Τα μαγειρεμένα πιάτα δεν πρέπει να είναι μόνονόστιμο και όμορφο, αλλά και υγιεινό. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Αυτά περιλαμβάνουν το συκώτι. Το χοιρινό συκώτι σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται απλά. Αποδεικνύεται τρυφερό και ζουμερό. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι όχι μόνο καθημερινά, αλλά και εορταστικό.
Για να μαγειρέψετε ένα χοιρινό συκώτι σε μια αργή κουζίνα,θα χρειαστείτε ένα κιλό παραπροϊόντα σφαγίων, δύο κρεμμύδια, ελαιόλαδο (2 μεγάλα κουτάλια), δάφνη, μαντζουράνα, μπιζέλια, πάπρικα, αλάτι και ρίγανη. Τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται ανάλογα με τις προσωπικές προτιμήσεις. Ξεκινάμε με την προετοιμασία του ήπατος. Πρέπει να πλυθεί και να κοπεί όλες οι μεμβράνες από αυτό. Συνιστάται επίσης να το μουλιάσετε στο γάλα, ώστε το χοιρινό συκώτι στην αργή κουζίνα να είναι ιδιαίτερα τρυφερό. Στη συνέχεια, κόψτε τα εντόσθια σε πανομοιότυπα κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε δαχτυλίδια. Ρίξτε ελαιόλαδο στη βραστή κουζίνα και βάλτε το έτοιμο χοιρινό συκώτι σε αυτό. Εκεί προσθέτουμε κρεμμύδια, αλάτι, μπαχαρικά και ανακατεύουμε τα πάντα. Η κατάσβεση απαιτεί μία ώρα ή λίγο περισσότερο. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό. Το χοιρινό συκώτι στο Redmond multicooker είναι πολύ καλό.
Μια μικρή σάλτσα σόγιας θα δώσει στο παραπροϊόν περισσότερολεπτή υφή και ελαφρύ άρωμα. Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε 500 γραμμάρια χοιρινού ήπατος, ένα αυγό, δύο μεγάλα κουτάλια σάλτσας σόγιας, φυτικό λάδι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε. Πριν μαγειρέψετε το χοιρινό συκώτι σε μια αργή κουζίνα, πρέπει να το επεξεργαστείτε. Αφαιρούμε όλες τις μεμβράνες και τις φλέβες. Στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το αυγό, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά στο συκώτι. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε καλά αυτήν τη μάζα. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο multicooker. Αρχικά, ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" και προετοιμάστε το συκώτι μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές. Για αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο τηγάνι. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας στο μπολ με πολλές κουζίνες και ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης για 1 ώρα. Αποδεικνύεται τρυφερό χοιρινό συκώτι σε μια αργή κουζίνα. Οι συνταγές μπορεί να διαφέρουν παρουσία μερικών μπαχαρικών, αλλά το κύριο προϊόν πρέπει να είναι μόνο καλής ποιότητας. Ως συνοδευτικό πιάτο, μπορείτε να επιλέξετε βραστό ρύζι ή πατάτες.
Σάλτσα, που λαμβάνεται κατά τη διαδικασίαΗ προετοιμασία αυτού του πιάτου του δίνει μια ιδιαίτερα λεπτή γεύση. Το χοιρινό συκώτι σε μια αργή κουζίνα είναι εύκολο να παρασκευαστεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα κιλό παραπροϊόντα σφαγίων, μια κεφαλή κρεμμυδιού, μια μεγάλη κουταλιά ηλιέλαιο, ένα ποτήρι καλή ξινή κρέμα, αλάτι, λεμόνι, πιπέρι λεμονιού και 1,5 φλιτζάνια (το οποίο συνοδεύεται με βραστή κουζίνα) νερό. Ετοιμάζουμε ένα εντόσθιο, αφαιρώντας όλα τα περιττά. Στη συνέχεια κόψαμε το χοιρινό συκώτι σε ίσα κομμάτια όχι πολύ μεγάλου μεγέθους. Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και απλώνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με συκώτι. Για 15 λεπτά, ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και τηγανίστε κάθε κομμάτι από όλες τις πλευρές. Ξεχωριστά, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με νερό μέχρι να γίνει ομοιογενής συνοχή. Το χοιρινό συκώτι χύνεται σε αυτό το μείγμα σε βραστή κουζίνα και ο τρόπος κατάσβεσης ρυθμίζεται για μία ώρα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι λίγα λεπτά πριν το μαγείρεμα. Χάρη σε αυτό, το συκώτι θα είναι πιο τρυφερό. Μετά από 5 λεπτά, το πιάτο μπορεί να βγει και να σερβιριστεί. Η λεπτή υφή αυτού του εντόσθου ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε πιάτο και λαχανικά.
Το Goulash δεν είναι μόνο ένα πολύ δημοφιλές πιάτοστην ιστορική πατρίδα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του χρησιμοποιώντας διάφορα συστατικά. Αλλά η βάση είναι πάντα η κλασική συνταγή. Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε 700 γραμμάρια συκωτιού χοιρινού κρέατος, δύο κρεμμύδια, αλάτι, φυτικό λάδι (4 μεγάλα κουτάλια), δύο κουτάλια ξινή κρέμα υψηλής ποιότητας, τυχόν μπαχαρικά, φύλλα δάφνης, τρία μεγάλα κουτάλια τοματοπολτός, ένα κουτάλι αλεύρι και 4 φλιτζάνια που περιλαμβάνονται στη συσκευασία ενός πολλού μαγειρέματος, νερό . Ξεκινάμε με την προετοιμασία του ήπατος. Όσο πιο καλά απελευθερώνεται από κάθε είδους φλέβες και μεμβράνες, τόσο πιο τρυφερό θα αποδειχθεί το πιάτο. Στη συνέχεια το πλένουμε με κρύο νερό. Συνιστούν επίσης να μουλιάσετε το συκώτι για λίγο στο γάλα για να το κάνετε πιο μαλακό. Κόψτε τα εντόσθια σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια, αλλά όχι μεγάλα. Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν μικρότερο. Ρίξτε το φυτικό λάδι στο μπολ του πολυσυσκευάσματος, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος και απλώστε τα κομμάτια του ήπατος. Είναι απαραίτητο να τα τηγανίζετε σε κάθε πλευρά. Προσθέστε επίσης κρεμμύδια. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι στο συκώτι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ζεστό βραστό νερό στο multicooker και ανακατεύουμε καλά έτσι ώστε να μην απομένουν κομμάτια. Μετά βάζουμε τοματοπολτό, ξινή κρέμα, μπαχαρικά και αλάτι. Ρυθμίστε τη λειτουργία σβέσης για 1,5 ώρα και μαγειρέψτε κλείνοντας το καπάκι. Η συνταγή δεν είναι πολύ περίπλοκη και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Η διαδικασία προετοιμασίας επίσης δεν απαιτεί πολύ χρόνο.
Μια αργή κουζίνα εξοικονομεί προσωπικό χρόνο και διευκολύνει το έργο των μάγειρων. Όλες οι συνταγές που παρουσιάζονται είναι κατάλληλες όχι μόνο για την παρασκευή χοιρινού ήπατος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βόειο κρέας και παραπροϊόντα σφαγίων.
