Έχετε φάει ποτέ μπιφτέκια από χυλό φαγόπυρου;Όχι; Στη συνέχεια, σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο πιάτο! Ξέρετε για κεφτεδάκια από ρύζι και κιμά; Και φαγόπυρο "κεφτεδάκια" είναι ακόμα πιο νόστιμο! Επιπλέον, θα σας δώσουμε μια συνταγή για κοτολέτα από φαγόπυρο.
Γιατί είναι χρήσιμο αυτό το φαγητό;Το γεγονός είναι ότι το φαγόπυρο είναι σχεδόν το πιο χρήσιμο δημητριακό. Είναι γεμάτη με βιταμίνες και όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του σώματος. Αυτό το προϊόν βρίσκεται στην κορυφή της λίστας των πιο χρήσιμων. Επιπλέον, δεν αρέσει σε όλους να τρώνε χυλό, ωστόσο, τέτοια πρωτότυπα κοτολέτα θα ευχαριστούσε πολλούς. Έτσι, τα πατσάλια φαγόπυρου είναι μια μεγάλη ευκαιρία για να δώσετε σε ένα χρήσιμο προϊόν την ευκαιρία να εισέλθετε στη διατροφή σας, ακόμα κι αν δεν είστε θαυμαστής του κουάκερ. Μπορούμε να πούμε ότι αυτό το πιάτο - ένα είδος rebranding φαγόπυρο. Το συνολικό περιεχόμενο σε θερμίδες του πιάτου είναι 1060 kilocalories.
Τα συστατικά θα απαιτούν: φαγόπυρο, 2 αυγά, πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια, πράσινα, 2 κουταλιές αλεύρι, αλάτι, λάδι τηγανίσματος, αλεύρι για το ρολό του προϊόντος.
Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε φαγόπυρο.Το νερό αλάτι. Είναι επιθυμητό να μαγειρεύουμε περισσότερο, ώστε να είναι όσο το δυνατόν μαλακό. Ενώ ετοιμάζει, κόψτε τα κρεμμύδια, προσθέστε τα στο φαγόπυρο, μαγειρέψτε με κρεμμύδια. Αφού το κουάκερ είναι έτοιμο, στραγγίστε το νερό, οδηγείτε σε δύο αυγά, σεζόν, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε αλεύρι. Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη. Από αυτό κάνουμε μικρές κοτολέτες. Ρίχνουμε αλεύρι ή ψωμί, προσθέτουμε τα στο ταψί. Και το βάζουμε για 20 λεπτά στο φούρνο.
Μπορείτε, φυσικά, να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα, αλλά στο φούρνο γίνεται πιο γευστικό. Ως επιτραπέζιο πιάτο, μπορείτε να σερβίρετε σαλάτα φρέσκων λαχανικών. Αυτή είναι η πρώτη συνταγή για κοτολέτες από φαγόπυρο. Υπάρχουν όμως και άλλοι.
Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μακαρόνια του φαγόπυρου με τυρί. Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε 200 γραμμάρια τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, 2 αυγά, ψωμιά, 2 φλιτζάνια φαγόπυρο.
Το φαγόπυρο προ-μαγειρέψτε, στη συνέχεια δροσερό.Ανακατεύουμε με αυγά, αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο τυρί στο τρίφτη, κάντε μπάλες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο σε συνδυασμό με σάλτσα ντομάτας.
Παρατηρήσατε ότι αυτά τα κομμάτια του φαγόπυρου είναι άπαχα;Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για χορτοφάγους ή για εκείνους που ακολουθούν τους χριστιανικούς κανόνες. Τώρα θέλουμε να προσφέρουμε την προσοχή σας κάτι άλλο - κοτόπουλα φαγόπυρου με κρέας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά: χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο. Μια παραλλαγή με ψιλοκομμένες κοτολέτες είναι επίσης δυνατή, αλλά στη συνέχεια θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερα αυγά, αλεύρι και λίγο άμυλο.
Για να μαγειρέψουν φαγόπυρο κρέατοςτα κοτόπουλα από απλή γέμιση, θα πρέπει να αποθηκεύσετε τα παρακάτω συστατικά: κρεμμύδι, 500 γραμμάρια κιμά, 1 αυγό, φαγόπυρο, μαύρο πιπέρι, αλάτι, 2 φτερά κρεμμυδιού, φυτικό λάδι.
Φαγόπυρο σε ποσότητα ενός ποτηριού θα πρέπει να είναιήδη μαγειρεμένα. Συνδέουμε όλα τα συστατικά, παίρνουμε ένα είδος ζύμης. Στη συνέχεια, για να τυφλώσει τις κοτσίδες και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μερικοί προσθέτουν το σκόρδο που πιέζεται σε αυτό το πιάτο. Είναι δυνατό να προσθέσετε συμπληρώματα στο εσωτερικό του προϊόντος. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μπιφτέκια με γέμιση από μοτσαρέλα. Τρώγονται με ξινή κρέμα. Εάν ψήνετε τα κομμάτια στο φούρνο, τότε μπορείτε να ρίξετε μια κουταλιά σάλτσας πάνω από κάθε κομμάτι.
Έτσι, τι είναι ενδιαφέρον για αυτό το πιάτο;Αυτός είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός κρέατος και φαγόπυρου. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα πλιγούρια είναι συνήθως μια πλάκα πιάτο για το κρέας, αλλά εδώ εξυπηρετεί ολόκληρο μαζί του. Σε αυτά τα κοτόπουλα δεν χρειάζεστε ένα πιάτο, μπορείτε φυσικά να σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά, αλλά μπορείτε να τα φάτε επίσης.
Και τα άπαχα μπιφτέκια φαγητού κάνουν τη ζωή ευκολότερηόσοι ακολουθούν τη χριστιανική απαγόρευση των προϊόντων κρέατος κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής - αυτό το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό, νόστιμο και δεν περιέχει απαγορευμένο συστατικό. Καλό φαγητό!
