Κόκκινη σαλάτα - φωτεινή ποικιλία

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της σαλάτας "Ryzhik" είναι τουεμφάνιση. Εδώ το ίδιο το όνομα μιλάει για τα πλούσια και φωτεινά χρώματα αυτού του πιάτου. Αλλά οι επιλογές μαγειρέματος για αυτό το μαγειρικό αριστούργημα είναι πολλές. Κάτω από αυτό το όνομα, υπάρχουν πολλές συνταγές εκπληκτικές σαλάτες. Καθένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε διάφορες επιλογές. Ίσως η σαλάτα "Ryzhik" σε κάποια ερμηνεία θα γίνει παραδοσιακό πιάτο σας.

"Ryzhik" με μανιτάρια γεμιστά

Τα κύρια συστατικά αυτού του πιάτου θα είναικαρότα, καρότα και γλυκό βουλγαρικό πιπέρι. Φαίνεται πολύ φωτεινό, με μια φρέσκια, πρωτότυπη γεύση. Για μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε δύο ποτήρια μανιτάρια, ένα μεσαίο κεφάλι μοβ κρεμμύδια, ένα βούτυρο πιπέρι (πορτοκάλι), δύο βραστά αυγά, μισό φλιτζάνι κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, ένα καρότο, μαγιονέζα, χόρτα και μπαχαρικά. Τα αυγά καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους.

Τα μανιτάρια, εάν είναι μικρά, αφήνουν ολόκληρα.Στο βουλγαρικό πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους και το στέλεχος και κόψτε το σε κύβους. Με τη βοήθεια του οικονόμου δημιουργούμε λεπτές πλάκες καρότων. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι όχι πολύ λεπτό (σε τρίμηνα). Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τα χόρτα. Στη συνέχεια, ντύστε τη σαλάτα "Ryzhik" με μαγιονέζα. Μετά από αυτό το διακοσμούμε με πράσινα και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Σαλάτα φασολιών

Για αυτό το πιάτο χρειάζεστε πολύ λίγα συστατικά, αλλάη γεύση του είναι απλά εκπληκτική. Πάρτε 200 γραμμάρια καρότα σε κορεατικά, ένα κουτάλι από λευκά φασόλια, ένα μεσαίο πακέτο τσιπ με τη γεύση της ξινή κρέμας και τα χόρτα και 3 φλιτζάνια κονσέρβες ανανά. Ανανάς κόβουμε σε μικρούς κύβους και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας.

Στη συνέχεια προσθέστε φασόλια σε αυτό, preαποστραγγίστε το νερό από αυτό. Ακολουθούν τα καρότα και τα τσιπ, τα οποία μπορεί να είναι λίγο σπαστά. Τώρα γεμίζουμε τη σαλάτα "Ryzhik" με μαγιονέζα και σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι. Τα τσιπ δεν πρέπει να μαλακώνονται, αλλιώς η γεύση και η εμφάνιση της σαλάτας θα χαλαρώσει ελαφρά.

Απλή σαλάτα με κροτίδες

Σαλάτα "Ryzhik", η συνταγή της οποίας θα προσφερθείΕπιπλέον, το μαγείρεμα είναι πολύ απλό. Αυτό το πιάτο μπορεί να βοηθήσει την οικοδέσποινα όταν οι επισκέπτες ξαφνικά εμφανίζονται στο κατώφλι. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε δύο μεσαία καρότα, την ίδια ποσότητα κρεμμυδιών, 100 γραμμάρια τυριού, ένα πακέτο κροτίδων, χόρτα, μαγιονέζα, φυτικό έλαιο και μπαχαρικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα κόβονται σε λωρίδες και ψιλοκομμένα σε φυτικό έλαιο. Θα πρέπει να είναι μαλακά. Θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να σχάρετε το τυρί και την σχάραμε κροτίδες και ψιλοκομμένα χόρτα. Τώρα προσθέτουμε σε αυτά τα μαγειρεμένα λαχανικά, μπαχαρικά και φόρεμα με μαγιονέζα. Η σαλάτα "Ryzhik" με καρότα και τυρί θα πρέπει να σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι μέχρι να κρεθούν τα κρουτόν.

Σαλάτα με ψάρι

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιείται συχνά από έμπειρουςκυρία, καθώς είναι ο πιο διάσημος. Θα χρειαστείτε δύο φλιτζάνια βρασμένο ρύζι, 5 μεσαία αλατισμένα αγγούρια, ένα κονσερβοποιημένο ψάρι σε λάδι, 10 αλατισμένα μανιτάρια (μπορούν να αντικατασταθούν με αγάρες μελιού), τρία βραστά αυγά, μπαχαρικά και μαγιονέζα για ανεφοδιασμό. Η σαλάτα "Ryzhik" είναι πολύ απλή στην προετοιμασία.

Όλα τα υλικά κόβονται σε κύβους και αναμιγνύονταισαλάτα μπολ. Στη συνέχεια γεμίζουμε το πιάτο με μαγιονέζα. Προσθέστε πιπέρι στη γεύση. Δεν είναι απαραίτητο να προ-αλάτι, καθώς πολλά συστατικά περιέχουν ήδη αλάτι. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση, φανταστείτε, μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να ευχαριστήσετε τους γύρω σας με νέα, ενδιαφέροντα μαγειρικά αριστουργήματα.