Τηγανητό τυρί: συνταγή

Ψητό τυρί, η συνταγή για την οποία εμείςΣήμερα περιγράφουμε είναι ένα υπέροχο σνακ μπύρας. Μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ανεξάρτητο πιάτο, και επίσης χρησιμοποιείται ως ένα από τα συστατικά για τις σαλάτες.

Τυρί σε σχάρα: συνταγή με φωτογραφία

Απαραίτητα συστατικά:

• συσκευασία του τυριού suluguni (ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί) ·
• λίγο αλεύρι για απολέπιση (2-3 κουταλιές της σούπας)?
• ψιλοκομμένα ψίχουλα για φρυγανισμό.
• 2 φρέσκα αυγά κοτόπουλου.
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Нарежьте сыр на куски толщиной в палец (около 1 cm). Χτυπήστε τα αυγά. Ρίχνουμε αλεύρι σε ένα μπολ, ψωμιζόμαστε σε ένα άλλο. Ζεσταίνουμε ένα ταψί με λάδι. Βυθίστε το ραβδί τυριού στο αυγό, στη συνέχεια κυλήστε στο αλεύρι, βυθίστε ξανά το αυγό και έπειτα στα ψίχουλα. Πρέπει να το κυλάτε καλά, τα κράκερ πρέπει να καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια του τυριού, διαφορετικά θα διαρρεύσει σε υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε το ραβδί τυριού σε καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι καφέ και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε με τη σάλτσα.

Αμύγδαλο τυρί τηγανητά

Οι συνταγές του τηγανισμένου τυριού ποικίλλουν. Προσφέρουμε ένα ακόμη. Συστατικά για 6 μερίδες:

• 0,5 kg τυριού Adyghe.
• ένα ζευγάρι φρέσκα αυγά κοτόπουλου?
• ένα τρίτο γυαλί (περίπου 50 ml) κρέμας.
• ένα ποτήρι αλεύρι (περίπου 200 γραμμάρια)
• 2 φλιτζάνια (περίπου 400 γραμμάρια) ψωμιού.
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Τεχνολογία προετοιμασίας

Κόψτε το τυρί σε κύβους (πάχους 1-1,5 cm).Ρίχνουμε το αλεύρι, το ψωμί και τα αυγά και την κρέμα σε τρία διαφορετικά μπολ (πρέπει να τα χτυπήσεις λίγο). Ρίξτε το λάδι σε ένα βαθύ καζάνι ή τηγάνι. Προθέρμανση σκληρότερα. Τραβήξτε το τυποποιημένο μπλοκ τυριού στο αλεύρι, στη συνέχεια στο μείγμα αυγών-κρεμμυδιού και τέλος στο φούρνο. Τοποθετήστε σε ένα καζάνι και τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Θα πρέπει να πάρετε ροζ τυρί μπαστούνια.

Τυρί σε σχάρα: συνταγή Camembert

Θέλεις να εκπλήξεις την οικογένεια και τους φίλους σου; Η ακόλουθη συνταγή είναι για εσάς. Διαθέσιμο σε απόθεμα:

• ένα κομμάτι του τυριού Camembert - περίπου 100 γραμμάρια?
• κοτόπουλο αυγό?
• 30 ml κρέμα λίπους?
• σουσάμι?
• ψωμί - περίπου 30 γραμμάρια.
• φιστίκια - 3 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - περίπου 50 γραμμάρια?
• μαρμελάδα (οποιαδήποτε, για παράδειγμα, από φραγκοστάφυλο ή φράουλα) ·
• ξινή κρέμα.

Τεχνολογία

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητό τυρί;Η συνταγή για την παρασκευή του Camembert είναι ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες, καθώς το πιάτο σερβίρεται για επιδόρπια. Κόψτε το τυρί σε τρίγωνα. Ανακατεύουμε το αλεύρι και αφήνουμε λίγο να ξαπλώσουμε. Κρέμα με ένα αυγό (μπορείτε να πάρετε γάλα), ανακατεύετε σε λίγο αλεύρι. Ρίχνετε το σουσάμι, τα ψιλοκομμένα φιστίκια και τα ψωμιά σε ένα μπολ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κράκερ αλατιού). Βουτήξτε τυρί σε κτύπημα, στη συνέχεια - σε αναψυκτικά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα καζάνι εκ των προτέρων. Fry Camembert μέχρι το χρυσό καφέ. Σερβίρετε σε ένα μπολ με ξινή κρέμα και μαρμελάδα. Προσπαθήστε! Αυτό είναι ένα εκπληκτικό πιάτο.

Τηγανισμένο τυρί. Συνταγή σαλάτας

Μια θαυμάσια και ασυνήθιστα νόστιμη σαλάτα μπορεί να παρασκευαστεί με τηγανητά φέτα. Συστατικά

• μεσαίες τομάτες κομμένες σε δαχτυλίδια - 12 τεμάχια.
• μια κεφαλή κρεμμυδιού ψιλοκομμένη σε λεπτούς δακτυλίους.
• φύλλα ρόκα - περίπου 15 γραμμάρια?
• μαύρες πίτες ελιές - 20 τεμάχια.
• φέτα - ένα κομμάτι περίπου 200 γραμμάρια?
• κοτόπουλο αυγό?
• μερικά κουτάλια (3-4) αλεύρι.
• μερικές κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (2-3).

Για ανεφοδιασμό:

• μερικές κουταλιές της σούπας (3-4) ελαιόλαδου.
• χυμό από μισό λεμόνι?
• φρέσκια ρίγανη - μερικά κουτάλια?
• ζάχαρη, πιπέρι, αλάτι.

Τεχνολογία προετοιμασίας

1 βήμα

Ζάρι το τυρί. Χτυπήστε το αυγό. Βυθίστε τα κύβους στο αυγό, στη συνέχεια στο αλεύρι. Σοτάρετε σε λάδι.

Βήμα 2

Ετοιμάστε ένα σάλτσα σαλάτας. Συνδυάστε χυμό λεμονιού, βούτυρο, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη (σε φέτες).

Βήμα 3

Βάλτε ντομάτες, ρόκα, ελιές, τηγανητά σε μια πινακίδα. Γεμίστε το ντύσιμο. Σερβίρετε αμέσως. Καλό φαγητό!