Τα πιο νόστιμα κέικ είναι αναμφίβολαεργασία για το σπίτι. Είναι κρίμα, φυσικά, ότι οι οικοδέσποινες είναι λιγότερο και λιγότερο ευχαριστημένες με νόστιμα αρτοσκευάσματα για την οικογένειά τους, αλλά αξίζει να μιλήσουμε για το πώς να μαγειρεύουν μπισκότα μόνα τους και πώς να μετατρέψουν οποιοδήποτε κέικ, ακόμη και το πιο συνηθισμένο, σε ένα νόστιμο επιδόρπιο. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να προετοιμάσετε μια κρέμα για το κέικ. Η ξινή κρέμα είναι το πιο ευέλικτο συστατικό για την προετοιμασία του εμποτισμού και του λούστρου για ψήσιμο στο σπίτι, οπότε το άρθρο θα συζητήσει πώς μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα από τη συνηθισμένη ξινή κρέμα.
Για να φτιάξετε ένα κέικ πρέπει να είστε σε θέση να ψήσετεμπισκότο και ετοιμάστε μια κρέμα εμποτισμού, καθώς και γλάσο. Σήμερα, στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα έτοιμο μείγμα για ψήσιμο μπισκότων με λεπτομερείς οδηγίες μαγειρέματος, οπότε δεν έχει νόημα να παραμείνετε σε ποιο κέικ είναι καλύτερο και αν θα το μαγειρέψετε μόνοι σας. Είναι σημαντικό να καταλάβετε πώς να μετατρέψετε το συνηθισμένο κέικ σε ένα όμορφο και, πιο σημαντικό, νόστιμο κέικ, το οποίο δεν θα παραμείνει στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια κρέμα ξινή κρέμα για μπισκότο θα σας βοηθήσει με αυτό. Για να το προετοιμάσετε, δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές δεξιότητες. Αυτός ο εμποτισμός γίνεται πολύ απλά, ώστε να μπορείτε να συνδέσετε τα παιδιά με την προετοιμασία του. Για να προετοιμάσετε μια κρέμα με ξινή κρέμα για το κέικ, θα πρέπει να έχετε 0,8-1,5 λίτρα ξινή κρέμα, ανάλογα με το μέγεθος του κέικ, καθώς και τη ζάχαρη. Προστίθεται ζάχαρη έως ότου η ξινή κρέμα χάνει την ξινή γεύση της. Για την προετοιμασία της κρέμας-εμποτισμού, η περιεκτικότητα σε λιπαρή ξινή κρέμα δεν παίζει μεγάλο ρόλο.
Όταν το μπισκότο είναι έτοιμο και η κρέμα για το κέικ(η ξινή κρέμα έγινε γλυκιά, η ζάχαρη διαλύθηκε), μπορείτε να αρχίσετε να λιπαίνετε τα κέικ. Όσο πιο λεπτό είναι το κέικ, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το κέικ, γιατί ο εμποτισμός θα κάνει το μπισκότο μαλακό και τρυφερό. Εάν τα κέικ είναι παχιά, τότε πρέπει να κόβονται στα μισά σε δύο πιο λεπτά. Λιπάνετε προσεκτικά κάθε στρώση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι το κέικ θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο.
Αν η οικοδέσποινα αποφάσισε να φτιάξει ένα νόστιμο επιδόρπιο,αλλά φοβάται ότι το κέικ δεν θα κορεστεί σωστά, επειδή η κρέμα για το κέικ αποδείχθηκε πολύ παχύ, η ξινή κρέμα αποδείχθηκε τόσο λιπαρή που το κουτάλι στάθηκε ακριβώς σε αυτό, τότε πρέπει να προσθέσετε λίγο γάλα σε έναν τέτοιο εμποτισμό εκ των προτέρων και να ανακατέψετε καλά. Σε κάθε περίπτωση, είναι προτιμότερο να κόβετε τα κέικ σε μικρότερα κομμάτια και, διπλώνοντάς τα το ένα στο άλλο, γράσο καλά με κρέμα. Έτσι, η ξινή κρέμα από όλες τις πλευρές θα καλύψει τα κομμάτια και θα τα κάνει μαλακά και μαλακά, ακόμα κι αν είναι πολύ λιπαρή.
Αλλά κάθε νοικοκυρά ξέρει ότι το μαγείρεμαΤο επιδόρπιο δεν περιορίζεται στο να ξέρεις πώς να φτιάξεις μια νόστιμη κρέμα για το κέικ. Η ξινή κρέμα είναι ιδανική όχι μόνο για τον εμποτισμό, αλλά και για το λούστρο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη διακόσμηση ενός λιπαρού μπισκότου. Για να μαγειρέψετε το λούστρο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα, βούτυρο και ζάχαρη. Κατ 'αρχάς, η ξινή κρέμα και η ζάχαρη αναμιγνύονται και βράζονται, μετά την οποία προστίθεται λάδι στην κρέμα. Αυτό το προϊόν θα κάνει το γυαλί πιο κολλώδες και σταθερό μετά την ψύξη. Όταν το βούτυρο έχει διαλυθεί, πρέπει να περιμένετε λίγο, ενώ η κρέμα για το κέικ έχει κρυώσει. Η ξινή κρέμα πρέπει να γίνει πιο υγρή μετά το βράσιμο, αλλά μόλις αρχίσει να κρυώνει, η πυκνότητα θα είναι πιο αισθητή. Ενώ το παγωτό παγώνει, μπορείτε να μαγειρέψετε επιπλέον προϊόντα για τη διακόσμηση του κέικ. Μπορεί να είναι φρούτα, ψεκασμοί, σοκολάτα. Το λιπαρό μπισκότο πρέπει να γεμίσει με παγωμένο κερασάκι και να διακοσμήσει σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η σοκολάτα και οι μπανάνες συνδυάζονται τέλεια με ξινή κρέμα, αλλά μην ενθουσιάζετε με φρούτα που δίνουν χυμό.
Όπως έγινε σαφές από το άρθρο, η προετοιμασίατο επιδόρπιο είναι ένα πολύ απλό καθήκον, απλά πρέπει να μάθετε πώς να προετοιμάζετε κρέμα για το κέικ. Η ξινή κρέμα θα κάνει τη μάθηση γρήγορη και ευχάριστη, γιατί ακόμη και ένα παιδί δεν θα έχει δυσκολίες.
