Αυγά της φραγκόκοτας, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων δεν έχουν ακόμη φτάσειτέλος που μελετήθηκε από διατροφολόγους, είναι πολύ σπάνια για τους κατοίκους της χώρας μας. Δεν θα τα δείτε ποτέ στα ράφια των σύγχρονων σούπερ μάρκετ. Επομένως, μπορείτε να τα αγοράσετε μόνο σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Σήμερα θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε γιατί αυτό το προϊόν αποτιμάται τόσο πολύ και τι προετοιμάζεται από αυτό.
Αυγά φραγκόκοτας, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων είναι άμεσασυνδέονται με τη μοναδική σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, καλυμμένα με ένα ισχυρό, τραχύ ελαφρύ κέλυφος με κοκκινωπή ή καστανή απόχρωση. Τα μικρά σημεία διασκορπίζονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνειά τους.
Το μέσο βάρος ενός αντιγράφου δεν υπερβαίνει τα σαράνταγραμμάρια. Αν κοιτάξετε ένα τέτοιο αυγό από την πλευρά, μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι έχει σχήμα που μοιάζει κάπως με ένα τρίγωνο. Εάν αποθηκεύσετε το προϊόν σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 10 βαθμούς, τότε θα παραμείνει φρέσκο για έως και έξι μήνες. Επομένως, οι ναυτικοί που ταξιδεύουν σε απομακρυσμένες χώρες έχουν από καιρό εφοδιαστεί με αυτό.
Οι ιδιότητες των αυγών φραγκόκοτας οφείλονται στο γεγονός ότι περιέχουνπεριέχει ένα ευρύ φάσμα ζωτικών βιταμινών και μετάλλων. Θεωρούνται εξαιρετική πηγή φωσφόρου, ασβεστίου, καλίου και σιδήρου. Περιέχουν επαρκή ποσότητα βιταμινών E, D, B και A. Plus, είναι πλούσιες σε εύπεπτες πρωτεΐνες, λυσίνη, κυστίνη, γλουταμίνη, μεθειονίνη και ασπαραγίνη.
Εξηγούνται επίσης τα οφέλη και οι βλάβες των αυγών της φραγκόκοταςσχετικά χαμηλή ενεργειακή αξία. Εκατό γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχει μόνο 43 kcal. Είναι επίσης σημαντικό τα αυγά της φραγκόκοτας να είναι πλούσια σε καροτενοειδή. Επιπλέον, έχουν λιγότερο υδατώδη κρόκο από τα αντίστοιχα κοτόπουλου.
Τα ιδιαίτερα οφέλη των υποαλλεργικών αυγών φραγκόκοταςφέρεται σε έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες. Εμφανίζονται σε άτομα που αντιμετωπίζουν τακτικά άγχος, συναισθηματική εξάντληση, ψυχική και σωματική υπερφόρτωση. Συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή ασθενών που πάσχουν από μεταβολικές διαταραχές, παχυσαρκία και ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Τακτική χρήση αυτού του προϊόντοςβοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην ταχεία ανάκαμψη μετά από πολύπλοκες χειρουργικές επεμβάσεις. Βοηθά στην ανακούφιση της αϋπνίας και της κόπωσης. Επιπλέον, τα αυγά φραγκόκοτας ενδείκνυνται για οφθαλμικές παθήσεις, προβλήματα με το καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα.
Δεδομένου ότι τα οφέλη και οι βλάβες των αυγών της φραγκόκοτας είναι άμεσασε σχέση με τη χημική τους σύνθεση, μπορούν να έχουν αρνητική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αντενδείκνυται σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας στο προϊόν. Δεν πρέπει να καταναλώνονται για αρκετές ημέρες μετά τον εμβολιασμό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα εξασθενεί, έτσι τα αυγά μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη αλλεργιών.
Άτομα που πάσχουν από οξεία ή χρόνιαασθένειες των νεφρών και του ήπατος, δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτού του προϊόντος. Σε τέτοιες περιπτώσεις, πριν εισαγάγετε τα αυγά της Γουινέας στη διατροφή σας, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Για όσους έχουν ήδη καταλάβει ποια είναι τα οφέλη καιβλάβη στα αυγά της φραγκόκοτας, θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζετε ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το λευκό και τον κρόκο, αλλά και το εξωτερικό περίβλημα αυτού του προϊόντος. Το κέλυφος περιέχει μεγάλη ποσότητα καλά απορροφημένου οργανικού ασβεστίου. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε πυρίτιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, θείο, σίδηρο και μολυβδαίνιο.
Η σκόνη λαμβάνεται από το κέλυφος των φραγκοκοτώνμε μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Συνιστάται για χρήση με προβλήματα δέρματος και μαλλιών, καθώς και με τάση για οστεοπόρωση. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα κέλυφος αυγών με θερμική επεξεργασία. Ξαναβράζει, ξηραίνεται και αλέθεται με μύλο καφέ. Το προκύπτον προϊόν καταναλώνεται εντός τριών εβδομάδων, ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα, πλένεται με ζεστό νερό.
Έχοντας ασχοληθεί με τα οφέλη και τις βλάβες των αυγών της φραγκόκοτας,Πρέπει να πούμε μερικές λέξεις για το πώς και πού χρησιμοποιείται αυτό το προϊόν Τα αυγά χρησιμοποιούνται ωμά, βραστά ή τηγανητά. Περιλαμβάνονται σε όλα τα είδη smoothies και κοκτέιλ. Προστίθενται επίσης σε επιδόρπια, σαλάτες και σπιτικά κέικ.
Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε όχι περισσότερο απόδύο αυγά φραγκόκοτας. Επειδή είναι αυτή η ποσότητα που σας επιτρέπει να ικανοποιήσετε τις καθημερινές ανάγκες για πρωτεΐνες και αμινοξέα. Τα αυγά της φραγκόκοτας, η χρήση και οι ιδιότητες των οποίων εξετάζονται στη σημερινή έκδοση, αποφέρουν το μεγαλύτερο όφελος σε βραστή μορφή. Ωστόσο, λόγω του ισχυρού, παχιού κελύφους, η διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας του προϊόντος δεν πρέπει να είναι μικρότερη από πέντε λεπτά.
Εκτός από το μαγείρεμα, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Στη βάση του, κατασκευάζονται χρήσιμες μάσκες που έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Αυτό το νόστιμο και θρεπτικό πιάτο είναι ιδανικό όχι μόνο για ένα απλό οικογενειακό γεύμα, αλλά και για ένα εορταστικό δείπνο. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε:
Αντσούγιες, καισαρίνηαυγό, ζάχαρη, ξύδι, ήπια μουστάρδα και ελαιόλαδο. Όλο αυτό κτυπιέται με ένα μπλέντερ έως ότου γίνει ένα γαλάκτωμα και καρυκεύεται με αλάτι και πιπέρι. Σιτάρι μουστάρδας προστίθεται στο προκύπτον μείγμα, αναταράσσεται καλά και αφήνεται στην άκρη. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε βραστές και ψιλοκομμένες πατάτες και ελιές. Όλα αυτά χύνονται με μπλέντερ και απλώνονται σε μια όμορφη πλάκα με φύλλα μαρουλιού. Το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με τέταρτα βραστά αυγά φραγκόκοτας και σερβίρεται στο τραπέζι.
Αυγά φραγκόκοτας - αρκετά σπάνια, αλλά απίστευταχρήσιμο προϊόν. Έχει μια μοναδική σύνθεση βιταμινών και μετάλλων και χρησιμοποιείται ενεργά σε διάφορους τομείς. Συνιστάται για διάφορα προβλήματα υγείας και ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις.
Τα αυγά της φραγκόκοτας είναι παχιά και πολύ δυνατάΤα κοχύλια, επομένως, απαιτούν μακρύ μαγείρεμα. Συνιστάται να τα διατηρείτε σε βραστό νερό για τουλάχιστον πέντε λεπτά. Φτιάχνουν νόστιμες σάλτσες, ομελέτες, σαλάτες και ψητά. Οι Αμερικανοί φτιάχνουν ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο. Για να γίνει αυτό, απλώς χτύπησαν τα προψυκτικά αυγά φραγκόκοτας με την απαιτούμενη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Επιπλέον, έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.και επιδεινωθεί τρεις φορές πιο αργά από τα αντίστοιχα κοτόπουλου Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα αυγά της φραγκόκοτας αγαπούσαν τόσο πολύ τους αρχαίους ναυτικούς που ξεκινούσαν για μεγάλα ταξίδια, όσο και τους αμερικανούς πολικούς εξερευνητές που έκαναν μεγάλες αποστολές.
