Μερικά μήλα βρίσκονται σχεδόν πάντα στο σπίτι,ειδικά την περίοδο του φθινοπώρου. Εάν μόλις τα έχετε κουραστεί ή θέλετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο για τσάι χωρίς ιδιαίτερες προσπάθειες, μια συνταγή για μια πίτα με μήλα θα είναι χρήσιμη. Χρειάζεστε ένα γρήγορο επιδόρπιο
Lazy Apple Puff Pie
Εάν πρέπει να μαγειρέψετε κάτι όσο το δυνατόν περισσότερογρήγορα, ψήστε μια πίτα ζαχαροπλαστικής, την οποία μπορείτε απλώς να αγοράσετε σε ένα κατάστημα και να το αποθηκεύσετε στον καταψύκτη στο αποθεματικό. Το ψήσιμο από αυτό είναι πολύ νόστιμο. Έτσι, η συνταγή για μια τεμπέλης μηλόπιτα είναι η εξής: πάρτε ένα φύλλο σφολιάτας, μερικά μεγάλα μήλα, τέσσερις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, κανέλα, μισό χυμό λεμονιού και ζάχαρη άχνη για διακόσμηση. Η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί. Προθερμάνετε το φούρνο στους διακόσια είκοσι βαθμούς. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και την κανέλα, ρίξτε χυμό λεμονιού. Κόψτε τα μήλα σε φέτες, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα. Τυλίξτε καλά κάθε φέτα σε ένα μείγμα ζάχαρης.
Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο, κομμένο σεδύο κομμάτια και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται από χαρτί. Στερεώστε τα μήλα σφιχτά στην κορυφή. Γεμίστε με λίγο μείγμα ζάχαρης και βάζετε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας. Όταν η ζύμη αποκτήσει χρυσή απόχρωση και αυξάνεται σε μέγεθος, μπορείτε να την απενεργοποιήσετε. Πασπαλίζουμε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη.
Τεμπέλης πίτα με μήλα στο κεφίρ
Για να φτιάξετε αυτό το γρήγορο επιδόρπιοθα χρειαστούν τρία αυγά κοτόπουλου, ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη, εβδομήντα γραμμάρια βουτύρου, εκατόν πενήντα γραμμάρια κεφίρ ή ξινή κρέμα, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, μήλα, κανέλα. Η ποσότητα των μήλων και του αλευριού μπορεί να προσδιοριστεί από το μάτι. Πρέπει να πάρετε τόσα πολλά φρούτα, ώστε τα μισά τους να καλύπτουν την επιφάνεια του καλουπιού στο οποίο θα ψήνετε μια πίτα. Ανακατέψτε τα αυγά με βούτυρο και ζάχαρη, χτυπήστε με ένα μίξερ ή μπλέντερ, προσθέστε κεφίρ, προσθέστε αλεύρι έτσι ώστε η σύσταση της ζύμης να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και
Τεμπέλης μηλόπιτα της Βαρσοβίας
Πάρτε τρία τέταρτα από ένα ποτήρι αλεύρι, ένα ποτήρι σιμιγδάλιδημητριακά, μπέικιν πάουντερ, κανέλα, βανιλίνη, αρκετά μήλα, επτά κουταλιές ζάχαρης άχνη, τέσσερις κουταλιές λάδι. Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη με σιμιγδάλι και αλεύρι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ και βανιλίνη, ανακατέψτε. Ξεφλουδίστε τα μήλα και το τρίψτε, προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, βάζετε σε ένα στρώμα μείγματος ξηρού αλευριού και τριμμένα μήλα, έτσι ώστε τα πάνω και κάτω στρώματα να είναι αλεύρι, βάζετε φέτες βουτύρου στην κορυφή και βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά σε θερμοκρασία διακόσια δέκα βαθμών. Σερβίρετε την κρύα τεμπέλης μηλόπιτα στο τραπέζι, γαρνίροντας με ζάχαρη άχνη.
