Σαλάτα με βραστό κοτόπουλο: συνταγές με φωτογραφίες

Το κρέας κοτόπουλου είναι ευέλικτο, θρεπτικό καιπροϊόν χαμηλών θερμίδων από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία πιάτων. Υπάρχει ένας αδιανόητος αριθμός συνταγών σαλάτας διακοπών που χρησιμοποιούν αυτό το είδος κρέατος: olivier, caesar, sunflower κ.λπ. Το πουλί συνδυάζεται τέλεια με διαφορετικά συστατικά - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία του μάγειρα. Η σαλάτα με βραστό κοτόπουλο έχει πικάντικη γεύση, ικανοποιεί απόλυτα το αίσθημα της πείνας και είναι επίσης διαιτητικό εάν δεν προσθέτετε λιπαρές σάλτσες.

Για τους παρατηρητές βάρους, αυτό είναι υπέροχο.εναλλακτική λύση σε πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Με την κατανάλωση αυτού του εύπεπτου προϊόντος, μπορείτε να χάσετε επιπλέον κιλά χωρίς να βλάψετε την υγεία σας και να είστε ακόμα γεμάτοι. Για να μαγειρέψετε μια σαλάτα με βραστό κοτόπουλο, θα χρειαστείτε λευκό κρέας, για αυτό είναι κατάλληλο ένα στήθος ή φιλέτο. Η μέθοδος μαγειρέματος δεν έχει μικρή σημασία: το κοτόπουλο πρέπει να βυθιστεί σε κρύο, ελαφρώς αλατισμένο νερό και μόλις βράσει, μειώστε αμέσως τη θερμότητα και σταματήστε την πέψη, διαφορετικά το κρέας θα γίνει πολύ ξηρό.

Και για να πάρει μια ακόμη πιο έντονη γεύση, αυτήνΜπορείτε να ψήσετε με καρυκεύματα σε αλουμινόχαρτο. Συνιστάται να παίρνετε κατεψυγμένο σφάγιο, όλες οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται σε αυτό. Σε ένα κατεψυγμένο προϊόν, οι φυτικές ίνες καταστρέφονται και το κρέας γίνεται υδατώδες και όχι τόσο νόστιμο. Γνωρίζοντας τους σωστούς τρόπους μαγειρέματος, θα πάρετε μια νόστιμη σαλάτα με βραστό κοτόπουλο. Ας αρχίσουμε λοιπόν να μαγειρεύουμε.

Σαλάτα ροδιού με βραστό κοτόπουλο (με φωτογραφία)

Τα στοιχεία: 5 κομμάτια. μεσαίου μεγέθους πατάτες, φιλέτα (300 g), ½ φλιτζάνι καρύδια, 1 κρεμμύδι, τεύτλα (200 g), 1 καρότο, ελαφριά μαγιονέζα και ρόδι. Για διακόσμηση - πράσινα φύλλα κινεζικής σαλάτας.

Βράζουμε φιλέτο, καρότα, παντζάρια και πατάτες.Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους, σοτάρουμε σε βούτυρο και μετά προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρέας και τηγανίζουμε. Τρίβετε βραστά λαχανικά σε χοντρό τρίφτη. Αλέστε τα καρύδια και ανακατέψτε καλά με τα τεύτλα.

Διαμορφώνουμε βραστή σαλάτα κοτόπουλου

Παίρνουμε ένα στρογγυλό πιάτο, διανέμουμε σαλάτα σε αυτόφύλλα - αυτή θα είναι η βάση. Αρχίζουμε να τοποθετούμε όλα τα συστατικά σε στρώματα σε σχήμα δακτυλίου. Το πρώτο είναι η πατάτα, το λιπαίνετε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια εκτελούμε τις ίδιες ενέργειες με τα καρότα. Βάλτε το τρίτο στρώμα τηγανητού κρέατος με κρεμμύδια και συμπληρώνει όλο το μεγαλείο των τεύτλων με ξηρούς καρπούς. Κάθε στρώση πρέπει να λιπαίνεται με σάλτσα για να το κάνει ζουμερό. Πάνω από το κέικ λαχανικών, διακοσμήστε με σπόρους ροδιού. Δροσερό και απολαύστε την εξαιρετική γεύση. Μια τέτοια πολύχρωμη "εκκαθάριση" θα είναι το επίκεντρο κάθε πίνακα. Κατά την κρίση σας, αραιώστε το πιάτο με διάφορα συστατικά, όπως δαμάσκηνα, φρέσκα αγγούρια.

Βραστή σαλάτα κοτόπουλου απλή, που ονομάζεται "Bird"

Παίρνουμε στήθος κοτόπουλου (0,5 kg), μανιτάρια (200 g), κονσερβοποιημένο καλαμπόκι (150 g), σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, φύλλα δάφνης, πιπέρι και μαγιονέζα.

Τα μανιτάρια για αυτό το πιάτο θα ταιριάζουν σε οποιοδήποτεανάλογα με τις γαστρονομικές προτιμήσεις σας. Πλύνετε τα καλά, χωρίστε σε δύο μισά και κόψτε σε λεπτές πλάκες. Ρίξτε σε τηγάνι και τηγανίστε - όχι για πολύ.

Ρίξτε νερό στα πιάτα, βάλτε φύλλα δάφνης,πιπέρι και κοτόπουλο - βράζουμε και χωρίζουμε σε ίνες. Συνδυάστε κρέας, μανιτάρια, πιεσμένο σκόρδο, καλαμπόκι και χόρτα. Σαλάτα με βραστό κοτόπουλο σεζόν με μαγιονέζα και σχηματίζουν ωραία διαφάνεια. Γαρνίρετε με φέτες λεμονιού.