanzenöl zugesetzt.
7. Danach den Boden der Form mit Öl einfetten, die Lasagne auslegen.
8. Darauf liegt die erste Schicht der Füllung, die aus Pilzen besteht. Dann gießen Sie die Sauce über die Schüssel. Die nächste Schicht ist geriebener Käse.
9. Затем укладывайте сверху лист теста.Mit Fleisch bestreuen, das auch mit Sauce übergossen wird. Anschließend wird die Lasagne mit Hähnchen und Champignons mit Käse bestreut und mit den folgenden Teig- und Füllschichten belegt. Wenn alle Zutaten aufgebraucht sind, wird das Gericht erneut mit Käse bestreut.

Weiter wird in dieser Form Lasagne mit Hühnchen und Champignons serviertDie Sauce geht in den Ofen. Dort sollte es 30 Minuten lang gebacken werden. In diesem Fall sollte die Temperatur ungefähr zweihundert Grad betragen. Bereiten Sie die Schüssel vor, bis eine Kruste erscheint.

Nach dem Kochen Lasagne mit Hähnchen und Champignonsmit viel grün geschmückt. Dann kann es auf den Tisch serviert werden. Übrigens sollte dieses Gericht heiß gegessen werden. Beachten Sie, dass Lasagne mit einer Gabel und einem Messer gegessen wird, wobei kleine Stücke geschnitten werden.

Eine kleine Schlussfolgerung

Jetzt wissen Sie, wie man das kochtein Gericht wie Lasagne. Wir erzählten die Geschichte des Aussehens des Essens, und das Rezept wurde auch im Detail untersucht. Wir hoffen, dass diese Informationen für Sie nützlich und interessant waren!