Wie Sie wissen, wie der russische WeinbauDie Weinbereitung hat ihren Ursprung auf der Krim. Dies geschah Ende des 19. Jahrhunderts dank der Bemühungen des berühmten russischen Philanthropen Lev Golitsyn. 1894 wurde in Massandra der erste Weinkeller gelegt.
Die Massandra-Weinfabrik ist ein inländisches Unternehmen, das nicht von historischen Umwälzungen und sogar von Kriegen betroffen ist. Die Anlage sieht heute wie am Eröffnungstag aus.
Crimean Massandra ist ein Ort mit einem einzigartigenMikroklima. Es ist warm und feucht, genauso wie es die Rebe braucht. Und Weinmaterial braucht niedrige Stalltemperaturen. Dazu wurde ein riesiger Weinkeller in die Felsen gelegt. Die Stollen wurden manuell abgeholzt. Noch heute begeistern sie mit ihrer Größe: 150 m lang und 5 m hoch. Die Arbeit war enorm: in den Kellern für mehr als ein Jahrhundert, sogar in der Hitze von ungefähr + 15 ° C.
Massandras moderne Produktionsstätte ist ein für Touristen offenes, weltberühmtes Unternehmen.
Der meistbesuchte Teil von FSUE Massandra istVerkostungsraum. Hier erzählen die Führer bei einem Glas unglaublich leckerem Wein von der schwierigen Geschichte der Entstehung einer Pflanze und eines Kellers, von aus dem Ausland stammenden und sorgfältig in den Tälern gepflanzten Trauben, von den ersten Weinen und Proben, von den Laudaten des Kaisers und etwa fünf Jahre später. Als Krimweine zwangen viele europäische Erzeuger, darunter auch Franzosen.
Touristen aus vielen Ländern der Welt fühlen sich von der Krim angezogenStädtisches Dorf Massandra. Ein Ausflug in die berühmte Fabrik lässt niemanden gleichgültig. Es beginnt mit dem Hof der Fabrik. Es hat zwei Gebäude: eine alte und eine neue Fabrik. Dann geht die Tour zum Weinmuseum. Seine Hallen haben eine einzigartige Ausstellung. Hier können Sie die Geschichte der Pflanze und die Herstellung von Wein von der Antike bis in die Gegenwart nachvollziehen. Der größte Teil der Ausstellung ist dem Bau eines Weinkellers gewidmet.
Im Untergeschoss befinden sich die FabrikgebäudeGalerien für die edle Reifung von Wein und einen Verkostungskomplex. Es besteht aus vier Räumen. Der erste für 72 Gäste ist im griechischen Stil gefertigt. Die zweite für 35 Personen heißt Maderny. Der dritte Raum ist Jerezny, und der vierte ist VIP (es können nur 20 Gäste untergebracht werden). Immer freudig begrüßt FSUE seine Gäste "Massandra".
Der im griechischen Stil eingerichtete Verkostungsraum entführt in die Epoche des antiken Griechenlands. An den Wänden hängen Fresken von Griechen, die Wein genießen und Musiker spielen.
Madera Hall ist das Deck eines mittelalterlichen Schiffes,die Fässer von Madera nach Java durch den Atlantik transportiert. Dort reiften sie im heißen Sand unter der sengenden Sonne, weshalb würzige Noten im Geschmack auftraten.
Das Ende des 19. Jahrhunderts - die Mitte des 20. Jahrhunderts ist eine Periodedie Gründung der Weinbereitung im Dorf Massandra. Heute kann jeder den Verkostungsraum besuchen. Hier sind viele Fotos der Weinberge der Krim und des Massandra zu sehen, und an den Wänden hängen Weintrauben. Dies ist eine Hommage an die harte Arbeit, die ersten Reben aus Europa zu pflanzen.
Entwickelte mehrere touristische Routen inMassandra Fabrik. Kleiner Ausflug dauert 45-50 Minuten. Die Gäste lernen die Ausstellung des Museums kennen und gehen dann in den mittleren Keller. Dort besichtigen sie die Werkstatt, in der Sammlungsweine gereift werden. Eine tolle Tour dauert fast eine Stunde. Es beginnt als kleiner Ausflug und endet mit einem Besuch des königlichen Kellers. Es zeigt den Stolz von Massandra - eine Galerie mit Weinen aus der Sammlung.
Es gibt Führungen, die auf individuelle Bestellungen zugeschnitten sind und mit einer obligatorischen Verkostung von neun Arten von Jahrgangsweinen enden. Die Probe bietet die besten Proben von Port- und Trockenweinen bis zu Muskatnüssen.
Im Produktionsverein "Massandra" arbeitet der Verkostungsraum nach einem bestimmten Zeitplan. VIP-Ausflüge finden nur im Verkostungskomplex statt und sind im Voraus zu vereinbaren.
Die Verkostung nach der Tour beginnt mitSaperavi. Dieser trockene Rotwein wird zum Aperitif gereicht. Dann werden die Männer mit "Sherry" behandelt. Nach vier Jahren edler Reifung hinterlässt er in der Sprache Noten von glühenden Walnüssen und geriebenen Mandeln. Die weibliche Hälfte wird "Madera" serviert. Aufgrund des Geschmacks von Vanillezucker und getrockneten Früchten wurde dieser Wein einst als Parfüm verwendet.
Anschließend werden die Gäste mit dem roten Hafen von Massandra, dem zertifizierten Pin-Gris von Massandra und anderen Markenweinen verwöhnt.
Probieren Sie das berühmte MassandraGetränke gibt es nicht nur in Massandra. Seit über 30 Jahren wird in Alupka der moderne Massandra-Verkostungsraum eröffnet. Es befindet sich in den ehemaligen Weinkellern des Grafen Woronzow.
Hier werden den Gästen probeweise zehn Markengetränke angeboten: Trockenweine, Likörweine (berühmter Hafen der Krim), Cognacweine, Likörweine und Dessertweine.
Im Verkostungsraum, bis auf den Guide, dererzählt viele interessante Fakten über die Herstellung und die Getränke selbst, es gibt immer einen Schnupper mit großer Erfahrung. Er erklärt Ihnen, wie man ein Glas hält und einen ersten Schluck nimmt, und bringt Ihnen bei, den Geschmack und den Nachgeschmack von Wein zu bewerten. Es gibt einen Verkostungsraum in Alupka, Palace Highway 26.
