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Vogelkirschkuchen. Vogelkirsche Mahlzeit Rezepte

Um diese Kuchen und Gebäck zu machenEs wird Vogelkirschmehl verwendet. Traubenkirschmehl - getrocknete und gemahlene Beeren einer Traubenkirsche. Dem Kirschkuchen werden je nach Rezept Schokolade, Kakao, Sauerrahm, Backpulver, Hefe, Eier, Milch und andere Zutaten zugesetzt. Das Dessert ist schnell zubereitet, aber lange in Cremes eingeweicht.

Vogelkirschkuchen die erste Option

Notwendig

Für den Test:

  • ein Paar Eier;
  • einhundert Gramm Mehl und Zucker;
  • sechzig Gramm Vogelkirschmehl;
  • zweihundert Gramm saure Sahne;
  • ein Drittel eines Löffels Soda oder Backpulver.

Für Creme:

  • fette saure Sahne - zweihundert Gramm;
  • ein Löffel Puderzucker;
  • Vanilleextrakt - ein halber Löffel.

Für glasur:

  • Löffel "Amaretto";
  • fünfzig Gramm Butter und ebenso viel Schokolade.

Eier mit Zucker schlagen.Sauerrahm und ein Drittel Soda zu den Eiern geben. Weizenmehl mit Vogelkirschmehl mischen und durch ein Sieb zu einem Teig sieben. Shuffle. Den Teig in eine Form gießen und eine halbe Stunde backen. Cool. In zwei Stücke schneiden. Sauerrahm mit Vanilleextrakt und Pulver verquirlen. Geben Sie die Sahne auf den ersten Kuchen und bedecken Sie ihn mit einem zweiten Kuchen. Im Kühlschrank einige Stunden einweichen lassen. Schokolade und Butter schmelzen, ein wenig verquirlen, Schnaps hinzufügen. Das Sahnehäubchen von allen Seiten auf dem Kuchen verteilen. Mit geriebener Schokolade garnieren.

Bird Cherry Pie

Notwendig

Für den Test:

  • zweihundert Gramm Margarine;
  • drei Eier;
  • zwei Gläser Zucker;
  • ein Glas Bier;
  • zwei Esslöffel Backpulver;
  • ein Beutel Vanillin;
  • drei Gläser Mehl.

Für die Füllung:

  • ein Glas Milch;
  • zwei Gläser Zucker;
  • vierhundert Gramm gemahlene Vogelkirsche.

Für Creme:

  • fünfhundert Gramm Sahne;
  • ein halbes glas zucker.

Zur Imprägnierung:

  • drei Esslöffel Cognac;
  • fünf Esslöffel Wasser;
  • drei Esslöffel Zucker.

Mehl mit Backpulver vermischen.Margarine schmelzen. Eier mit Vanille und Zucker schlagen. Mehl mit Margarine und Eiern vermengen. Gießen Sie das Bier ein. Gießen Sie den Teig auf ein mit Backpapier vorbeschichtetes Backblech. Im Ofen eine halbe Stunde backen. Kombinieren Sie Vogelkirsche mit Milch und Zucker, kochen Sie bei schwacher Hitze. Den fertigen Kuchen herausnehmen und auf eine Schüssel legen. In vorbereiteten Brandy Sirup und Zuckersirup einweichen. Die Traubenkirsche mit Milch darauf legen. Sahne mit Zucker schlagen und auf die Traubenkirsche geben.

Pfannkuchentorte mit Vogelkirsche

Notwendig

Für den Test:

  • Mehl - ein volles Glas mit einer Folie;
  • drei Gläser Milch;
  • einen halben Löffel Zucker;
  • vier Hühnereier;
  • einen halben Löffel Salz;
  • ein Löffel für Semmelbrösel;
  • zwei Esslöffel Öl.

Für die Füllung:

  • Vogelkirsche;
  • Zucker;
  • Stärke.

Kombinieren Sie alle Produkte für den Teig und ein wenigSchneebesen. Die Pfannkuchen backen. Die Traubenkirsche rollen, Zucker hinzufügen und kochen. Stärke zu der Traubenkirsche geben und mischen. Warten Sie, bis es sich verdickt hat. Die Kuchenform mit Butter vorfetten und mit Semmelbröseln bestreuen, einen Pfannkuchen darauf legen und die Füllung auf jedem Pfannkuchen verteilen. Den letzten Top-Pancake mit einer Lezone bestreichen, mit Semmelbröseln bestreuen und ein wenig mit Öl bestreuen. 40 Minuten im Ofen backen. Mit Schlagsahne servieren.

Vogelkirschkuchen die zweite Option

Notwendig

Für den Kuchen:

  • ein Glas Vogelkirschmehl;
  • ein Glas Milch und Zucker, Sauerrahm;
  • ein Paar Eier;
  • ein Löffel Soda;
  • zwei Drittel eines Löffels Stärke;
  • zwei Gläser Weizenmehl.

Für die Füllung:

  • fünfhundert Gramm Sauerrahm;
  • ein Glas Zucker.

Milch kochen und mit Traubenkirschmehl füllen.Zwei Stunden ziehen lassen. Dann nach zwei Stunden ein halbes Glas Zucker hinzufügen. In der anderen Hälfte ein Glas Zucker die Eier dazugeben und mahlen. Mischen Sie saure Sahne mit Soda und Eiern. Mehl und Stärke hinzufügen, umrühren. Gießen Sie den Teig in Vogelkirsche. Rühren und teilen Sie die ganze Masse in zwei Teile. Die Kuchen abwechselnd vierzig Minuten schmieren und backen. Beide Kuchen abkühlen lassen und in zwei Teile schneiden. Sauerrahm mit Zucker verquirlen und in Sahnetorte einweichen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Die Ränder des Kuchens mit Sahne bestreichen. Kirschkuchen mit Sahne und Beeren garnieren.

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