Βακαλάος - τα ψάρια από όλες τις πλευρές είναι θετικά:Περιέχει χρήσιμες ουσίες, και νόστιμο, και ταυτόχρονα είναι κατάλληλο για διατροφική διατροφή. Και αν μαγειρεύετε μπακαλιάρο σε αργή κουζίνα, τότε όλες οι χρήσιμες ιδιότητες θα παραμείνουν στο ψάρι. Η θαυματουργή μηχανή σας επιτρέπει να το μαγειρέψετε ό, τι θέλετε: τηγανίστε, ψήστε, μαγειρέψτε και ατμό. Μπορούμε να συμπεράνουμε με ασφάλεια: σίγουρα θα βρεθεί μια συνταγή για κάθε ιδιοτροπία των τρώγων.
Το λιγότερο πρόβλημα θα είναι για εκείνους που μπορούν να αγοράσουν μπριζόλες ψαριών. Για αυτούς, μπορείτε να προσφέρετε μια συνταγή που απαιτεί τουλάχιστον συστατικά και να δίνει την απόδοση είναι απλώς ένα υπέροχο πιάτο.
Τα κομμάτια γάδου είναι διαμορφωμένα σε σχήμα,χρησιμοποιείται για τον ατμό, αλατισμένο και πασπαλισμένο με μπαχαρικά κατάλληλα για ψάρια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο σετ). Κορυφαία θέση ή μισοί δακτύλιοι κρεμμυδιών. Αρκετά λίγο νερό χύνεται στο μπολ, το "σουρωτήρι" τίθεται στη θέση του και ο αντίστοιχος τρόπος ενεργοποιείται για μισή ώρα.
Οι μπριζόλες μπακαλιάρου σε μια αργή κουζίνα θα αποδειχθούν ακόμη περισσότεροεμπνευσμένο, αν καλύψετε το κρεμμύδι "μαξιλάρι" με κλαδάκια φρέσκο άνηθο. Εάν απουσιάζει (εκτός εποχής, για παράδειγμα), μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο γρασίδι στο νερό που χύνεται στη δεξαμενή.
Οι Σκανδιναβοί γνωρίζουν πολλά για πιάτα από αυτό το ψάρι. Πήραμε την αρχική συνταγή και την προσαρμόσαμε μόνο ελαφρώς στις συσκευές κουζίνας.
Φιλέτο μπακαλιάρου τρίβεται με μπαχαρικά και αλάτι και ελαφράπασπαλισμένο με φρέσκο χυμό λεμονιού. Σε αυτήν τη μορφή, τα ψάρια πρέπει να μαριναριστούν για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι μπακαλιάρου θρυμματίζεται σε αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι θερμαίνονται στο μπολ της πολλαπλής κουζίνας. Το ψάρι τοποθετείται σε αυτό από τη μία πλευρά, η συσκευή ενεργοποιείται στη λειτουργία ψησίματος για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτή τη στιγμή, η σάλτσα ετοιμάζεται: το αυγό χτυπάται λίγο, μισό κουταλάκι του γλυκού καυτή μουστάρδα (ακόμα καλύτερη wasabi) τοποθετείται σε αυτό, η ίδια ποσότητα αλεύρου, διπλάσια ποσότητα μαγιονέζας και ένα μικρό κομμάτι λεπτό τριμμένο τυρί. Η μάζα αναμιγνύεται μέχρι να είναι ομοιόμορφη. το ψάρι στο μπολ αναποδογυρίζεται και απλώνεται σάλτσα. Το "Ψήσιμο" δεν απενεργοποιείται για άλλα 20-25 λεπτά. Ο μπακαλιάρος που μαγειρεύεται σε βραστή κουζίνα σερβίρεται με πασπαλισμένα χόρτα. Σχεδόν οτιδήποτε είναι κατάλληλο για γαρνιτούρα, αλλά οι πατάτες, το ρύζι ή τα λαχανικά οποιουδήποτε είδους είναι καλύτερα.
Για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο πρέπει να χτυπήσετε.Οι μπριζόλες ή το φιλέτο μπακαλιάρου τρίβονται με μπαχαρικά και αλάτι και απολύονται, και η οικοδέσποινα αυτή τη στιγμή ασχολείται με συναφή συστατικά: τεμαχίζει λάχανο, κόβει πιπέρι σε λωρίδες (κατά προτίμηση διαφορετικά χρώματα), τρίβει χοντρό καρότα, θρυμματίζει τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες και το κρεμμύδι σε κύβους. Προσδιορίστε μόνοι σας την αναλογία των προϊόντων.
Το λιπαρό μπολ με πολλές σούπες γεμίζειμε αυτόν τον τρόπο: πρώτα, το λάχανο που αναμιγνύεται με καρότα και πιπέρι, στη συνέχεια, ένα μείγμα κρεμμυδιών, κολοκυθιών και ντοματών, στην κορυφή είναι το ψάρι, το οποίο πρέπει να είναι ξινή κρέμα από την εξωτερική πλευρά. Ένα ζευγάρι κουταλιών της σούπας καθαρό νερό χύνεται, το πρόγραμμα ψησίματος ενεργοποιείται, ο χρονοδιακόπτης ρυθμίζεται για σαράντα λεπτά, ανοίγει η οπή για την έξοδο ατμού.
Εάν ο μπακαλιάρος στο multicooker μαγειρεύει σε αυτόσυνταγή, λάβετε υπόψη: όσοι επιθυμούν μπορούν να λιπαίνουν τα ψάρια, όχι μόνο ξινή κρέμα. Η μαγιονέζα και ένα μείγμα φυτικού ελαίου με μουστάρδα είναι κατάλληλα. Δεν απαιτείται γαρνιτούρα για αυτό το πιάτο.
Μαγειρεμένο πολύ νόστιμο και τρυφερό.στον μπακαλιάρο multicooker. Υπάρχουν πολλές συνταγές και μερικές από αυτές είναι πολύ πρωτότυπες. Αλλά το κύριο πράγμα είναι ότι μας προσφέρουν νόστιμα δείπνα. Δοκιμάστε την επόμενη επιλογή - είναι πιθανό να γίνει η αγαπημένη σας οικογένεια.
Μεγάλο κρεμμύδι κομμένο πολύ λεπτό, κουζίναο βοηθός ανάβει σε λειτουργία τηγανίσματος, μια κουταλιά λάδι χύνεται στο μπολ και το λαχανικό ψήνεται μέχρι ένα όμορφο μαύρισμα. Ένα κομμάτι έξι πλυμένων ντοματών ψιλοκομμένο ειδικά οι σχολαστικές νοικοκυρές μπορούν να ζεματίσουν τις ντομάτες και να τις ξεφλουδίσουν. Όταν το κρεμμύδι φτάσει στον επιθυμητό βαθμό τηγανίσματος, προστίθεται μια μάζα ντομάτας. Ταυτόχρονα, χύνεται ένα κουτάλι με ένα λόφο ζάχαρης, καλύτερα από το καφέ, προστίθενται αρκετά ψιλοκομμένα κλαδιά θυμάρι και χύνεται ένα κουτάλι σάλτσα σόγιας. Η σάλτσα βράζει (πρόγραμμα μαγειρέματος) και σιγοβράζει αφού βράσει στον ίδιο τρόπο για περίπου πέντε ακόμη λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνονται κομμάτια αλατισμένου και πιπεριού μπακαλιάρου. Η λειτουργία μπορεί να αλλάξει σε "Ψήσιμο" εάν το "Μαγείρεμα" στο μοντέλο σας είναι πολύ αθόρυβο. Δέκα λεπτά αργότερα, το ψάρι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Λαμβάνονται τέσσερα γραμμάρια φιλέτα ψαριών 150 το καθένα,ένα μάτσο φτερό κρεμμυδιού, δύο σκελίδες σκόρδου και ένα κουτί λευκών φασολιών (όχι σε ντομάτα). Πρώτα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και θρυμματισμένο σκόρδο τηγανίζονται σε ελαιόλαδο, στη συνέχεια χύνονται φασόλια στο μπολ και χύνεται μισό ποτήρι νερό. Μετά το βράσιμο, τα ψάρια τοποθετούνται και μαγειρεύονται για περίπου το ένα τρίτο της ώρας. Πικάντικη λεπτομέρεια: συνιστάται να πασπαλίζετε μπακαλιάρο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή όταν σερβίρεται. Σε αυτό το σχέδιο, είναι ιδιαίτερα νόστιμο.
Η αρχική συνταγή συνιστά τη λειτουργία Multi-Cook και θερμοκρασία 70 βαθμών. Έχει αποδειχθεί πειραματικά: ελλείψει ενός τέτοιου προγράμματος, τα ίδια αποτελέσματα επιτυγχάνονται ενεργοποιώντας το "Extinguishing".
Χιλιάδες άνθρωποι έχουν εγκρίνει θερμάμπακαλιάρος multicooker - από τη φωτογραφία τα αποτελέσματα πειραμάτων πολλών μάγειρων "κοιτάζουν" σε εμάς. Η πτήση της μαγειρικής φαντασίας είναι πραγματικά ατελείωτη: αυτό το ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί με πατάτες και μανιτάρια, σε σούπες και πατέ (για τα τελευταία, θα πρέπει να απαλλαγείτε προσεκτικά από τα κόκαλα). Μόνο μια παρατήρηση: κατά τη διάρκεια μιας έμπνευσης αναζήτησης για μια αποκλειστική συνταγή της δικής σας εφεύρεσης, προσέξτε με μπαχαρικά, ώστε να μην "σφυρίξετε" την τρυφερότητα του πολτού και του αρώματος - είναι πολύ ελαφρύ και διακριτικό στον γάδο.
