Auf dem Scheiterhaufen gebratenes Fleisch wird normalerweise mitGarnierung von frischem Salat mit gegrillten Kartoffeln oder Gemüse. Aber es gibt noch eine andere perfekte Kombination - eingelegte Zwiebeln zum Grillen. Das Rezept kann alles sein! Es hängt alles von persönlichen Vorlieben ab. Eines ist klar - um zu lernen, wie man eingelegte Zwiebeln macht, ist es jeder wert, der sich für einen Grillkenner hält.
Wie Zwiebeln zum Grillen einlegen? Option eins
Um diese Vorspeise zuzubereiten, benötigen Siedrei mittelgroße Zwiebeln, drei Esslöffel Zucker, ein halber Esslöffel Salz, fünfundsiebzig Milliliter 9% Essig, zweihundert Gramm Wasser. Bereiten Sie die Gerichte vor, in denen die Zwiebeln gekocht werden. Am besten nehmen Sie ein Glas mit einem breiten Hals oder eine Schüssel, die Sie mit einem Teller oder einem Deckel abdecken können. Zwiebel schälen und mit Ringen hacken, auf das Geschirr geben. Stellen Sie einen Topf auf den Herd, gießen Sie Wasser mit Zucker und Salz. Gelegentlich umrühren, zum Kochen bringen. Fügen Sie den Essig hinzu, schalten Sie den Herd aus und füllen Sie die Zwiebelringe mit einer weiteren heißen Marinade. Mit einem Teller oder Deckel fest verschließen und abkühlen lassen. Dann in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise zubereitete Zwiebeln können sofort nach dem Abkühlen gegessen werden, aber nach einem Tag wird es besonders lecker. Nehmen Sie es mit in die Natur, und Ihre Freunde werden von Ihrer Fähigkeit, Kebab-Zwiebeln einzulegen, mit Sicherheit schockiert sein.
Wie Zwiebeln zum Grillen einlegen? Zweite Möglichkeit
Этот способ приготовления пришел из Греции.Dazu benötigen Sie drei mittelgroße Zwiebeln (süße Zwiebeln für Salate), einhundert Milliliter Olivenöl, fünfundsiebzig Milliliter Balsamico-Essig und Oregano. Salat Zwiebelsorten unterscheiden sich von anderen in einem süßeren Geschmack. Manchmal wird ein solcher Bogen als spanisch oder rot bezeichnet, obwohl die Farbe nicht unbedingt genau so ist. Sorten heißen Carmen, Exhibition oder Red Baron. Dieses Rezept ist am besten für Lammfleisch geeignet, andere Fleischsorten schmecken jedoch sehr gut. Also, schälen Sie die Zwiebeln von den Schalen, hacken Sie die Ringe und legen Sie sie in einen Beutel. Es sollte stark und ohne Löcher sein, Sie können eine Hülse zum Backen nehmen. Gießen Sie Olivenöl, Essig und frische Kräuter in den Beutel. Verschließen und binden Sie den Beutel fest, schütteln Sie ihn, um alles zu mischen, und lassen Sie ihn acht Stunden lang marinieren.
Wie Zwiebeln zum Grillen einlegen? Dritte Option
Это особенно оригинальный рецепт.Es werden kleine Zwiebeln benötigt, die sich als sehr pikant und lecker herausstellen werden. Nehmen Sie ein halbes Kilogramm kleine Zwiebeln, zwei Liter Apfelessig, 150 Gramm Rohrzucker, Salz, schwarzen Pfeffer, scharfen roten Pfeffer, französischen Senf, Nelken und Lorbeerblatt. Es ist besser, einen Monat vor Beginn der Grillsaison mit dem Kochen zu beginnen. Dies wird eine echte Delikatesse. Zwiebeln schälen, in zwei Liter Wasser mit Salz einweichen. Bereiten Sie Gläser vor und machen Sie eine Marinade aus Zucker, Essig, Senf und Pfeffer. Zwiebel, Lorbeerblatt, Nelken und Paprika in jedes Glas geben, die Marinade einfüllen und den Deckel fest verschließen. In den Kühlschrank stellen. Das Gericht wird in ein paar Wochen fertig sein.
