Φριτέζα αυγού: μαγειρεύετε όμορφα

Εάν έχετε φάει ποτέ ομελέτασε σχήμα καρδιάς ή σύννεφου με τον ήλιο, ίσως θελήσατε να επαναλάβετε αυτήν τη γαστρονομική δημιουργία στο σπίτι. Όταν δοκιμάζετε μια τέτοια λιχουδιά από το απλούστερο προϊόν, φαίνεται δύσκολο να το κάνετε. Όχι πραγματικά. Χρησιμοποιείται μόνο μια ειδική φόρμα για τηγάνισμα αυγών. Μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο ή να το φτιάξετε μόνοι σας από αυτοσχέδια μέσα.

Μαγειρέψτε όμορφα

Όταν πρόκειται να δεχτούμε επισκέπτες, συνήθωςπροσπαθούμε να σκεφτούμε τα πάντα εκ των προτέρων. Πιστεύεται ότι το τραπέζι δεν πρέπει να είναι μόνο γεμάτο φαγητό, αλλά και όμορφα διακοσμημένο, και αυτό ισχύει όχι μόνο για μερίδα, αλλά και για κάθε πιάτο ξεχωριστά. Συχνά συμβαίνει ότι προσπαθείτε πιο σκληρά για τους ξένους παρά για τον εαυτό σας. Στη φασαρία της καθημερινής ζωής, όταν πρέπει να κάνετε τα πάντα γρήγορα για να φτάσετε στη δουλειά, να πάρετε τα παιδιά στο σχολείο ή να τα πάρετε στο νηπιαγωγείο, φυσικά, δεν υπάρχει χρόνος για να δημιουργήσετε μια γιορτινή ατμόσφαιρα. Ένα τηγάνι αυγών θα βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Μαζί της, κάθε πρωινό θα μπορεί να φέρει χαρά και καλή διάθεση όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες. Δεν χρειάζεται πλέον να μαγειρεύεις ένα απλό πιάτο με μούχλα παρά με ένα τυπικό πιάτο, και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

Τηγάνι αυγών

Εάν η φύση δεν σας έχει προικίσει μια πλούσια φαντασία, καιδεν ξέρετε πώς να βρείτε διακοσμητικά για το καθημερινό σας τραπέζι, απλώς αγοράστε ένα έτοιμο φωτιστικό. Θα σας βοηθήσει να παρουσιάσετε ένα όμορφο πρωινό στον αγαπημένο σας σύζυγο ή στο παιδί σας. Παρεμπιπτόντως, τα τηγανητά αυγά ασυνήθιστου σχήματος για πρωινό μπορεί να είναι μια ευχάριστη έκπληξη εκ μέρους ενός άνδρα.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, είναι κατάλληλοκαλούπι σιλικόνης για τηγάνισμα αυγών, πλαστικών ή μετάλλων. Η κύρια ιδιότητά του είναι η αντίσταση στη θερμότητα και μια επίπεδη κάτω επιφάνεια. Για ευκολία, υπάρχει συνήθως μια ειδική λαβή για την οποία μπορείτε να μετακινήσετε και να σηκώσετε το τελικό προϊόν από το ταψί.

Όσον αφορά το σχεδιασμό, τα καλούπια διατίθενται στις ακόλουθες διαμορφώσεις:

• Ένας ομοιόμορφος κύκλος.
• Μια καρδιά.
• Ένα λουλούδι με στρογγυλεμένα πέταλα.
• Ένα λουλούδι με πιο έντονα πέταλα.
• Αστέρι.
• Κρανίο.
• Πολυβόλο ή περίστροφο (επιλογές για αγόρια).
• Κουκουβάγια.
• Ένα σύννεφο με τον ήλιο.

Όλες οι επιλογές εκτός από τις δύο τελευταίες αντιπροσωπεύουνένα ολόκληρο περίγραμμα της κατάλληλης διαμόρφωσης, δηλαδή ο κρόκος θα βρίσκεται στη θέση των αυγών όπου το χαμηλώνετε. Σε περίπτωση κουκουβάγιας, χρειάζεστε δύο κρόκους. Ταιριάζουν σε δύο κυκλικά μονοπάτια στο συνολικό σχήμα του πουλιού (μάτια). Με την ίδια αρχή, με μόνο ένα αυγό, τα ομελέτα γίνονται με τη μορφή ενός σύννεφου με έναν ήλιο κρόκου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα

Εάν αγοράσατε ένα ειδικό τηγάνι με εσοχές της κατάλληλης διαμόρφωσης, τότε η διαδικασία τηγανίσματος ενός τόσο όμορφου ομελέτα δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη.

1. Λιπάνετε την επιφάνεια της κατσαρόλας με λάδι.
2. Απλώστε επίσης το λάδι στην εσωτερική επιφάνεια του καλουπιού.
3. Τοποθετήστε τα καλούπια στο τηγάνι.
4. Σπάστε το αυγό απαλά και ρίξτε ένα μικρό μέρος της πρωτεΐνης στο καλούπι.
5. Όταν το πρώτο μέρος αρχίσει να στερεοποιείται και να γίνει λευκό, ρίξτε το υπόλοιπο αυγό.
6. Αλάτι, προσθέστε καρυκεύματα. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
7. Διαχωρίστε προσεκτικά τα ανακατωμένα αυγά από το τηγάνι (το αντικείμενο εργασίας έχει συνήθως μια ειδική λαβή για ευκολία).
8. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο. Διαχωρίστε τα ανακατωμένα αυγά από το καλούπι.

Είναι αυτή η τεχνολογία που σας επιτρέπει να πάρετε τακτοποιημένες ακόμη και καρδιές, αστέρια και άλλα αντικείμενα χωρίς να ρέουν.

Επιλογές διακόσμησης ομελέτα

Έτσι αγοράσατε ένα πολυαναμενόμενο εργαλείο.Τώρα έχετε επίσης ένα πιάτο για τηγάνισμα αυγών, όπως στο "McDonald's". Μπορείτε να ξεκινήσετε τη δημιουργία. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε ένα πιάτο όμορφο, απλά πρέπει να δείξετε τη φαντασία σας. Εκτός από την ασυνήθιστη διαμόρφωση των ομελέτα, είναι ακόμα εύκολο να το συμπληρώσετε με λαχανικά, αλλαντικά, παρουσιάζοντας κάποιο πρωτότυπο μοτίβο, για παράδειγμα, με τη μορφή ενός αστείου προσώπου. Είναι επίσης ωραίο και εύκολο να κανονίσετε ένα σάντουιτς με ομελέτα.

DIY τηγάνι αυγών

Αν θέλετε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας και από βοηθούςσημαίνει, τότε μπορείτε να φτιάξετε μια συσκευή για ομελέτα στο σπίτι. Αυτό απαιτεί κονσερβοκούτι, μεταλλικό ψαλίδι και πένσα. Η ακολουθία της εργασίας θα έχει ως εξής:

1. Πάρτε ένα βάζο και κόψτε το κάτω μέρος του. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα τρυπήστε την τρύπα και μετά ακολουθήστε το περίγραμμα με μεταλλικό ψαλίδι. Να είστε πολύ προσεκτικοί, οι άκρες είναι αιχμηρές.
2. Διπλώστε τις φέτες με πένσα για να τις κάνετε τακτοποιημένες και όχι βλαβερές.
3. Στην πραγματικότητα, το σχήμα για τα στρογγυλά τηγανητά αυγά είναι έτοιμο. Μπορείτε να το τροποποιήσετε ελαφρώς ισοπεδώνοντάς το στις αντίθετες πλευρές. Θα πάρετε ένα οβάλ - μια πιο κατάλληλη επιλογή για ένα σάντουιτς.

Όταν φτιάχνετε ένα καλούπι, το πιο σημαντικό είναι να πάρετεένα επίπεδο ομοιόμορφο κάτω ώστε το αυγό να μην ρέει έξω από το περίγραμμα. Εκτός από την πρώτη μέθοδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ακόμη: κόψτε μια λωρίδα του επιθυμητού πλάτους από το ίδιο δοχείο, αφού κόψετε την πλευρά του δοχείου και απλώστε την σε μια επίπεδη επιφάνεια με τη μορφή ορθογωνίου. Είναι εύκολο να συνδέσετε το εξάρτημα μετά την επεξεργασία πίσω στον δακτύλιο δημιουργώντας μια ραφή με πένσα (με τον ίδιο σχεδόν τρόπο που έγινε η στρίψιμο των τμημάτων).

Έτσι είδατε τι υπέροχο προσάρτημα- ένα έντυπο για τηγάνισμα αυγών. Όχι μόνο θα κάνει το πρωινό πρωτότυπο, αλλά και θα βοηθήσει τους γονείς να ταΐσουν τα μωρά τους. Ένα τέτοιο εργαλείο θα μετατρέψει ένα συνηθισμένο πιάτο σε αριστούργημα και θα κρατήσει επίσης τα παιδιά ενδιαφέρονται για τη διαδικασία μαγειρέματος.