Τι να κάνετε αν η σούπα είναι πολύ αλμυρή: συμβουλές

Κάθε γυναίκα προσπαθεί για αυτοβελτίωση.Και δεν έχει σημασία σε ποιον τομέα θέλει να πετύχει. Υπάρχει ένα επίμονο στερεότυπο στην κοινωνία: μια γυναίκα είναι πάντα ταλαντούχα στη μαγειρική. Ψωμάκια αέρα, νόστιμο κρέας, ψάρι σε αλουμινόχαρτο - όλα είναι στη δύναμη μιας πραγματικής οικοδέσποινας.

Με όλη την ευρηματικότητα και την παρουσία ενός τεράστιουεμπειρία, τα λάθη ακόμα δεν αποφεύγονται από καμία γυναίκα. Καμένες κοτολέτες, παραψημένα λαχανικά, ωμές πίτες - ούτε μια νοικοκυρά δεν μπορούσε να προστατεύσει τον εαυτό της από αυτό. Τι γίνεται όμως αν η σούπα είναι πολύ αλμυρή; Η προετοιμασία του πήρε χρόνο, χαμένο κόπο (και σημαντικό) και είναι κρίμα να το πετάξουμε στον κάδο απορριμμάτων.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ηρεμήσετε:πολλές γυναίκες έχουν αντιμετωπίσει ένα παρόμοιο πρόβλημα και ακόμη και μια έμπειρη μαγείρισσα δεν είναι απρόσβλητη από δυσάρεστα ατυχήματα. Μπορεί να υπάρχουν αντικειμενικοί λόγοι για αυτό, που δεν εξαρτώνται πάντα άμεσα από εσάς, αλλά ένα τετελεσμένο γεγονός, στην πραγματικότητα, δεν θα γίνει λιγότερο δυσάρεστο από αυτό. Για να αλατίσετε υπερβολικά τη σούπα, δεν είναι απαραίτητο να είστε μια ανίκανη νοικοκυρά: αξίζει να αποσπαστείτε για ένα λεπτό και η σούπα είναι απελπιστικά χαλασμένη. Μην επιτρέπετε στον εαυτό σας μια τέτοια πολυτέλεια: μαγειρέψτε σούπα και μείνετε χωρίς αυτήν; Προσπαθήστε να σώσετε την κατάσταση με διαφορετικούς τρόπους: απλές συμβουλές ή μη τυποποιημένες λύσεις.

Η πιο παλιά και πιο αποδεδειγμένη μέθοδος από τις γιαγιάδες μας είναι να αραιώσουμε τη σούπα με βραστό νερό. Φυσικά, δεν θα χάσει τη γεύση του, αλλά δεν θα υπάρχει πυκνότητα.

Τι να κάνετε αν η σούπα είναι πολύ αλμυρή;Απροσδόκητη βοήθεια μπορεί να ληφθεί από ένα συνηθισμένο κομμάτι ζάχαρης. Πρέπει να μπει σε μια κουτάλα και να χαμηλώσει στη σούπα μέχρι να διαλυθεί τελείως. Μετά από λίγο, πρέπει να δοκιμάσετε: υπάρχει αρκετή ζάχαρη για να εξαφανιστεί η υπερβολική ποσότητα αλατιού από τη σούπα. Εάν είναι απαραίτητο, αυτή η διαδικασία μπορεί να πραγματοποιηθεί μέχρι την επιτυχή ολοκλήρωση. Η ζάχαρη σε αυτή την περίπτωση παίζει το ρόλο του εξουδετερωτικού αλατιού.

Εάν η σούπα είναι αλατισμένη, τότε μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες πατάτες σε αυτήν: θα βράσει και θα απορροφήσει το υπερβολικό αλάτι. Μια εναλλακτική λύση για τις πατάτες μπορεί να είναι ένα ποτήρι ρύζι.

Υπάρχουν άλλοι, λιγότερο παραδοσιακοί και οικείοι τρόποι. Απορροφά τέλεια το περιττό αλάτι ψίχα λευκού ψωμιού. Είναι απαραίτητο να το τυλίξετε σε τυρί και να το κατεβάσετε σε ένα δοχείο με σούπα για λίγα λεπτά.

Τι να κάνετε αν η σούπα είναι πολύ αλμυρή;Μην πανικοβάλλεστε. Πολλές επιχειρηματικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αλεύρι αντί για ρύζι και ψωμί. Θα σώσει τη σούπα όχι μόνο από το υπεραλάτισμα, αλλά και από τη συνηθισμένη διαφανή σύσταση.

Αντί για συστατικά που έχουν την ικανότητα να απορροφούν το αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικά χόρτα. Ο ψιλοκομμένος άνηθος ή ο μαϊντανός θα αραιώσουν την υπερβολική αλατότητα.

Περισσότερη φασαρία θα προκαλέσει μια μέθοδο κατά την οποία θα πρέπει να αλλάξετε μέρος του ζωμού. Θα πρέπει να ρίξετε το μισό από το βραστό νερό από το τηγάνι, από το οποίο η σούπα μπορεί να χάσει τον πλούτο και τη γεύση της.

Τι να κάνετε αν η σούπα είναι πολύ αλμυρή, ξέρετε τώρα.Λάβετε υπόψη τον κανόνα: προσθέστε αλάτι στη σούπα αφού ψηθεί πλήρως ή δοκιμάζετε πάντα το μαγειρεμένο πιάτο. Το κύριο πράγμα είναι να προσπαθήσετε να αποφύγετε την υπεραλάτιση στο μέλλον: είναι πάντα ευκολότερο, φυσικά, να αποτρέψετε την εμφάνιση ενός προβλήματος παρά να το διορθώσετε.