Η σωστή διατροφή κατά τη νηστεία είναι αρκετήδύσκολη εργασία. Αλλά είναι τόσο σημαντικό να κάνετε τα γεύματά σας όχι μόνο ικανοποιητικά, αλλά και ισορροπημένα! Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο άπαχο πρωινό.
Για όσους βιάζονται
Τα Smoothies είναι μια υπέροχη και νόστιμη λύση γιαάτομα που βρίσκονται συνεχώς σε κίνηση. Ένα ποτό με φρέσκα φρούτα μπορεί να σας βοηθήσει να ξεκινήσετε τη μέρα σας με καλή διάθεση. Πώς να φτιάξετε ένα γρήγορο, άπαχο πρωινό;
- Smoothie φρούτων - για να το προετοιμάσετε χρειάζεστε ένα μάνγκο,μπανάνα, λίγο τζίντζερ και φύλλα μέντας. Πλύνετε τα φρούτα, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια και κτυπήστε με μπλέντερ. Προσθέστε τζίντζερ στο ποτό (για γεύση) και διακοσμήστε το ποτήρι με φύλλα μέντας.
- Πορτοκαλί smoothie - για να φτιάξετε αυτό το ποτό, φτιάξτε χυμό από δύο μήλα, τρία καρότα και ένα κομμάτι τζίντζερ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το με ένα πορτοκάλι και δύο μπανάνες χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
- Smoothie μέντας - χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να συνδυάσετε τρία ακτινίδια, ένα μήλο, μία μπανάνα και ένα μάτσο φρέσκο δυόσμο. Προσθέστε δύο κουταλιές χυμό λεμονιού και μια πρέζα κανέλα στο ποτό.
Σάντουιτς λαχανικών
Ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκα λαχανικά θα σας δώσουνδύναμη και να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε τη μέρα σας με καλή διάθεση. Μάθετε να μαζεύετε άπαχο πρωινό και μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο για άλλες σημαντικές πρωινές δουλειές.
- Κόψτε τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια σε κύκλους, αλάτι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Κόψτε επίσης τις ντομάτες σε φέτες.
- Απλώστε μια φέτα ψωμί με οποιαδήποτε σάλτσα λαχανικών ή χαβιάρι λαχανικών, βάλτε μια φέτα μελιτζάνα. Λιπάνετε το πάνω στρώμα με τη σάλτσα ξανά, προσθέστε τα κολοκυθάκια. Το τελευταίο βήμα είναι η σάλτσα λαχανικών και η ντομάτα.
- Ζεστάνετε τα έτοιμα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων και σερβίρετε ζεστά.
Υγιή σάντουιτς
Για να προετοιμάσετε ένα λιτό πρωινό θα χρειαστείτε:
- Αλέθουμε σε ένα μπλέντερ ένα μάτσο χόρτα με μια κουταλιά tkemali, τέσσερις κουταλιές ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
- Ξεφλουδίστε ένα μικρό κομμάτι daikon και κόψτε σε λεπτές φέτες. Μην ξεχνάτε να τα αλατίζετε και ψιλοβάζετε με χυμό ασβέστη.
- Πάρτε ένα μεγάλο, ώριμο αβοκάντο, ξεφλουδίστε το, κόψτε το σε τέταρτα και κόψτε τη σάρκα σε λεπτές φέτες. Πασπαλίστε επίσης με ασβέστη.
- Στεγνώστε τις λιαστές ντομάτες και μετά κόψτε τις σε λωρίδες.
- Στεγνώστε το ψωμί σε τοστιέρα ή τηγάνι. Απλώστε τη σάλτσα σε μία φέτα, μετά βάλτε το αβοκάντο, μετά τις ντομάτες και το νταϊκόν πάνω του. Καλύψτε το σάντουιτς με μια δεύτερη φέτα ψωμί και σερβίρετε.
Πρωινό. Συνταγές σαλάτας
Τα λαχανικά είναι οι καλύτεροι φίλοι εκείνων που αποφασίζουνγρήγορα. Ωστόσο, το πρωινό σας γεύμα πρέπει να είναι αρκετά ικανοποιητικό για να εξασφαλίσει υψηλή απόδοση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Ως εκ τούτου, μια πρωινή σαλάτα θα πρέπει να περιέχει όχι μόνο φυτικές ίνες, αλλά και επαρκή ποσότητα υδατανθράκων. Δοκιμάστε άπαχο πρωινό. Παρέχουμε παρακάτω συνταγές σαλάτας:
- Φρουτοσαλάτα - Ξεφλουδίστε και σπέρστε τρία μανταρίνια, καιμετά κόψτε τον πολτό σε κομμάτια. Κόψτε δέκα ημερομηνίες σε κύκλους. Ξεφλουδίστε και κόψτε το μήλο σε φέτες. Ξεφλουδίστε και κόψτε τη ρίζα τζίντζερ (για γεύση). Για να φτιάξετε τη σάλτσα, βράστε νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε τζίντζερ, μέντα και προσθέστε 200 ml χυμού γκρέιπφρουτ. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για δέκα λεπτά σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια στραγγίστε τη χρησιμοποιώντας κόσκινο. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας και σεζόν με την προετοιμασμένη γέμιση.
- Σαλάτα λαχανικών αβοκάντο - Κόψτε την ντομάτασε λεπτές φέτες, ένα αγγούρι και τη σάρκα ενός αβοκάντο σε κύβους, κόψτε ένα μάτσο φρέσκο βασιλικό. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, στη συνέχεια ανάμεικτα λαχανικά, τα οποία θα πρέπει να είναι αλατισμένα, πιπέρι και χύνονται με χυμό λεμονιού. Στεγνώστε δύο φέτες ψωμί σε μια τοστιέρα και σερβίρετε με σαλάτα. Αν θέλετε, φτιάξτε κρουτόν από αυτά και ανακατέψτε με λαχανικά.
Πρωινό για παιδιά
Εάν το παιδί σας τηρεί αυστηρή εκκλησίακανόνες, τότε το καθήκον σας είναι να μάθετε πώς να μαγειρεύετε πλούσιο και νόστιμο άπαχο πρωινό για αυτόν. Οι παρακάτω συνταγές θα σας βοηθήσουν να εμπλουτίσετε τη διατροφή του μωρού σας:
- Χυλό σιμιγδάλι με χυμό βακκίνιου - συνθλίβετε ένα ποτήρι φρέσκο ή παγωτό με γουδίβακκίνια και πιέστε το χυμό. Ρίξτε τέσσερα ποτήρια νερό πάνω από τα μούρα, βράστε για λίγα λεπτά και στραγγίξτε ένα κόσκινο. Προσθέστε λίγη ζάχαρη στο ζωμό που προκύπτει και βράστε. Αραιώστε ένα ποτήρι σιμιγδάλι με χυμό βακκίνιου και μαγειρέψτε σε σιρόπι μέχρι να μαλακώσει.
- Τηγανίτες βιταμινών - τρίψτε το μισό από έναένα μικρό κολοκύθι και ένα μεσαίο μήλο. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τέσσερις κουταλιές της σούπας αλεύρι με νερό, αλάτι και λίγο μαγειρική σόδα. Συνδυάστε όλα τα προϊόντα και ψήστε τηγανίτες από τη ζύμη που προκύπτει σε ένα τηγάνι.
- Σαλάτα τόφου - κόβουμε μισό μικρό κρεμμύδιμισά δαχτυλίδια, 100 γραμμάρια tofu, αγγούρια και ντομάτες, κομμένα σε κύβους. Κόψτε μερικές ελιές σε δαχτυλίδια. Για ντύσιμο, συνδυάστε μια κουταλιά σάλτσα σόγιας, λίγο ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Συνδυάστε όλα τα υλικά και σερβίρετε σαλάτα με πατατάκια ολικής αλέσεως. Το τυρί tofu είναι μια πηγή πρωτεΐνης, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Επομένως, προσπαθήστε να προετοιμάσετε γεύματα με βάση αυτό το προϊόν τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Όπως μπορείτε να δείτε, το γρήγορο, άπαχο πρωινό μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό και αρκετά ορεκτικό.
Φαγητό τηγανίτες
Αυτή η έκδοση του πρωινού δεν είναι μόνο ευχάριστηπαιδιά, αλλά και ενήλικες. Διάφορα γεμίσματα θα κάνουν άπαχο πρωινό (δείτε συνταγές με φωτογραφίες παρακάτω) ποικίλο και πολύ νόστιμο. Για να φτιάξετε τηγανίτες, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:
- Ανακατέψτε μισό ποτήρι χυμό μήλου με δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και μια κουταλιά ζάχαρη.
- Προσθέστε σταδιακά ένα ποτήρι κοσκινισμένο αλεύρι φαγόπυρου και μισό ποτήρι αλεύρι σίτου στη ζύμη, καθώς και σόδα.
- Αραιώστε τη ζύμη με νερό στην επιθυμητή συνοχή, προσθέστε λίγο κανέλα και βανίλια.
- Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Η πλήρωση μούρων, φρούτων ή μαρμελάδων θα προσθέσειποικιλία στο άπαχο πρωινό σας. Η Μεγάλη Σαρακοστή πρέπει να είναι μια φωτεινή στιγμή για εσάς, όχι αποθαρρυμένη. Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε τηγανίτες μαγιάς σε νερό και χωρίς αυγά, τότε μπορούν να σερβιριστούν με μανιτάρια, πατάτες ή λάχανο.
Νιφάδες βρώμης με φρούτα
Προσθέστε άπαχο πρωινό το καθένατο στιγμιαίο κουάκερ θα σας βοηθήσει. Για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο και ικανοποιητικό πιάτο, απλά πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τις νιφάδες και μετά από λίγα λεπτά προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και φρούτα (μήλο, μπανάνα ή εσπεριδοειδή) στην πλάκα.
Ελπίζουμε ότι το άπαχο πρωινό, οι συνταγές από τη φωτογραφία της οποίας έχουμε επιλέξει για το άρθρο μας, θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε ένα μενού για κάθε μέρα της εβδομάδας.
