Gorloder ή hrenoder - καυτή σάλτσα, σερβίρεται παραδοσιακά σε σούπα, λαχανικά και κρεατικά. Μπορείτε να το προετοιμάσετε με πολλούς τρόπους. Προτείνουμε να μελετήσετε μερικά από αυτά.
Αυτό το καρύκευμα είναι ιδιαίτερα κορεσμένο και οξύ. Προετοιμάστε τα συστατικά:
Τεχνολογία
Πώς να μαγειρέψουν ένα λαιμό;Θα πρέπει να ξεκινήσετε με λεμονιού ντομάτες. Αυτό θα σας διευκολύνει να τα καθαρίσετε από το δέρμα. Στη συνέχεια, περάστε τα μέσα από ένα μύλο με κρέας με μια λεπτή σχάρα. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το σκόρδο και το πιπέρι. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ρίχνουμε στο ξύδι και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Βάλτε τον βυρσοδεσμό για τη νύχτα, στη συνέχεια το απλώστε πάνω στα δοχεία και τα δοχεία χωρίς αποστείρωση. Κρατήστε σε δροσερό μέρος. Αυτό το καρύκευμα μπορεί να παραμείνει πολύ και με την πάροδο του χρόνου να βελτιώσει μόνο το γούστο σας.
Σας προσφέρουμε για να μελετήσει το χρένο συνταγή καρύκευμα. Σνακ είναι μεγάλη για την αποθήκευση του χειμώνα, καθώς και για την εξυπηρέτηση αμέσως μετά την προετοιμασία. Σύνθεση:
Πώς να μαγειρέψετε ένα πικάντικο καρύκευμα με το καθορισμένοσυστατικά; Πρώτα πρέπει να πλύνετε τις ντομάτες, να τις ξεφλουδίσετε από το δέρμα (γι 'αυτό, τα φρούτα καλύπτονται με βραστό νερό). Το Gorloder χάρη στις ντομάτες θα είναι πιο ήπιο και απαλό στη συνοχή. Περάστε τις ντομάτες μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Με τον ίδιο τρόπο, αλέστε το σκόρδο και το ζεστό πιπέρι. Ανακατέψτε τα συστατικά με χρένο, αλάτι σε γεύση. Η μάζα αναμειγνύεται επιμελώς και ρίχνεται πάνω από τα δοχεία (πρέπει πρώτα να κρατηθούν πάνω από τον ατμό). Έτσι πήραμε ένα νόστιμο, πικάντικο καρύκευμα "Gorloder". Πώς να το προετοιμάσετε, ξέρετε τώρα. Σερβίρετε το ορεκτικό για νόστιμα κεμπάπ, κρέας και ψάρια.
Ένα όμορφο χρώμα και μια ιδιαίτερη γεύση θα προσθέσουν φρέσκα τεύτλα για την αρωματοποιία. Για να αποκτήσετε ένα τέτοιο ορεκτικό, θα πρέπει να διατίθενται τα ακόλουθα προϊόντα:
Gorloderm: πώς να μαγειρεύουν
Ρίζες του χρένου πλένονται και καθαρίστε μελαχανικά φλούδες. Βυθίστε τους εν μία νυκτί σε κρύο νερό. Τρίψτε το χρένο σε ένα μύλο κρέατος. Για να μην πιέσετε τα μάτια σας, μπορείτε να τοποθετήσετε μια πλαστική σακούλα σε αυτό. Το παντζούρι καθαρίζεται και περνάει μετά από χρένο μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Ανακατέψτε το μείγμα.
Μαγειρέψτε τη μαρινάδα.Βράστε το νερό και ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα αλατιού και ζάχαρης σε αυτό. Μετά ρίχνουμε το ξίδι. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα συστατικά στην άλμη. Ανάμιξη. Στη συνέχεια, βάλτε το σε μικρά βάζα. Αποστειρώστε τα για 10-15 λεπτά και φελλό με καπάκια. Κατά την προετοιμασία ενός horlloder, το κιτρικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για ξύδι. Σε αυτήν την περίπτωση, η μαρινάδα πρέπει να προετοιμάζεται με βάση τον υπολογισμό: 1 λίτρο νερού ανά 25 g οξέος. Αλάτι και ζάχαρη στον ίδιο όγκο. Σερβίρετε το καρύκευμα σε οποιαδήποτε πιάτα ή απλώς απλώστε το σε ψωμί. Καλή όρεξη!
