Φαίνεται ότι δεν μπορεί να ειπωθεί τίποτα νέοφιλέτο κοτόπουλο. Τηγανίζουμε, μαγειρεύουμε, ψήνουμε. Ωστόσο, μια ποικιλία από καρυκεύματα, σάλτσες, ένας συνδυασμός με άλλα προϊόντα κάνουν το φιλέτο κοτόπουλου κάθε φορά να παίζει με νέο τρόπο. Επομένως, ίσως δεν είστε εξοικειωμένοι με τέτοιες συνταγές. Δοκιμάστε το, είναι υπέροχο!
Συνταγή φιλέτο κοτόπουλου με μπρόκολο.
Πάρτε το φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) 300 g, ξεπλύνετε,στεγνώστε, κόψτε κατά μήκος σε κομμάτια, χτυπήστε το κάθε ένα πολύ λεπτά. Βράζουμε 150 γραμμάρια μπρόκολο, φτιάχνουμε πουρέ πατάτας με μίξερ ή μπλέντερ. Στη συνέχεια, για τη σάλτσα, ανακατέψτε 6-8 κουταλιές γιαούρτι με ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και δύο κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας. Χωρίστε το φιλέτο κοτόπουλου σε δύο μέρη. Ένα μέρος πρέπει να επικαλυφθεί με σάλτσα, να τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του ταψιού. Η σάλτσα χωρίζεται επίσης σε δύο μέρη. Ένα μείγμα με πουρέ μπρόκολου, απλώστε σε ένα στρώμα κοτόπουλου. Κλείστε το δεύτερο μέρος του φιλέτου κοτόπουλου, επικαλυμμένο με σάλτσα. Ψήνουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά σε μέση θερμοκρασία.
Συνταγή φιλέτο κοτόπουλου με τυρί απλό να ντρέπεταικαι πολύ νόστιμο. Σε πλυμένες, αλατισμένες και πιπεριές φέτες στήθους κοτόπουλου, κάντε μια τομή και βάλτε μια λωρίδα σκληρού τυριού. Βουτήξτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κτύπημα (αυγό με αλεύρι) και μετά σε κράκερ. Τηγανίζουμε σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και στις δύο πλευρές. Σερβίρετε με βότανα.
Υπάρχει μια άλλη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με τυρί σε κτύπημα.Κοτόπουλο φιλέτο κομμένο σε επιμήκη κομμάτια, κτυπήστε καλά, αλάτι, πιπέρι. Προετοιμάστε κτύπημα από αυγά, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας με άμυλο. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τώρα το διασκεδαστικό μέρος. Βουτήξτε το φιλέτο σε κουρκούτι και μετά τυρί. Επαναλάβετε λοιπόν τρεις φορές και μόνο μετά τηγανίζετε σε φυτικό λάδι. Σερβίρετε με βότανα.
Εάν δεν έχετε χρόνο να τα χάσετε, αλλά φάτε το βράδυκάτι είναι απαραίτητο, τότε μια άλλη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας-μαγιονέζας βοηθά πάντα. Εξοικονομούμε χρόνο στο γεγονός ότι δεν κάνουμε σχεδόν τίποτα με το κοτόπουλο. Της δίνουμε το πολύ τρία λεπτά. Ενεργοποιήστε το φούρνο - αφήστε το να ζεσταθεί. Ξεπαγμένο κοτόπουλο, προ-ξεπαγωμένο, βάζουμε σε ένα μεγάλο φλιτζάνι, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, θρυμματισμένο σκόρδο, ανακατεύουμε γρήγορα τα πάντα. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μαγιονέζα, ανακατέψτε ξανά. Αφήστε το να παραμείνει για περίπου πέντε λεπτά. Προσθέστε την αγαπημένη σας πάστα ντομάτας, ανακατέψτε. Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, ρίχνουμε τη σάλτσα που έμεινε στο κύπελλο και αποχαιρετήσαμε το πουλί για 30 λεπτά.
Ένα εξίσου απλό και νόστιμο πιάτο είναι το φιλέτο κοτόπουλουσάλτσα κρέμας - αποδεικνύεται πολύ τρυφερή. Είναι απαραίτητο να κόψετε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες, τηγανίστε μέχρι να ροδίσει σε λάδι. Βάλτε το κοτόπουλο στο ταψί, καλύψτε το με γλυκό πιπέρι, ψιλοκομμένο με λεπτά καλαμάκια, ρίξτε κρέμα. Βάλτε το στιφάδο στο φούρνο για 15 λεπτά.
Συνταγή φιλέτας κοτόπουλου με μανιτάρια και κεράσια.Τι δεν επινοούν οι γκουρμέ ;! Ωστόσο, θέλω ακόμα να δοκιμάσω. Αντιμετωπίζουμε το κοτόπουλο, τρίβουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στο φυτικό λάδι. Αφήστε το σε ένα ξεχωριστό μπολ, καλύψτε. Τώρα ετοιμάστε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε μανιτάρια (αμπέλια) σε λάδι με κρεμμύδια. Ντυμένος με θρυμματισμένο σκόρδο και πάστα ντομάτας. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κεράσια χωρίς σπόρους, ζωμό (ή νερό), ξινή κρέμα (ή κρέμα) στα μανιτάρια, σιγοβράστε για 10 λεπτά. Βάλτε το πουλί στη σάλτσα, σιγοβράστε άλλα 10 λεπτά. Το κοτόπουλο είναι έτοιμο!
Μαγειρική φιλέτο κοτόπουλου με τυρί και βότανα.
Χτυπάμε τα κομμάτια φιλέτου και στις δύο πλευρές, όπως πάντααλατοπίπερο. Στη συνέχεια, αλέστε σκόρδο, βότανα, φέτα, ανακατέψτε με ξινή κρέμα τυριού cottage. Τώρα σκιαγραφούμε τη γέμιση έτσι ώστε να κυρτώσουμε τη μπριζόλα στο μισό, δηλαδή να κλείσουμε τη γέμιση. Στερεώστε με μια οδοντογλυφίδα. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι.
Νομίζω ότι η φαντασία των ειδικών μαγειρικής δεν γνωρίζει όρια. Και ένα τέτοιο προϊόν διαθέσιμο στο μαγείρεμα, όπως το φιλέτο κοτόπουλου θα ξυπνήσει περισσότερες από μία φορές τη δημιουργικότητα των εραστών ενός υπέροχου γεύματος.
