Τα muffins που είναι πολύ δημοφιλή σε εμάς έχουν κάτι άλλο.τίτλο Ονομάζονται επίσης "muffins". Αυτά είναι μερίδες cupcakes που είναι μικρού μεγέθους. Η ζύμη αυτών των γλυκισμάτων δεν είναι γλυκιά. Εντούτοις, καλύπτονται με κρέμα ή παγοκάλυψη, γεγονός που καθιστά την γεύση πιο κορεσμένη. Στη διαδικασία μαγειρέματος προσθέστε καρύδια, μούρα, αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα. Αλλά υπάρχουν αλμυρά προϊόντα με μπέικον, τυρί και άλλα προϊόντα. Εξετάστε την κλασική συνταγή για muffins και πολλές επιλογές μαγειρέματος.
Το κλασικό είναι η βάση όλων.
Η κλασική συνταγή για muffins περιλαμβάνει τα ακόλουθαΣυστατικά: 200 γραμμάρια λεπτό αλεύρι, μια μικρή κουταλιά σκόνης ψησίματος, 150 γραμμάρια ζάχαρης, βούτυρο, 50 γραμμάρια, ένα αυγό και 120 χιλιοστόλιτρα γάλακτος. Ο αριθμός των στοιχείων δεν είναι πολύ μεγάλος. Τώρα αρχίζουμε να μαγειρεύουμε τα muffins. Η κλασική συνταγή μπορεί να ληφθεί ως βάση, προσθέτοντας επιπλέον συστατικά και αλλάζοντας τη γεύση. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε το αυγό και στη συνέχεια προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά. Ξεχωριστά συνδυάστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε αυτά τα δύο μείγματα. Η προκύπτουσα μάζα εκτίθεται σε καλούπια και δεν φθάνει το ένα τρίτο στην άκρη. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 180 μοίρες. Ο χρόνος ψησίματος είναι 25 λεπτά. Αυτή είναι μια κλασική συνταγή για muffins. Καλύψτε τα με τη γλάσο ή τη σοκολάτα στην κορυφή.
Μανιτάρια μπανάνας
Αυτή είναι μια ασυνήθιστη συνταγή που θα απευθύνεται στα παιδιά.Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη διαδικασία μαγειρέματος. Λαμβάνουμε 1,5 φλιτζάνια αλεύρου υψηλής ποιότητας, μια μικρή κουταλιά σόδα, μισή κουταλιά αλάτι και την ίδια σκόνη ψησίματος, μισό φλιτζάνι ζάχαρη, ένα αυγό και 75 γραμμάρια βουτύρου (λιωμένο). Ανακατέψτε επίσης τρεις μεγάλες μπανάνες. Προθερμάνετε το φούρνο σε 180 μοίρες εκ των προτέρων. Έντυπα για γράσα με βούτυρο. Αφαιρέστε το αλεύρι και προσθέστε σόδα, αλάτι και σκόνη ψησίματος σε αυτό. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τον πολτό μπανάνας, το αυγό, το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη. Συνδυάστε αυτό το μείγμα με αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Θα πρέπει να υπάρχει μια ομοιογενής μάζα, αλλά δεν είναι απαραίτητο να παρεμβαίνει έντονα. Τώρα βάλτε τη ζύμη στα καλούπια, γεμίζοντας τα δύο τρίτα. Βάλτε τα στο φούρνο για 30 λεπτά. Η τεχνολογία είναι παρόμοια με την κλασική συνταγή για muffins.
Μαγειρέψτε σε μηχανή μαριναρίσματος
Για να προετοιμάσει αυτό το επιδόρπιο υπάρχουνκουτιά muffin. Για τους ιδιοκτήτες αυτής της συσκευής και την ακόλουθη συνταγή προορίζεται. Θα μαγειρέψουμε τα muffins τυριών. Κλασικές συνταγές με φωτογραφίες παρουσιάζονται στο άρθρο μας. Αλλά κάποια απόκλιση από τη βασική συνταγή σάς επιτρέπει να μαγειρεύετε ένα ασυνήθιστο πιάτο. Πάρτε 200 γραμμάρια τυρί cottage, 2 αυγά, 170 γραμμάρια αλεύρι, 100 γραμμάρια ζάχαρη και βούτυρο, και 2 κουταλιές της σκόνης ψησίματος. Μαλακώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τυρί cottage, ζάχαρη και αυγά. Θα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα. Ξεχωριστά, συνδυάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Στη συνέχεια, συνδυάστε τα δύο μίγματα και ανακατέψτε. Βάλτε τη ζύμη σε δίσκο muffin και ψήστε για 30 λεπτά σε 180 μοίρες. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για το ψήσιμο στο φούρνο. Τα muffins θα πρέπει να χύνεται πάνω από την κορυφή με τη γλάσο ή τη σοκολάτα. Σε οποιαδήποτε κλασική συνταγή, μπορείτε να συμπεριλάβετε καρύδια, σταφίδες και άλλα συστατικά.
