Ρύζι και κονσερβοποιημένη σαλάτα: Ασυνήθιστες συνταγές

Η σαλάτα με ρύζι και κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχει γίνει παραδοσιακή εδώ και πολύ καιρόένα πιάτο τόσο σε γιορτινό τραπέζι όσο και σε ένα συνηθισμένο οικογενειακό γεύμα. Λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της διαθεσιμότητας των συστατικών, το λατρεύουν ιδιαίτερα οι οικοδέσποινες. Σας προσφέρουμε πολλές επιλογές για συνταγές για αυτήν τη σαλάτα, επειδή ακόμη και ελαφρώς αντικαθιστώντας τα προϊόντα, θα έχετε μια εντελώς νέα γεύση.

Αριθμός συνταγής 1. "Πικραλίδα"

Αυτή η σαλάτα ρυζιού και κονσερβοποιημένων τροφίμων δεν ήταν μάταιατο όμορφο όνομα της άνοιξης: στο τραπέζι, είναι πραγματικά το πιο ελκυστικό πιάτο, στο οποίο σχεδιάζονται πιάτα σνακ. Τι χρειάζεται για την προετοιμασία του; Αυτά είναι τα προϊόντα: τέσσερα βραστά αυγά κοτόπουλου, ένα βάζο κονσερβοποιημένων τροφίμων σε λάδι (saury, σκουμπρί, σαρδέλες ή ρέγγα), τρία πακέτα λευκών κράκερ ή διακόσια γραμμάρια σπιτικών φραντζολών, ένα ποτήρι βραστό ρύζι, λίγο μαγιονέζα για ντύσιμο. Η σαλάτα πικραλίδας με ρύζι και κονσερβοποιημένα τρόφιμα απλώνονται σε στρώσεις σε ένα επίπεδο πιάτο. Πρώτα απ 'όλα, φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας στο ίδιο το πιάτο και ρίχνουμε κράκερ πάνω του. Θα πρέπει να πάρετε ένα στρώμα πάχους περίπου ενάμισι εκατοστό, το οποίο και πάλι καλύπτουμε με πλέγμα μαγιονέζας. Με το δεύτερο στρώμα απλώσαμε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, προ-πουρέ με ένα πιρούνι και αναμιγνύουμε με ρύζι. Και το τελικό στρώμα είναι τα αυγά τριμμένα σε χοντρό τρίφτη, χάρη στο οποίο η σαλάτα φαίνεται ευάερη, σαν μια πραγματική πικραλίδα.

Συνταγή αριθμός 2. "Μπαγκλαντές"

Συμφωνώ, όχι το πιο κοινό όνομα για ένα πιάτο.

Λοιπόν, ας μάθουμε τι περιλαμβάνεται σε αυτό.Τα κύρια συστατικά που περιέχει η σαλάτα: ρύζι, αυγό, κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι. Θα χρειαστείτε επίσης ένα μήλο, ένα μικρό κρεμμύδι, 80 γραμμάρια βούτυρο, μαγιονέζα, ζάχαρη και χυμό λεμονιού για ντύσιμο. Στραγγίξτε το λάδι από κονσέρβες και ανακατέψτε με μισή μερίδα μαγιονέζα, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Για βραστά αυγά, διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους, τα οποία πρέπει να παραμείνουν άθικτα. Προχωράμε στη "συναρμολόγηση" της σαλάτας, η οποία θα είναι επίσης λεπτή. Τοποθετήστε τους τριμμένους κρόκους με το πρώτο στρώμα, με το δεύτερο στρώμα - μέρος του πουρέ κονσερβοποιημένων τροφίμων. Στη συνέχεια, 6-8 κουταλιές βραστό ρύζι - και επικαλύψτε το με την υπόλοιπη μαγιονέζα στην κορυφή. Το επόμενο στρώμα είναι ένα τριμμένο μήλο, μετά ένα δεύτερο κομμάτι κονσερβοποιημένου φαγητού, αυτή τη φορά αναμειγνύεται με ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Και το τελικό στρώμα είναι κατεψυγμένο βούτυρο τριμμένο σε τρίφτη. Όταν η σαλάτα είναι έτοιμη, γεμίστε την με την προετοιμασμένη σάλτσα και διακοσμήστε την με ασπράδια από πάνω. Το βάζουμε στο ψυγείο για μιάμιση ώρα για να εμποτιστεί.

Συνταγή αριθμός 3. Σαλάτα κοκτέιλ τόνου

Ελαφριά, νόστιμη και απίστευτα απλή, αυτή η σαλάτα με ρύζι και κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι σίγουρο ότι θα κερδίσει τους καλεσμένους σας και θα γίνει ένα χαρακτηριστικό πιάτο σε κάθε γιορτή.

Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να το αγοράσετεένα βάζο κονσερβοποιημένου τόνου με ένα κλάσμα μάζας του ίδιου του ψαριού των 300 γραμμαρίων, μια ώριμη μπανάνα, μια ντομάτα, ένα ποτήρι βραστό ρύζι. Για ντύσιμο: μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, τρεις κουταλιές της σούπας ξύδι 3% και τέσσερις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Αφαιρέστε τον τόνο από το γέμισμα και αλέστε με ένα πιρούνι. Η ντομάτα πρέπει να ξεφλουδιστεί με το ζεμάτισμα Κόψτε την μπανάνα σε κύβους και έτσι ώστε να μην σκουραίνει - πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Ετοιμάστε τη σάλτσα ως εξής: συνδυάστε ξύδι, αλάτι και πιπέρι και, χτυπώντας ελαφρά με χτυπήστε, προσθέστε φυτικό λάδι. Βάλτε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις σε τυχαία σειρά, ρίξτε τη σάλτσα και διακοσμήστε με βότανα.

Συνταγή αριθμός 4. "Χαμομήλι πεδίο"

Και εδώ είναι μια άλλη συνταγή, αυτή τη φορά με το καλοκαίριτίτλος. Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε αυτήν τη σαλάτα; Κονσερβοποιημένα ψάρια, ρύζι, αυγά, καρότα, μαρούλι, κρεμμύδι, φρέσκο ​​αγγούρι, μαγιονέζα και μια κουταλιά φυτικού ελαίου. Βράστε πέντε αυγά και καρότα. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τα δροσερά καρότα και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και σοτάρουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Απλώνουμε τον πυθμένα ενός μεγάλου μπολ σαλάτας με πλυμένα φύλλα μαρουλιού, και πάνω τους σε στρώσεις: βραστό ρύζι, πουρέ κονσερβοποιημένα τρόφιμα (ροζ σολομός, saury, σκουμπρί), ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, αγγούρι σε κύβους. Μην ξεχάσετε να επικαλύψετε τα στρώματα με μαγιονέζα. Θα διακοσμήσουμε τη σαλάτα με ρύζι και κονσερβοποιημένα τρόφιμα με αυγά. Τα μισά των κρόκων παίζουν το ρόλο των πυρήνων της μαργαρίτας, και τα ασπράδια των αυγών, κομμένα σε ημικύκλια, είναι τα πέταλά τους. Διαμορφώστε προσεκτικά το "χαμομήλι", βάλτε το σε μια έτοιμη σαλάτα, και σίγουρα θα ενθουσιάσουν όλους στο τραπέζι, ειδικά τα μικρά παιδιά.