Νόστιμο κοτόπουλο στις φέτες του φούρνου: συνταγές

Σήμερα θα μιλήσουμε για το πόσο νόστιμομαγειρέψτε το κοτόπουλο στο φούρνο σε φέτες. Ένα απλό και πλούσιο πιάτο είναι κατάλληλο για τη συνάντηση των επισκεπτών, καθώς και για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Θα μοιραστούμε μαζί σας αυθεντικές συνταγές που μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στην κουζίνα σας.

Πατάτες και νόστιμα κομμάτια κοτόπουλου

Μια πατάτα (φούρνος) μπορεί να συμπληρωθεί με ένα πιάτοπουλιά. Από μηρούς κοτόπουλου, πατάτες, λαχανικά και γλυκιά σάλτσα, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό έργο μαγειρικής τέχνης. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε κομμάτια κοτόπουλου σύμφωνα με τη συνταγή μας και δείτε μόνοι σας.

Συστατικά:

• Μηροί κοτόπουλου - τέσσερα κομμάτια.
• Σκόρδο - τέσσερα σκελίδες.
• Ένα κρεμμύδι.
• Γλυκιά πιπεριά - ένα κομμάτι.
• Πατάτες - τρία κομμάτια.
• Σάλτσα ντομάτας - 100 γραμμάρια.
• Καφέ ζάχαρη - 100 γραμμάρια.
• Βούτυρο - τρεις κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο.
• Αλατοπίπερο πιπέρι.

Διαβάστε τη συνταγή για νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο εδώ:

• Τρίψτε τους παγωμένους μηρούς με αλάτι, πιπέρι και καρύκευμα κοτόπουλου. Στείλτε τα κομμάτια για μαρινάρισμα στο ψυγείο για περίπου μισή ώρα.
• Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια και στη συνέχεια κόψτε τα λαχανικά σε κύβους. Πιπέρι χωρίς σπόρους και ψιλοκόψτε τυχαία. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα ή ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
• Ζεσταίνουμε το τηγάνι και λιώνουμε το βούτυρο πάνω του. Τηγανίστε τους γοφούς από δύο πλευρές σε μια όμορφη κρούστα. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ξεχωριστό μπολ.
• Τηγανίζουμε το σκόρδο στο ίδιο τηγάνι για ένα λεπτό και μετά προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το γλυκό πιπέρι μετά από λίγο. Στο τέλος, απλώστε τις πατάτες.
• Συνδυάστε τη ζάχαρη και τη σάλτσα ντομάτας σε ξεχωριστό μπολ.
• Βάλτε τα λαχανικά σε ένα ταψί, απλώστε τα τηγανητά ισχία. Λαδώστε γενναιόδωρα τις φέτες κοτόπουλου με σάλτσα.

Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε ζεστό με ένα κλαδάκι με φρέσκα χόρτα.

Σουβλάκια κοτόπουλου ιαπωνικού στιλ

Νόστιμα κομμάτια κοτόπουλου σε ξύλινα σουβλάκια σίγουρα θα προσελκύσουν την προσοχή των επισκεπτών σας. Εκπλήξτε τους με ένα αυθεντικό ιαπωνικό πιάτο και μια νέα γεύση.

Προϊόντα:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 γραμμάρια.
• Ένα καρότο.
• Αυγό.
• Σάλτσα σόγιας - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Ξηρό λευκό κρασί - μια κουταλιά της σούπας.
• Wasabi.

Συνταγή

Ένα νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο με φέτες ιαπωνικού στιλ παρασκευάζεται ως εξής:

• Κόψτε ένα μέρος του ψυχρού φιλέτου (το ένα τέταρτο του συνόλου) σε μεγάλους κύβους (μία πλευρά περίπου δύο εκατοστά).
• Φτιάξτε μια μαρινάδα από δύο κουταλιές της σούπας σόγια, ένα κουτάλι λευκό κρασί και ένα κουτάλι ζάχαρη. Βυθίστε τις φέτες φιλέτου σε αυτό και αφήστε για μισή ώρα.
• Περάστε το υπόλοιπο κοτόπουλο μέσω μύλου κρέατος,στη συνέχεια ανακατεύουμε τον κιμά με τριμμένα καρότα, μια κουταλιά σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και ένα αυγό. Εάν θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια shiitake. Ανακατέψτε το φαγητό και στη συνέχεια στείλτε τον κιμά στο ψυγείο.
• Μισή ώρα αργότερα, τυφλή από ψιλοκομμένο κοτόπουλομικρές μπάλες και δέστε τις σε ξύλινα σουβλάκια, εναλλάσσοντας με ολόκληρα κομμάτια. Βάζουμε τα κεμπάπ σε ένα ταψί και τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να ψηθεί. Θυμηθείτε να αναποδογυρίσετε τα σουβλάκια όταν το κοτόπουλο έχει ροδίσει από τη μία πλευρά.

Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, διακοσμήστε το με βότανα και σερβίρετε με wasabi στο τραπέζι.

Νόστιμο κοτόπουλο στις φέτες του φούρνου

Εάν δεν ξέρετε πώς να εκπλήξετε τους επισκέπτεςτραπέζι διακοπών και μετά υιοθετήστε τη συνταγή μας. Τα στήθη κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας είναι πολύ ζουμερά και νόστιμα. Γαρνίρουμε με πατάτες, ρύζι ή βρασμένα λαχανικά.

Απαραίτητα προϊόντα:

• Ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μισό κρεμμύδι.
• Δύο σκελίδες σκόρδου.
• Φρέσκο ​​πουρέ ντομάτας - 800 γραμμάρια.
• Ρίγανη - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι για γεύση.
• Στήθη κοτόπουλου - τέσσερα κομμάτια.
• Ψωμιά - 50 γραμμάρια.
• Παρμεζάνα - 100 γραμμάρια.
• Τα αυγά είναι δύο.
• Βασιλικός.
• Μοτσαρέλα - 120 γραμμάρια.

Πόσο νόστιμο να ψήνουμε κοτόπουλο στις φέτες του φούρνου; Διαβάστε τη συνταγή για ένα αυθεντικό πιάτο ιταλικού στιλ παρακάτω:

• Για να ξεκινήσετε, ζεσταίνετε το τηγάνι, τηγανίζετεφυτικό λάδι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, περνούν μέσα από μια πρέσα. Όταν τα λαχανικά έχουν χρυσή απόχρωση, προσθέστε το πουρέ ντομάτας, ρίγανη, ζάχαρη και αλάτι σε αυτά. Βάζουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας.
• Στήθη κοτόπουλου με σφυρί και αλάτι.
• Ανακατέψτε τις φρυγανιές με τριμμένη παρμεζάνα.
• Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με αλάτι.
• Βυθίστε τα στήθη στο μείγμα των αυγών, στη συνέχεια κυλήστε στο ψωμί και τέλος τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να τραγανιστεί.
• Ρίξτε τη μισή σάλτσα στο κεραμικό ταψί και απλώστε τα τηγανητά στήθη πάνω του. Ρίχνουμε την υπόλοιπη σάλτσα πάνω στο πιάτο, πασπαλίζουμε με φύλλα βασιλικού και τριμμένη μοτσαρέλα.
• Υποβάλετε τη φόρμα κοτόπουλου στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Βάλτε το τελικό πιάτο στα πιάτα και σερβίρετε αμέσως.

Νόστιμα φτερούγες κοτόπουλου για δείπνο

Εάν πιέζεστε συχνά για χρόνο, δώστε προσοχή σε αυτήν τη συνταγή. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε γρήγορα δείπνο για όλη την οικογένεια ή να προετοιμαστείτε για να δεχτείτε επισκέπτες.

Συστατικά:

• Ένα ή δύο πακέτα παγωμένων φτερών κοτόπουλου.
• Μαγιονέζα.
• Άτζικα.
• Αλάτι για γεύση.

Λοιπόν, πώς να ψήνετε κοτόπουλο στο φούρνο σε κομμάτια Η συνταγή είναι πολύ απλή:

• Διπλώστε τα δροσερά φτερά σε μια μεγάλη κατσαρόλα, αλάτι, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας adjika και έξι κουταλιές της σούπας μαγιονέζα. Πετάξτε το κοτόπουλο με τη σάλτσα και στη συνέχεια στείλτε το στο ψυγείο για να μαρινάρετε για μερικές ώρες.
• Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος καιβάλτε τα φτερά σας πάνω του. Λάβετε υπόψη ότι δεν σας προτείνουμε να το προ-λατρέψετε! Τα φτερά θα τηγανίσουν τέλεια χωρίς αυτό και θα πάρουν μια όμορφη χρυσή απόχρωση.

Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος σε έναν προθερμασμένο φούρνο.Όταν τα κομμάτια κοτόπουλου ροδίσουν στη μία πλευρά, αναποδογυρίστε τα και μαγειρέψτε για άλλα δέκα ή δεκαπέντε λεπτά. Συμπληρώστε το τελικό πιάτο με οποιοδήποτε πιάτο ή σαλάτα.

Κοτόπουλο σε αλουμινόχαρτο

Εδώ είναι μια άλλη απλή συνταγή για ένα νόστιμο κοτόπουλο, το οποίο δεν θα είναι δύσκολο να επαναληφθεί. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε:

• Κομμάτια κοτόπουλου (κνήμες, μηροί, φτερά ή φιλέτα) - ενάμισι κιλό.
• Σάλτσα σόγιας - 150 ml.
• Μπαχαρικά κοτόπουλου και πιπέρι.

Νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο μαγειρεύεται σε κομμάτια όπως αυτό:

• Πλύνετε το κρέας, τρίψτε το με μπαχαρικά και πιπέρι. Ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας πάνω από το κοτόπουλο.
• Στείλτε τα κενά για να μαρινάρετε στο κρύο (η διαδικασία θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα).
• Ευθυγραμμίστε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και βούρτσα με φυτικό λάδι. Τακτοποιήστε τα κομμάτια κοτόπουλου και καλύψτε τα με την υπόλοιπη σάλτσα.

Μαγειρέψτε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο για μία ώρα ή μιάμιση ώρα. Γαρνίρετε με σαλάτα λαχανικών ή πουρέ πατάτας.

Συμπέρασμα

Νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο (σε κομμάτια) εξαιρετικόκατάλληλο τόσο για ένα συνηθισμένο δείπνο με την οικογένειά σας όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Επομένως, επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει και ετοιμάστε ένα πρωτότυπο πιάτο που θα εκπλήξει και θα ευχαριστήσει όσους βρίσκονται κοντά σας.