Το κρέας κοτόπουλου θεωρείται διαιτητικό προϊόν στοπου δεν έχει σχεδόν λίπος, έτσι στο μαγείρεμα μπορεί να αποδειχθεί ξηρό. Πολλές νοικοκυρές γνωρίζουν πόσο σημαντικό είναι ένα μαγειρεμένο πιάτο να είναι υγιές, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε κοτόπουλο στο φούρνο, οι συνταγές των οποίων είναι αρκετά διαφορετικές, μένει να επιλέξετε κάτι δικό σας.
Πρέπει να πω ότι το κοτόπουλο στο φούρνοαποδεικνύεται πολύ τρυφερό, και για να προσθέσετε λίγο χυμό μπορείτε να το μαγειρέψετε σε κάποια σάλτσα, για παράδειγμα, το βακκίνιο. Για την επόμενη συνταγή, πρέπει να πάρετε το φιλέτο, το φέτες μπέικον ή το στήθος, το βούτυρο και το σκόρδο. Το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια, πάνω από κάθε βούτυρο που αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο σκόρδο, μετά το οποίο τυλίγονται σε μπέικον κομμένο σε μεγάλες φέτες. Το κοτόπουλο απλώνεται σε ένα ταψί, προστίθεται μια μικρή ποσότητα ζεστού ζωμού, ψήνεται για περίπου μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, προετοιμάζεται η σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ανακατέψτε με την ίδια ποσότητα ζάχαρης, βάλτε φωτιά και αφήστε το να βράσει, μετά από αυτό προστίθενται ενάμιση ποτήρι μούρα των βακκίνιων. Το μείγμα φρούτων μαγειρεύεται έως ότου τα μούρα αρχίσουν να σκάσουν και να καταρρεύσουν, στη συνέχεια αφαιρείται από τη φωτιά, ψύχεται ελαφρώς, τρίβεται μέσω κόσκινου, αφαιρείται η σάρκα. Πριν το σερβίρετε, το κοτόπουλο πασπαλίζεται με αυτή τη σάλτσα στην κορυφή. Ένα τέτοιο φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο, ενώ οι συνταγές σάλτσας μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς, αποδεικνύεται ζουμερό, με μια αυθεντική γεύση. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα κονιάκ στη σάλτσα και να την αφήσετε να εξατμιστεί για λίγο στη φωτιά.
Τα κοτόπουλα είναι πολύ νόστιμα,ψημένο με τυρί και ντομάτα. Αυτή η συνταγή είναι επίσης κατάλληλη εάν υπάρχει ανάγκη μαγειρέματος κοτόπουλου στο φούρνο μικροκυμάτων. Το κρέας κόβεται σε μεγάλα, μεσαίου μεγέθους κομμάτια, οι ντομάτες τεμαχίζονται, τα μανιτάρια είτε κονσερβοποιημένα είτε προμαγειρεμένα και ψιλοκομμένα, το τυρί τρίβεται σε λεπτό τρίφτη. Το κοτόπουλο χτυπιέται ελαφρώς και στις δύο πλευρές, απλώνεται σε ένα ταψί, λαδωμένο, αλατισμένο και πιπέρι, αλείφεται με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας. Ένα στρώμα ντομάτας, μανιτάρια τοποθετείται πάνω από τα στρώματα, καλύπτεται με τυρί. Οι μπριζόλες ψήνονται για περίπου 40 λεπτά σε μεσαίο-θερμαινόμενο φούρνο.
Εάν όχι τόσο πολύς χρόνος, αλλά πρέπει να μαγειρέψετεκοτόπουλο στο φούρνο, οι συνταγές μπορεί να έχουν ως εξής. Τα ψωμιά, το αυγό και το τριμμένο τυρί αναμιγνύονται σε ένα μπολ. Το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια, τρίβεται με αλάτι και μπαχαρικά, θρυμματίζεται σε ψωμί και ψήνεται. Παρά το γεγονός ότι η συνταγή είναι αρκετά απλή, το προκύπτον πιάτο μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για δείπνο ή μεσημεριανό, αλλά και στο γιορτινό τραπέζι.
Το αρχικό πιάτο για τις διακοπές μπορεί να είναιψημένα δάχτυλα κοτόπουλου που τηγανίζονται στο φούρνο. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Τα καρυκεύματα, το αλάτι, το πιπέρι αναμιγνύονται σε ένα μπολ. Τα αυγά χτυπιούνται σε ξεχωριστό μπολ. Τα κομμάτια του φιλέτου τυλίγονται σε ξηρό μείγμα, βυθίζονται σε αυγά και αποστέλλονται ξανά στο ξηρό μείγμα, μετά το οποίο απλώνονται σε ένα ταψί. Ψήνονται για περίπου 10 λεπτά, αναποδογυρίζονται προσεκτικά και αφήνονται για το ίδιο χρονικό διάστημα. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα, είναι απαραίτητο να τρυπήσετε το πιάτο με ένα λεπτό ξύλινο σουβλάκι, εάν είναι έτοιμο, θα διαρρεύσει ένα διαυγές υγρό, χωρίς ακαθαρσίες.
Πρέπει να πω τι πιάτο σαν φιλέτο κοτόπουλουστο φούρνο, οι συνταγές, τις περισσότερες φορές, έχουν πολύ απλές και δεν απαιτούν ειδικά υλικά. Επομένως, μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας, κάθε φορά που επιλέγετε κάτι νέο. Επιπλέον, το κοτόπουλο συνδυάζεται με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο, τόσο λαχανικό όσο και μαγειρεμένο από δημητριακά ή ζυμαρικά. Καλή όρεξη.
