Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο μανικιού με μαρμελάδα

Το Mannick είναι ένα είδος κέικ στο οποίομεταξύ των κύριων συστατικών πρέπει να υπάρχει σιμιγδάλι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε αυτό το πρωτότυπο επιδόρπιο. Καθένα από αυτά είναι καλό με τον δικό του τρόπο. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε μανίκιο με μαρμελάδα. Αποδεικνύεται ζουμερό, λεπτό και πολύ αρωματικό.

Μανίκ στην ξινή κρέμα

Όταν επιλέγετε μια συνταγή, πρέπει πάντα να καταλαβαίνετε πώςτο τελικό πιάτο θα μοιάζει. Για παράδειγμα, ο μάνικας με μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί με τη μορφή κέικ με στρώμα γλυκών φρούτων. Για αυτό θα χρειαστείτε: 1 ποτήρι ξινή κρέμα, αλεύρι, σιμιγδάλι, ζάχαρη και οποιαδήποτε παχιά μαρμελάδα, 3 αυγά, μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, 80 γραμμάρια βούτυρο και μια κουταλιά της σούπας μπράντυ.

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε μανικιού με μαρμελάδα:

1. Πρώτα, το σιμιγδάλι πρέπει να χυθεί σε ένα μπολ, ρίξτε ξινή κρέμα και αφήστε το να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα.
2. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να χτυπήσετε καλά τα αυγά με ζάχαρη.
3. Προσθέστε σε αυτά το πρησμένο σιμιγδάλι, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη σε καλούπι και ψήνουμε για 40 λεπτά στο φούρνο. Η ετοιμότητα μπορεί εύκολα να ελεγχθεί με οδοντογλυφίδα (ή να ταιριάζει) διαπερνώντας την με κέικ.
5. Κόψτε το δροσερό μάνικε οριζόντια σε δύο μέρη και τοποθετήστε μαρμελάδα μεταξύ τους. Το προϊόν πρέπει να παραμείνει για λίγο, ώστε τα κέικ να μουλιάσουν.

Μετά από αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε αμέσως για τσάι και να απολαύσετε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Ένα τέτοιο κέικ μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και μια τούρτα γενεθλίων.

Πιάτο πολλαπλών κουζινών

Το υπέροχο μάνικ με μαρμελάδα αποδεικνύεται ακόμη και χωρίςαυγά. Για τη διευκόλυνση της εργασίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σύγχρονες συσκευές κουζίνας. Ένα συνηθισμένο multicooker μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει αυτό το έργο. Χρειάζεστε μόνο: 90 γραμμάρια αλεύρι, 1 ποτήρι ζάχαρη, νερό και σιμιγδάλι, 300 γραμμάρια μαρμελάδας (ή φρέσκα κεράσια), καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα και σόδα (ή μπέικιν πάουντερ).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα, τα δημητριακά πρέπει να αναμιγνύονται με ζάχαρη, και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό και αφήνουμε για 40 λεπτά, έτσι ώστε να φουσκώνει λίγο.
2. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή και ανακατέψτε τα καλά.
3. Ένα μπολ με πολλές σούπες λιπαίνεται άφθονα με φυτικό λάδι και στη συνέχεια βάζουμε την τελική ζύμη σε αυτό.
4. Κλείστε καλά το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία «ψησίματος» και το χρονόμετρο για 50 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, το άνω μέρος θα αποδειχθεί λίγο χλωμό. Για να μην χαλάσετε την εμφάνιση ολόκληρης της πίτας, είναι επίσης απαραίτητο να το ψήσετε λίγο.
5. Για να γίνει αυτό, το μάννα πρέπει να ανοίξει πάνω σε ένα πιάτο και στη συνέχεια να σταλεί ξανά στο μπολ ανάποδα. Ψήνουμε για 30 λεπτά στην ίδια λειτουργία.

Μετά την ψύξη, το τελικό προϊόν μπορεί να διακοσμηθεί με λευκή ζάχαρη άχνη.

Μανίκ χωρίς αλεύρι

Οι ζαχαροπλάστες ισχυρίζονται ένα τόσο δημοφιλές επιδόρπιοαποδεικνύεται ότι είναι τρυφερό και πολύ νόστιμο ακόμη και όταν χρησιμοποιείτε ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Για παράδειγμα, η έλλειψη αλευριού δεν επηρεάζει την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Για να προετοιμάσετε ένα μάννα με μαρμελάδα, η συνταγή μπορεί να περιέχει τα ακόλουθα κύρια συστατικά: 150 γραμμάρια σιμιγδάλι, 100 γραμμάρια (1/2 συσκευασία) μαργαρίνης (ή βούτυρο), 2 αυγά, 2,5 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και τα δύο τρίτα ενός ποτηριού μαρμελάδας.

Η κατασκευή μιας τέτοιας πίτας είναι επίσης πολύ απλή:

1. Πρώτα απ 'όλα, το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει λίγο και στη συνέχεια να το ανακατέψετε καλά με μαρμελάδα.
2. Εισαγάγετε τα αυγά και κτυπήστε καλά το μείγμα που προκύπτει με ένα χτυπητήρι.
3. Προσθέστε σιμιγδάλι συνδεδεμένο με τη σκόνη ψησίματος. Μετά την πλήρη ανάμιξη, η ζύμη θα πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα.
4. Ρίξτε τη μάζα στο καλούπι και στείλτε τη στο φούρνο.
5. Ψήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία εντός του θαλάμου 180 μοιρών. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί εκ των προτέρων.
6. Μειώστε τη θερμοκρασία στους 170 βαθμούς και συνεχίστε το ψήσιμο για άλλα 30 λεπτά.

Το τελικό επιδόρπιο δεν φαίνεται διαφορετικό από αυτότο υπόλοιπο. Αποδεικνύεται το ίδιο υπέροχο και αρωματικό. Μετά την ψύξη, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ όπως θέλετε, χρησιμοποιώντας κερασάκι, ζάχαρη άχνη ή φοντάν.

Πίτα σιμιγδάλι Kefir

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικώνσυνταγές για το ψήσιμο του διάσημου μάννα. Μεταξύ αυτών, όλοι μπορούν να βρουν μια κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό τους. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο μάννα στο κεφίρ με μαρμελάδα. Αυτό το κέικ είναι ελαφρύ και εύθρυπτο. Επιπλέον, το αλεύρι δεν χρησιμοποιείται σε αυτό, γεγονός που καθιστά το ίδιο το ψήσιμο πιο χρήσιμο και λιγότερο θερμίδες. Για εργασία θα χρειαστείτε:

0,5 λίτρα κεφίρ, ¼ κιλό σιμιγδάλι, 2-3 γραμμάριααλάτι, 2 αυγά, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 1 πακέτο (10 γραμμάρια) μπέικιν πάουντερ, την ίδια ποσότητα ζάχαρης βανίλιας, 220 γραμμάρια μαρμελάδας σταφίδας και 30 γραμμάρια ζωικού ελαίου (για λιπαντικά καλούπια).

Η όλη διαδικασία προετοιμασίας ενός τέτοιου μάννα αποτελείται από διάφορα στάδια:

1. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ.
2. Προσθέστε σιμιγδάλι και ανακατέψτε πολύ καλά το φαγητό με ένα χτυπητήρι.
3. Καλύψτε το δοχείο με μια χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το στο ψυγείο για να διογκωθεί για τουλάχιστον μισή ώρα. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να το κάνετε αυτό το βράδυ και να αρχίσετε να μαγειρεύετε το πρωί.
4. Χτυπάμε τα αυγά ξεχωριστά με αλάτι, ζάχαρη και βανίλια μέχρι να μαλακώσουν.
5. Συνδυάστε και τις δύο μάζες και προσθέστε μόνο τώρα το μπέικιν πάουντερ.
6. Εισαγάγετε τη μαρμελάδα σταδιακά.
7. Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι επεξεργασμένο με βούτυρο από μέσα.
8. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

Μετά από αυτό, η πίτα πρέπει να κρυώσει, να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί με καφέ ή τσάι.

Πίτα με σιμιγδάλι γάλακτος

Κάθε έμπειρη οικοδέσποινα γνωρίζει πολλές επιλογές.αγαπημένο επιδόρπιο. Για παράδειγμα, για να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους φίλους σας με γλυκά γλυκά το πρωί, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο μάννα με γάλα και μαρμελάδα. Απαιτούνται τα ακόλουθα υποχρεωτικά συστατικά: ½ ένα πακέτο βούτυρο (100 γραμμάρια), 1 ποτήρι γάλα, σιμιγδάλι, ζάχαρη και αλεύρι, 2 αυγά, 5 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα, ½ κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ και σόδα και 3 γραμμάρια φυτικού ελαίου (για επεξεργασία φόρμας).

Πρέπει να μαγειρέψετε το κέικ με την ακόλουθη σειρά:

1. Πρώτα, χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ δοχείο με ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
2. Προσθέστε ζεστό γάλα και σταδιακά προσθέστε σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε για μισή ώρα.
3. Αφού περάσει ο χρόνος, προσθέστε θερμαινόμενο λάδι, αλάτι, σόδα, ζάχαρη βανίλιας και λεμόνι. Είναι καλύτερα να αναμίξετε τη μάζα με ένα μίξερ.
4. Προσθέστε αλεύρι σε μερίδες, χωρίς να σταματήσετε το κτύπημα.
5. Λιπάνετε ελαφρά το καλούπι με φυτικό λάδι και στη συνέχεια ρίχνουμε την τελική ζύμη σε αυτό.
6. Προσθέστε μαρμελάδα στην κορυφή.
7. Ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Μέσα στο ερμάριο, η θερμοκρασία πρέπει να είναι ήδη 180 μοίρες

Αποδεικνύεται ένα πολύ πρωτότυπο επιδόρπιο που ουσιαστικά δεν χρειάζεται επιπλέον διακόσμηση.