Έτσι, οι φιλοξενούμενοι είναι στο κατώφλι, και για τσάι δεν υπάρχει απολύτως τίποτα;Δεν έχει σημασία - η σύγχρονη τεχνολογία και οι έξυπνες συνταγές σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε γρήγορα νόστιμα και ασυνήθιστα κέικ στο πιο συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων. Το πλεονέκτημα αυτού του ψησίματος είναι ότι η ζύμη αυξάνεται πολύ πιο γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ υπέροχη και ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά. Και υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορα ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για κέικ.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων
Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι αρκετά αληθινό.Για ένα τόσο γρήγορο κέικ θα χρειαστείτε 2 αυγά κοτόπουλου, 6 τραπέζια. μεγάλο βούτυρο, 2 τραπέζι. μεγάλο συνηθισμένο γάλα, 4 τραπέζια. μεγάλο σκόνη κακάου, 8 πίνακας. μεγάλο ζάχαρη, όσο αλεύρι και δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά, σταδιακάεισάγουμε κακάο, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα και βούτυρο στη ζύμη που προκύπτει και ζυμώστε. Στη συνέχεια, λιπαίνετε ελαφρά τη φόρμα με λάδι, ρίξτε τη ζύμη σε αυτήν και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιημένο με την υψηλότερη ισχύ. Μετά από 4 -5 λεπτά, το νόστιμο μπισκότο σοκολάτας είναι έτοιμο. Μπορεί να χυθεί με οποιαδήποτε κρέμα ή απλώς να γυαλίσει.
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ marshmallow στο φούρνο μικροκυμάτων
Στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα καιπραγματικά ασυνήθιστο κέικ με καραμέλες και σιμιγδάλι. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη του, χρειάζεστε μισό ποτήρι κεφίρ, σιμιγδάλι, ζάχαρη και αλεύρι, 1 αυγό, βούτυρο (ή 100 g κρεμώδους ή 50 - ηλίανθος), λίγη σόδα και βανίλια. Για να προετοιμάσετε την κρέμα, ετοιμάστε 150 γραμμάρια marshmallows (κατά προτίμηση, χρωματιστά, ροζ ή κίτρινα, θα είναι πιο όμορφα), 150 ml. γάλα και ζελατίνη. Θα χρειαστεί επίσης να προετοιμάσετε το γλάσο: τραπέζι 4. μεγάλο γάλα, 100 ml. ζάχαρη, 3 πίνακες. μεγάλο κακάο και 40 g βούτυρο.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της ζύμης για να φτιάξετεπιο υπέροχα, κτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ. Λιπάνετε λίγο το καλούπι με λάδι, πασπαλίζουμε με αλεύρι και ρίχνουμε τη ζύμη εκεί. Πρέπει να ψηθεί για περίπου 7 λεπτά με ισχύ φούρνου 700 (έτσι ώστε το κέικ να απομακρυνθεί ελαφρώς από τους τοίχους). Στη συνέχεια, χωρίς να βγάλετε το κέικ, πρέπει να καλύψετε το καλούπι με μια πετσέτα και μετά από 10 λεπτά τραβήξτε τη ζύμη από αυτό, αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς και κόψτε κατά μήκος σε 2 ή 3 μέρη.
Τώρα ετοιμάστε την κρέμα.Τα Marshmallows πρέπει να τεμαχίζονται σε κύβους, να τοποθετούνται σε γάλα και να ανακατεύονται μέχρι να λιώσουν τα marshmallows. Βάλτε ζελατίνη σε μικρή ποσότητα νερού και θερμάνετε λίγο έτσι ώστε να λιώσει και στη συνέχεια προσθέστε τη στο marshmallow. Για να το κάνετε πιο παχύ, πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για αρκετά λεπτά.
Για να φτιάξετε το λούστρο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά του και διατηρήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Στη συνέχεια, λαδώστε τα κέικ με κρέμα, διπλώστε το ένα πάνω στο άλλο και ρίξτε το πάνω με γλάσο. Το κέικ Marshmallow στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο, καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ με καρύδια στο φούρνο μικροκυμάτων
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο κέικ, πάρτε 4 ολόκληρααυγά + 1 κρόκο, 300 γρ. ζάχαρη, την ίδια ποσότητα αλεύρι σίτου, ζεστό καφέ 10 τραπέζια. 250 γραμμάρια. γάλα, ξηροί καρποί 150-200 γρ., 250 γρ. βούτυρο, 80 γραμμάρια σοκολάτας, σαντιγί, ζάχαρη άχνη περίπου 200 γραμμάρια, καθώς και λίγη σόδα και βανίλια.
Πάρτε 4 κρόκους, αλέστε τα με ζάχαρη, προσθέστε καφέ εκεί και, χτυπώντας ελαφρά, προσθέστε σταδιακά αλεύρι με σόδα και στη συνέχεια 120 ψιλοκομμένα καρύδια. Χτυπάμε τα λευκά ξεχωριστά και τα προσθέτουμε στη ζύμη.
Ρίχνουμε τη ζύμη στο έτοιμο καλούπι και μεΨήστε τη μέγιστη ισχύ για 5-7 λεπτά. Όταν το κέικ κρυώσει ελαφρώς, κόψτε το σε 2 μέρη και χρίστε το με κρέμα. Γεμίστε το με σοκολάτα λιωμένη με βούτυρο. Η κρέμα παρασκευάζεται ως εξής: 50 γρ. ανακατεύουμε το αλεύρι με γάλα, προσθέτουμε τη βανίλια και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας προσεκτικά μέχρι να πυκνώσει η κρέμα. Χτυπάμε τη ζάχαρη άχνη με 200 γρ. λάδι και 1 κρόκο και προσθέτουμε στη βρασμένη κρέμα.
Φυσικά, αυτές δεν είναι όλες οι συνταγές για κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων · υπάρχουν πολλές ακόμη και ο καθένας μπορεί να τα μαγειρέψει, χρησιμοποιώντας τη φαντασία και την αγάπη μου για το μαγείρεμα!
