Lida Kvass - προϊόντα ζυθοποιίαςJSC "Μπύρα Lida" της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας. Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες εταιρείες μη οινοπνευματωδών και αλκοολούχων ποτών σε αυτήν την πολιτεία. Το 2016, θα γιορτάσει την 140η επέτειό του.
Το Kvass είναι ένα αυθεντικό ρωσικό ποτό.Οι Σλάβοι το γνώριζαν από την αρχαιότητα, όπως αποδεικνύεται από τα χρονικά εκείνων των χρόνων. Οι συνταγές παρασκευής ποτού για κάθε περιοχή ήταν διαφορετικές. Τα μυστικά της παρασκευής κρατήθηκαν προσεκτικά, μεταδόθηκαν στους απογόνους και τελικά έφτασαν στις μέρες μας.
Σήμερα, τυποποιήσεις και τεχνολογίες παραγωγήςσυνεχώς βελτιώνεται. Ποτά από το εργοστάσιο μπύρας Lida παραδόθηκαν στο αυτοκρατορικό τραπέζι στην Αγία Πετρούπολη. Στη συνέχεια, στην ΕΣΣΔ, η ποιότητά τους εκτιμήθηκε επίσης, αγαπήθηκε και σεβόταν. Και υπάρχει ένας λόγος. Για την επιχείρηση, η ποιότητα και το κύρος είναι υψίστης σημασίας. Ούτε το ένα ούτε το άλλο θα συμβεί εάν δεν αντιμετωπίζετε τη δουλειά της επιχείρησης με τη δέουσα προσοχή. Οι τεχνολόγοι και οι ειδικοί εκπαιδεύονται συνεχώς σε άλλες χώρες, παρακολουθούν μαθήματα για τη βελτίωση των δεξιοτήτων τους, μαθαίνουν κάτι νέο και κάνουν αλλαγές στην παραγωγή, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα των προϊόντων. Γι 'αυτό το "Lida" kvass, μπύρα και άλλα ποτά έχουν κερδίσει και παραμένουν δημοφιλή όχι μόνο στη χώρα τους.
Ψωμί Kvass "Lida" - ένα ποτό από φυσικόζύμωση, η οποία έχει αρωματικό άρωμα και εξαιρετική γεύση. Για πολύ καιρό πωλήθηκε μόνο σε εμφιάλωση. Μόνο με την ανάπτυξη της τεχνολογίας έχει καταστεί δυνατή η αποθήκευση ενός φυσικού ποτού σε ένα εμφιαλωμένο πλαστικό δοχείο.
Το Kvass μαγειρεύεται από επιλεγμένους σπόρους σίκαλης,που κορεσμένο το ποτό με βιταμίνες και ευεργετικά μικρο και μακρο στοιχεία. Στο αρχικό στάδιο της προετοιμασίας, το "Lida" kvass αφήνεται για ζύμωση για περίοδο μεγαλύτερη από 1 μήνα. Μόνο σε αυτήν την περίπτωση, λαμβάνεται ένα φυσικό ποτό με αξιοπρεπή γεύση.
Η τελευταία τεχνολογία χρησιμοποιείται στη συνταγή kvassσε συνδυασμό με εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας του ευρωπαϊκού προτύπου. Για να φτιάξετε ένα ποτό, λαμβάνετε μόνο υψηλής ποιότητας φυσικά συστατικά. Οι γεύσεις και οι βαφές δεν προστίθενται στο kvass. Μια σύντομη διάρκεια ζωής του ποτού υποδηλώνει ότι δεν προστέθηκαν συντηρητικά στην παρασκευή του προϊόντος.
Στην παρασκευή ποτών έχει μεγάλη σημασία γιαποιότητα είναι το νερό που χρησιμοποιείται. Σχεδόν η μισή γεύση του τελικού προϊόντος εξαρτάται από αυτό το συστατικό. Το νερό της μπύρας Lida παράγεται από το δικό του αρτεσιανό πηγάδι, από τα βαθιά στρώματα της γης. Πριν μπει στο ποτό, περνάει από ένα εξελιγμένο σύστημα φιλτραρίσματος.
Όλες οι εργασίες στο στάδιο της προετοιμασίας και της παραγωγής του ποτού εγγυώνται υψηλή ποιότητα και μοναδική γεύση του αγαπημένου σας kvass.
Προσθήκη εκχυλίσματος σίκαλης στο kvassσκούρο βύνη, πάρτε ένα μοναδικό ποτό - kvass "Lidsky" dark. Συνήθως αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται για την παραγωγή σκοτεινών βαθμών ψωμιού, αλλά η παρουσία του στο kvass δίνει στο ποτό μια ιδιαίτερη κρεμώδη γεύση, αρωματικό άρωμα και πλούσιο σκούρο χρώμα, όπως ένα φρυγανισμένο ορεκτικό ψωμί.
Η παραγωγή σκούρου kvass πραγματοποιείται σύμφωνα με τις ίδιες αρχές: όλα τα συστατικά υποβάλλονται σε περιβαλλοντικό έλεγχο και προετοιμασία. Επίσης, δεν θα βρείτε γεύσεις, χρώματα ή συντηρητικά σε αυτό το ποτό.
Το λευκό του Kvass "Lidskiy" εμφανίστηκε για πρώτη φοράράφια καταστημάτων στη Λευκορωσία το 2014. Οι λάτρεις του ποτού βρέθηκαν αμέσως. Πολλοί άνθρωποι άρεσαν την ελαφρώς ξινή γεύση, ειδικά την καυτή καλοκαιρινή περίοδο, όταν εμφανίστηκε για πρώτη φορά το λευκό kvass "Lidskiy" μπροστά στους αγοραστές.
Με ξινή, ελαφρώς πικάντικη γεύση, λευκόΤο "Lidskiy" kvass παρουσιάστηκε από τους παραγωγούς ως εποχιακό ποτό. Στη βάση του, ετοιμάζονται ελαφριές καλοκαιρινές σούπες, okroshka. Και λόγω των εξαιρετικών θρεπτικών ιδιοτήτων του, γίνεται το κύριο ποτό των νηστειών.
Σε τεχνολογία παραγωγής λευκού kvassχρησιμοποιείται ελαφριά βύνη. Λόγω αυτού, το χρώμα του τελικού ποτού είναι πολύ ελαφρύτερο από το συνηθισμένο kvass ψωμιού. Έχει επίσης μια ελαφρώς ξινή λιγότερο γλυκιά γεύση.
Στην παραγωγή του "Lidskiy" kvass,μόνο φυσικά συστατικά για τη διασφάλιση της φυσικής ζύμωσης: μαγιά και βύνη. Επομένως, όλες οι χρήσιμες ουσίες και ιδιότητες του προϊόντος είναι εγγυημένα ότι διατηρούνται. Το ποτό είναι ιδανικό για άτομα που έχουν συνείδηση της υγείας και ως νόστιμο σβήσιμο δίψας.
Σήμερα, δεν υπάρχει χρόνος και προσπάθεια για να φτιάξετε σπιτικό kvass.Και έτσι θέλετε να πιείτε το αγαπημένο σας ποτό, ειδικά το ζεστό καλοκαίρι. Σε πολλά καταστήματα της χώρας μπορείτε να βρείτε το Lidskiy kvass. Η τιμή για ένα μπουκάλι 1,5 λίτρων κυμαίνεται περίπου 35-50 ρούβλια. Απολαύστε το ποτό σας kvass!
