/ / / Ορεκτικό πρωινό: τηγανητά αυγά με ντομάτες

Νόστιμο πρωινό: τηγανητά αυγά με ντομάτες

Τα αυγά χρησιμοποιούνται για να μαγειρεύουν πολλά πιάτα:μαγειρεύονται μαλακά, προστίθενται σε σαλάτες, κάνουν ομελέτες, κλπ. Αυτό είναι ίσως το πιο συνηθισμένο προϊόν για το πρωινό. Ταυτόχρονα, είναι δυνατό να διαφοροποιήσετε το μενού και να κάνετε ένα υγιεινό πιάτο εφαρμόζοντας μια μικρή φαντασία και ένα τυποποιημένο σύνολο προϊόντων που βρίσκεται στο ψυγείο. Έτσι, υπάρχουν πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές που κάνουν νόστιμα και γευστικά τηγανητά αυγά με ντομάτες.

Για να γίνει αυτό, εκτός από τα αυγά (2 τεμάχια),χρειάζεστε μια φρέσκια ντομάτα (μερικές φορές αντικαθίσταται με ένα κονσερβοποιημένο, τότε δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι), το κρεμμύδι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και συνθλίβονται, τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τα ωμά αυγά είναι χτυπημένα, αλατισμένα, βάζουν μπαχαρικά κατά βούληση. Η ντομάτα ζεματίζεται με βραστό νερό, το δέρμα ξεφλουδίζεται, μετά το οποίο τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και προστίθεται στο κρεμμύδι. Τα λαχανικά τηγανίζονται μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Στη συνέχεια, βάλτε τα χτυπημένα αυγά και το μείγμα τηγανίζεται μέχρι να μαγειρευτεί. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να ανακατεύουμε συνεχώς. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με χόρτα ή φρέσκα λαχανικά.

Το πρωτότυπο είναι η συνταγή του μαγειρέματος, σύμφωνα με τοη οποία αποδεικνύει τηγανητά αυγά με ντομάτες και τυρί. Για μισή ντουζίνα αυγά, θα χρειαστείτε διάφορα κομμάτια σουλουγκούνι, μια μεγάλη ντομάτα, βότανα, αλάτι και μπαχαρικά για γεύση. Οι ντομάτες διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη γεύση ολόκληρου του πιάτου, οπότε η επιλογή του πρέπει να προσεγγίζεται όσο το δυνατόν προσεκτικά. Το λαχανικό είναι καλύτερα να πάρει ζουμερά και κρεατικά. Το δέρμα αφαιρείται από αυτό. Προκειμένου αυτή η διαδικασία να είναι ευκολότερη, πρέπει πρώτα να ρίχνετε την ντομάτα με βραστό νερό. Αν αυτό δεν βοηθήσει, οι πλευρές του μπορούν να αποξεσθούν ελαφρώς με την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού τραπέζι. Μετά από αυτό, το δέρμα πρέπει να αναχωρήσει καλύτερα.

Овощ нарезается небольшими тонкими ломтиками и αποστέλλονται στο τηγάνι, το οποίο έχει ήδη προσθέσει λίγο φυτικό έλαιο. 5-10 λεπτά το πιάτο είναι στραγγισμένο, μετά από το οποίο τα αυγά είναι σπασμένα και το τυρί κομμένο σε κύβους. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να βάλετε μπαχαρικά και ψιλοκομμένα χόρτα εδώ. Τα ωραία ομελέτα είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, και αν κάνετε μεγάλες μερίδες, μπορείτε να πάρετε ένα πλήρες γεύμα.

Τα ομελέτα με λουκάνικα θα είναι θρεπτικά και γευστικά.Έτσι, για να το μαγειρέψετε, πρέπει να πάρετε μερικές φέτες καπνιστό λουκάνικο και να τις κόψετε σε λωρίδες. Οι αναλογίες σε αυτό το πιάτο μπορούν να διατηρηθούν στη δική σας προτίμηση, καθώς μερικοί προτιμούν περισσότερα συστατικά κρέατος, ενώ άλλα σαν φυτικά συστατικά. Το λουκάνικο ψιλοκομμένο σε μια κατσαρόλα με ζεστό λάδι, μετά το οποίο φτιάχνεται η φλούδα και η φέτα ντομάτα, όλα αφήνονται στη φωτιά για λίγα λεπτά (τα συστατικά ανακατεύονται συνεχώς). Στη συνέχεια, τα αυγά οδηγούνται μέσα, πασπαλίζονται με τριμμένο τυρί, και το τηγάνι καλύπτεται με ένα καπάκι. Τηγανητά αυγά με ντομάτες θα είναι έτοιμα σε 5-10 λεπτά. Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στη γεύση.

Μια άλλη επιλογή για αυτό το πιάτο μπορεί να είναι.Κατ 'αρχάς, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και πιπεριά, κομμένα σε λωρίδες, τοποθετούνται σε προθερμασμένο τηγάνι. Αφού αυτά τα συστατικά γίνουν ελαφρώς χρυσαφένια σε χρώμα, αυτά είναι κομμένα σε κύβους ντομάτα. Τα λαχανικά παραμένουν στη φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, γίνονται προσεκτικά εσοχές, χρησιμοποιώντας μια ξύλινη σπάτουλα, στην οποία οδηγούνται τα αυγά. Είναι επιθυμητό να μην προκληθεί βλάβη στον κρόκο. Στο στάδιο αυτό τα τηγανισμένα αυγά με ντομάτες αλατίζονται, μπαχαρικά τοποθετούνται. Το πιάτο παραμένει στην πυρκαγιά μέχρι να γίνει παχύ. Πριν το σερβίρετε, ψεκάζεται με φρέσκα βότανα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της "επώνυμη" συνταγή για αυγά και ντομάτες, καθώς έχει την ευκαιρία να εφαρμόσει τη μαγειρική της φαντασία.

Αρέσει:
0
Δημοφιλή μηνύματα
Πνευματική Ανάπτυξη
Φαγητό
yup