Мы хотим рассказать вам про незаслуженно забытые, αλλά νόστιμα και υγιεινά ποτά από κριθάρι. Ελπίζουμε ότι, αφού διαβάσετε τις πληροφορίες που μας παρέχονται, θα συμφωνήσετε ότι τα ποτά κριθαριού θα πρέπει να παίρνουν μια αξιόλογη θέση στο μενού κάθε προσώπου που προσπαθεί να φροντίσει για την υγεία τους.
Όπως κάθε προϊόν, τα ποτά από αυτά τα δημητριακά έχουν μερικές αντενδείξεις. Είναι πολύ λίγοι, αλλά ακόμα μαθαίνουν γι 'αυτούς δεν βλάπτει.
Στη συνέχεια, θα προσπαθήσουμε να σας γνωρίσουμε λεπτομερώς με τις διάφορες επιλογές ποτά κριθαριού. Τα οφέλη και η βλάβη τους επίσης δεν θα παραβλεφθούν από την προσοχή μας.
Για πολύ καιρό, πίστευε αυτόΤο κριθάρι των γεωργικών σιτηρών είναι το λιγότερο χρήσιμο και πολύτιμο από την άποψη της μικροβιολογικής ανάλυσης. Κάποτε θεωρούσε κανείς ότι το κριθάρι από μαργαριτάρια, το οποίο είναι φτιαγμένο από κριθάρι, είναι ένα άδειο και άχρηστο προϊόν. Τι είναι εκεί για να μιλήσουμε για ποτό κριθαριού; Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του προϊόντος δεν έχουν καν συζητηθεί. Πιθανότατα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κόστος του είναι σχετικά μικρό και στα πεινασμένα χρόνια ήταν κριθάρι που έγινε ο συνήθης φιλοξενούμενος στα τραπέζια των φτωχών ανθρώπων. Εξόργισε τους φτωχούς κατά τη διάρκεια του πολέμου και κατά τα χρόνια της αποτυχίας των καλλιεργειών.
Κριθάρι είναι αρκετά ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και την καλλιέργειασχεδόν ολόκληρη την επικράτεια της Ρωσίας. Και αυτό που είναι πάντα κοντά σας, όπως γνωρίζετε, συνήθως γίνεται αντιληπτό χωρίς μεγάλη ευλάβεια. Επιπλέον, η άμεση εξάρτηση της διατροφής από την καλή διαβίωση των υλικών είναι πολύ προφανής και η κριθή είναι ένα παραδοσιακό πιάτο περιόδων σκληρών ετών. Αλλά όλα ρέουν και όλα αλλάζουν.
Τα τελευταία χρόνια, ενδιαφέρον για κριθάρι ως τρόφιμο απόη απόρριψη "για μια υγιεινή διατροφή" έχει αυξηθεί σημαντικά. Αυτή η τάση δεν μπορεί παρά να χαίρεται. Έχει αγγίξει όχι μόνο το κριθάρι, αλλά και άλλα δώρα της γης, ειδικότερα, quinoa και schirits, που επέστρεψαν στα τραπέζια μας κάτω από εξωτικά, υπερπόντια ονόματα - quinoa και amaranth. Αλλά, για τη ρωσική γεύση, δεν είναι καθόλου ένα θαύμα. Παρεμπιπτόντως, και τα δύο φυτά θεωρούνται βλαστάρια και οι κηπουροί αγωνίζονται αμείλικτα μαζί τους.
Τα ποτά κριθαριού επέστρεψαν στη διατροφή μαςως φθηνά υποκατάστατα του καφέ και του τσαγιού πρωινού και όχι ως αφέψημα των φαρμακευτικών φυτών για τη θεραπεία ή την αποκατάσταση ενός οργανισμού που αποδυναμώνεται από την ασθένεια, αλλά ως πλήρεις συστατικά ενός υγιεινού μενού για όλα τα μέλη της οικογένειας.
Τα ποτά κριθαριού είναι μοναδικά ευεργετικά.ιδιότητες. Συμβάλλουν στη βελτίωση της γαστρεντερικής οδού, καθαρίζοντας το πεπτικό σύστημα από τοξίνες και τοξίνες. Το κριθάρι βοηθά στην εξάλειψη της χοληστερόλης, εμποδίζει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη. Είναι υποαλλεργικό, οπότε μπορεί να προστεθεί στον κατάλογο των πιάτων για ανθρώπους επιρρεπείς σε σωματικές αντιδράσεις σε διάφορα είδη τροφίμων.
Αν συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή οποιεσδήποτε από αυτέςποτά κριθαριού, στη συνέχεια να είστε σίγουροι - σε ηλικία δεν θα αναπτύξετε γεροντική άνοια. Το γεγονός είναι ότι μία από τις μοναδικές ιδιότητες του κριθαριού είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε πυριτικό οξύ, το οποίο καταστρέφει το οξείδιο του αλουμινίου, και τα κράματα αλουμινίου χρησιμοποιούνται ενεργά στην παραγωγή πιάτων και μαχαιροπήρουνων. Κατά την επαφή μαζί τους, συμβαίνει μια χημική αντίδραση, με αποτέλεσμα το αλουμίνιο σε μια εύπεπτη μορφή να εισέρχεται στο σώμα μας και να εγκαθίσταται στα κύτταρα. Το αποτέλεσμα της συσσώρευσης επιβλαβών μετάλλων είναι η νόσος του Alzheimer.
Τα ποτά κριθαριού δεν έχουν ουσιαστικά καμία αντένδειξη. Δύο περιορισμοί ισχύουν μόνο για τις ακόλουθες περιπτώσεις:
Ο καφές κριθαριού ονομάζεται υποκατάστατο δώροκαφέ Ωστόσο, το επονομαζόμενο ποτό καφέ κριθάρι έχει μόνο γεύση όπως ο καφές. Σε αντίθεση με το παρόν, δεν ενθουσιάζει το νευρικό σύστημα και είναι κατάλληλο όχι μόνο για πρωινό γεύμα, αλλά και για κατανάλωση καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Το ποτό κριθαριού, η χρήση του οποίου είναι αδιαμφισβήτητο, επιτρέπεται και για μικρά παιδιά.
Ground coffee κριθαριού μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα, αλλάείναι εύκολο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Οι ακατέργαστοι πυρήνες κριθαριού πρέπει να ψηθούν σε ξηρό τηγάνι σε ανοιχτό καφέ χρώμα και να αλέθονται σε ένα μύλο καφέ. Τα φασόλια που παρασκευάζονται σε ένα μύλο καφέ με ρυθμό - ένα κουτάλι ανά φλιτζάνι βραστό νερό. Φαίνεται καφέ πικρό ποτό, λίγο σαν καφές. Είναι συνηθισμένο να το πίνετε με ζάχαρη και γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Αυτά τα δύο ποτά κριθαριού είναι ανάλογα αλεσμένου καφέ. Πωλούνται σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ στο τμήμα παντοπωλείων.
Το "αυτί κριθαριού" περιέχει ψημένο έδαφοςπυρήνες κριθαριού και ρίζα κιχωρίου. Η μέθοδος ζυθοποίησης αναφέρεται στη συσκευασία. Κατά κανόνα, μια μεγάλη κούπα απαιτεί μία κουταλιά της σούπας σκόνη. Ο καφές κριθαριού παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως συνήθως σε έναν Τούρκο ή μια καφετιέρα.
Το "Golden Ear" είναι ένα μίγμα κόκκων κριθαριού και σίκαλης. Είναι παρασκευασμένο με τον ίδιο τρόπο όπως το "κριθάρι ακίδα" ή τακτική καφέ.
Ίσως είναι καιρός να σταματήσουμε τη θεραπεία"Κριθάρι" και "Golden Ear" ως φτηνές αναλογίες βραζιλιανού καφέ. Το ποτό κριθαριού αυτιών είναι ακριβώς όπως μια μέθοδος ζυθοποιίας και το χρώμα μοιάζει με τον παραδοσιακό καφέ. Οι ιδιότητες και η γεύση του δεν επαναλαμβάνουν καθόλου τον καφέ και τα οφέλη για την υγεία υπερβαίνουν κατά πολύ τα τελευταία. Οι αρνητικές παρενέργειες μπορούν να συσχετιστούν μόνο με την ποιότητα των πρώτων υλών του κριθαριού και με τα πρόσθετα που θα συμπεριληφθούν στο ποτό.
Κριθάρι Malt Drink - Ένα Πραγματικό Λάδιβιταμίνες και ωφέλιμα μικροστοιχεία. Για αυτόν, οι κόκκοι πρέπει να βλαστήσουν σε μία ή δύο μέρες. Μόλις εκκολαφθούν οι λευκοί βλαστοί, οι σπόροι πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν. Οι ξηροί κόκκοι αλέθονται και ρίχνουν βραστό νερό. Να επιμείνετε σε ένα ζεστό μέρος για 30-40 λεπτά. Δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας κριθαριού χρειάζονται ένα και μισό ή δύο ποτήρια βραστό νερό.
Οι βλαστημένοι σπόροι μπορούν να παρασκευαστούν για μελλοντική χρήση και να χρησιμοποιηθούν ανάλογα με τις ανάγκες. Αποθηκεύονται τόσο στο σύνολο όσο και στο έδαφος.
Το κριθάρι κριθαριού κατασκευάζεται από επεξεργασμένους κόκκουςΦάτε από κριθάρι κριθαριού, και από μη αφυδατωμένο. Οι αναλογίες φαίνονται μάλλον αυθαίρετες: απαιτούνται τουλάχιστον 50 γραμμάρια κριθής για ένα λίτρο νερού. Αν σας αρέσει πάχος ζελέ - βάλτε περισσότερα.
Το κριθάρι χύνεται με νερό και τίθεται στη φωτιά. Αφού βράσει, βράζει για άλλα 20 λεπτά. Τότε επιμένει και κρυώνει. Φιλτράρετε μόνο ένα ποτό φτιαγμένο από αλεύρι κριθάρι.
Το ζελέ κριθαριού για τη Ρωσία είναι ένα παραδοσιακό πιάτο. Προηγουμένως, μαγειρεύτηκε παχύ και τρώγεται με λάδι, καρυκεύεται με μια πρέζα αλάτι. Τα παιδιά προετοιμάστηκαν με γλυκό ζελέ με μέλι ή μούρα.
Το κριθάρι δεν είναι καθόλου πρωτόγονο πιάτομε μερικές επιλογές. Ένα ολόκληρο βιβλίο μπορεί να γραφτεί σχετικά με τις μεθόδους παρασκευής ζελέ από κριθάρι, γιατί αυτό το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα άλευρα, και από ξεφλουδισμένα και φυτρωμένα ξηρά. Είναι κατασκευασμένο από διαφορετικές πυκνότητες, τρώγεται γλυκό και αλμυρό, αραιώνεται με γάλα, φυτικό λάδι, κρέας και ζωμούς λαχανικών.
Το κριθάρι έχει μια αρκετά ουδέτερη γεύση, οπότε συνδυάζεται με μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων.
Με βάση αυτό, παρασκευάζονται μείγματα για βρέφη που θηλάζουν, εάν η μητέρα έχει λίγο δικό του γάλα.
Mughity, Damaycha και Poricha - τρία ονόματα ενός και τουτο ίδιο ποτό κριθαριού, πολύ δημοφιλές στην Ιαπωνία, την Κίνα και την Κορέα. Είναι παρόμοιο με το ρωσικό, το οποίο πωλείται με το όνομα "Summer" στα καταστήματά μας.
Αυτός είναι ο καφές κριθάρι φτιαγμένος από ολόκληρο, αλεσμένο,τηγανητά και αλεσμένα σιτηρά χωρίς πρόσθετα με τη μορφή σκόνης γάλακτος, ζάχαρης ή συντηρητικών. Παρασκευάζεται σαν κανονικός καφές, αλλά είναι συνηθισμένο να το πίνετε κρύο βάζοντας μια φέτα λεμονιού και πάγου σε ένα φλιτζάνι. Αυτό το ποτό απελευθερώνεται επίσης με τη μορφή στιγμιαίας συμπυκνωμένης σκόνης.
Ελπίζουμε να βρείτε το άρθρο ενδιαφέρον. Σε αυτό, εξετάσαμε το ποτό κριθάρι, τη βλάβη και τα οφέλη που φέρνει στο σώμα.
