Η σαλάτα είναι ίσως ένα από τα πιο διάσημα καιγενικά πιάτα. Δεκάδες ποικίλες συνταγές μπορείτε να βρείτε στην εθνική κουζίνα οποιασδήποτε χώρας. Οι ελαφριές σαλάτες - με λαχανικά, βότανα, ελαιόλαδο - θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό γεύμα ή ένα ελαφρύ δείπνο για όσους έχουν δίαιτα και το πλούσιο κρέας ή τα ψάρια μπορούν να αντικαταστήσουν εντελώς το δεύτερο ή να γίνουν ένα πλήρες γεύμα στο γιορτινό τραπέζι. Μια τέτοια επιλογή είναι μια σαλάτα κοτόπουλου με τυρί. Φυσικά, δεν μπορεί να ονομάζεται διαιτητική - τα συστατικά είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, συν το ντύσιμο με ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή φυτικό έλαιο θα προσθέσει μόνο λίπος. Αλλά αυτό το εκπληκτικά νόστιμο πιάτο θα είναι αντάξια της διακόσμησης της γιορτής σας και θα χρησιμεύσει ως ένα υπέροχο σνακ για το αλκοόλ. Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το καθημερινό σας μενού, επειδή η σαλάτα κοτόπουλου με τυρί είναι γεμάτη και θρεπτική και αυτό ακριβώς προτιμούν οι άντρες. Λοιπόν, ας φτάσουμε στο μαγείρεμα. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε δύο συνταγές, το καθένα από τα οποία περιέχει τα κύρια συστατικά (τυρί και κοτόπουλο), αλλά διαφέρει σε άλλα συστατικά και σε τρόπο εξυπηρέτησης.
Πώς να κάνει σαλάτα κοτόπουλου με τυρί και κονσερβοποιημένα καλαμπόκι
Για μια μεγάλη εξυπηρέτηση θα χρειαστείτε:
- 250 καπνιστό κοτόπουλο (φιλέτο ή ζαμπόν).
- 200 γραμμάρια μαλακού τυριού.
- 2 πράσινες πιπεριές με πράσινες καμπάνες.
- 300 γραμμάρια κατεψυγμένου καλαμποκιού ή 1 κουτί κονσερβών.
- 2 μικρά κρεμμύδια - ένα λευκό, το άλλο κόκκινο?
- καρυκεύματα - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές φυσικού ξιδιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
- φυτικό έλαιο για επίδεσμο.
Κόψτε το κρέας σε μικρούς, τακτοποιημένους κύβους,λαχανικά καλαμάκια. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο καλαμπόκι, θα πρέπει να τηγανίζετε ελαφρά σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά πριν προσθέσετε στη σαλάτα. Κοτόπουλο, καλαμπόκι, τυρί και πιπέρι συνδυάζονται καλά, απλά ανακατεύουμε τα συστατικά και προσθέτουμε επίδεσμο από λάδι, ξύδι και μπαχαρικά. Το πιάτο είναι έτοιμο. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να δοθεί λίγο επιμένει. Εάν σερβίρετε σαλάτα σε ένα εορταστικό τραπέζι, διακοσμήστε το με ένα ζευγάρι κλαδιών χόρτων ή μια χούφτα κροτίδων, τα οποία πρέπει να ψεκάζονται αμέσως πριν από το φαγητό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε dressing μαγιονέζας ή ένα μείγμα που βασίζεται σε ξινή κρέμα ή μουστάρδα, την οποία μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με την επόμενη συνταγή.
Σαλάτα κοτόπουλου με τυρί και κροτίδες
Αυτό το πιάτο σίγουρα θα ευχαριστήσει το αρσενικότο μισό της οικογένειάς σας, επειδή ο συνδυασμός κρέατος κοτόπουλου, τυριού και κροτίδων ανεξάρτητα από το ψωμί δεν είναι τίποτα περισσότερο από ένα γνωστό σάντουιτς που άλλαξε ελαφρώς το βλέμμα. Για αυτόν, πάρτε:
- 300 g βρασμένο κοτόπουλο, κατά προτίμηση μαστό.
- 200 γραμμάρια τυριού ·
- 5-6 μικρές φέτες αποξηραμένου καρπού.
- 300 g ξινή κρέμα.
- ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και αλάτι.
Αρχικά κόψτε τα συστατικά στη σαλάτα κοτόπουλου,το τυρί, τα κράκερ από το ψωμί (για να στεγνώσει το ψωμί στο φούρνο για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία περίπου 100 μοιρών) πρέπει να πάρει τη μορφή μικρών κύβων. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα μαζί, προσθέστε σάλτσα ξινή κρέμα, αλάτι και μουστάρδα. Έγινε. Αυτό το θρεπτικό πιάτο από απλά και προσιτά υλικά θα γίνει σίγουρα ένα από τα αγαπημένα όλων των μελών της οικογένειάς σας και το μαγείρεμα απλά και γρήγορα.
