Η βινεγκρέτ βιταμίνης και διατροφής λατρεύεται καιπαιδιά και ενήλικες. Μπορεί να παρασκευαστεί ως σαλάτα για κάθε μέρα και ως σνακ στο γιορτινό τραπέζι. Η σύνθεση της βινεγκρέτας περιέχει μόνο τα πιο χρήσιμα λαχανικά: πατάτες, μπιζέλια, τεύτλα, κρεμμύδια. Αλλά τι κάνει μια σαλάτα τόσο πικάντικη και αρωματική; Φυσικά, λάχανο τουρσί. Και ανεξάρτητα από τα λαχανικά που υπάρχουν σε αυτό το πιάτο, η πιο νόστιμη βινεγκρέτ είναι με λάχανο τουρσί. Για τους λάτρεις αυτής της σαλάτας βιταμινών, έχουμε ετοιμάσει μια επιλογή από συνταγές βινεγκρέτ. Ένα υποχρεωτικό συστατικό σε αυτά είναι το λάχανο τουρσί. Γράψτε τους τρόπους για να προετοιμάσετε αυτό το μαγειρικό αριστούργημα στο σημειωματάριό σας.
Μαθαίνοντας να φτιάχνω σαλάτα βινεγκρέτ. Πώς να προετοιμάσετε τα συστατικά;
Πριν σκεφτείτε πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ(συνταγή λάχανο λάχανο) ας μιλήσουμε για την προετοιμασία των παραδοσιακών προϊόντων για αυτό το ορεκτικό. Βραστές πατάτες, παντζάρια, καρότα εισάγονται στη σαλάτα. Προστίθενται ωμά κρεμμύδια και σχοινόπρασο, σκόρδο, βότανα. Τα αγγούρια και το λάχανο μπορούν να είναι τουρσί, τουρσί ή φρέσκα - εξαρτάται από τη συνταγή και τη γεύση. Η σαλάτα είναι καρυκευμένη με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο. Προαιρετικά, η βινεγκρέτ μπορεί να λιπαίνεται με μαγιονέζα, αλλά αυτό είναι ερασιτέχνης.
Οι συνταγές που παρουσιάζονται στο άρθρο δείχνουνμόνο τα ονόματα των συστατικών. Κάθε οικοδέσποινα μπορεί να επιλέξει την ποσότητα και την αναλογική αναλογία κατά την κρίση τους, ανάλογα με τις γαστρονομικές προτιμήσεις των μελών της οικογένειάς της. Κάποιος αρέσει όταν μια σαλάτα έχει πολύ λάχανο και λίγο πατάτα, ή το αντίστροφο. Αυτό είναι θέμα γεύσης για όλους.
Πώς να φτιάξετε βινεγκρέτ; Συνταγή με λάχανο και σκόρδο
Συστατικά:λάχανο τουρσί, μήλο, καρότο, τεύτλα, κρεμμύδια, 2 σκελίδες σκόρδο, αγγούρι τουρσί, φυτικό λάδι. Ζάρια λαχανικά, ψιλοκόψτε το μήλο και το σκόρδο σε τρίφτη. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι και καρυκεύστε με λάδι.
Συνταγή Βινεγκρέτ με Λάχανο και Ραπανάκι
"Σαλάτα με ανοιξιάτικη σαλάτα" - έτσι μπορεί να λεχθείορεκτικό που παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή. Κόβουμε τα ραπανάκια, τα τεύτλα σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια και τον μαϊντανό. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτοντας λάχανο τουρσί. Εάν η σαλάτα δεν είναι αρκετά όξινη, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ ή φρέσκο χυμό λεμονιού. Καρυκεύστε το πιάτο με βούτυρο ή μαγιονέζα.
"Εξωτική βινεγκρέτ." Συνταγή λουκάνικου και εσπεριδοειδών
Φέτες πορτοκάλι και γκρέιπφρουτ, τεύτλακόψτε τα καρύδια σε κύβους. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε αυτά τα τρόφιμα, προσθέστε λάχανο τουρσί και σταφίδες. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ελαιόλαδο, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό. Η πικάντικη γεύση του πιάτου δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Είναι πολύ νόστιμο και αρωματικό!
"Ηλιόλουστη βινεγκρέτ." Συνταγή με λάχανο τουρσί και εποχιακά λαχανικά το καλοκαίρι
Αυτό το πιάτο ονομάζεται έτσι γιατί σε αυτόαποτελείται από πολλά πορτοκαλί και κόκκινα λαχανικά. Κόβουμε τεύτλα, φρέσκες ντομάτες και γλυκές πιπεριές σε φέτες. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λάχανο λάχανο σε αυτά τα συστατικά. Περίοδος με μπαχάρι. Ρίχνουμε σάλτσα με φυτικό λάδι και μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αλάτι για γεύση μετά την έγχυση της σαλάτας και το λάχανο παραδίδει το οξύ και το αλάτι του.
Εδώ είναι οι πρωτότυπες συνταγές βινεγκρέτ σαςέμαθε από το άρθρο μας. Αποδεικνύεται ότι αυτό το πιάτο μπορεί να είναι πολύ ασυνήθιστο και ενδιαφέρον. Και στον ουρανίσκο, οι σαλάτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτές τις περιγραφές είναι απλώς θεϊκές. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε! Καλή όρεξη!
