Πώς να φτιάξετε ξίδι 6% στο σπίτι;Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει πολλές νοικοκυρές, οι οποίες αποφάσισαν να μαγειρέψουν μερικά νόστιμα και πλούσια γλυκά ή να προετοιμάσουν πικάντικες μαρινάδες για το χειμώνα. Μετά από όλα, αυτό το συστατικό χρησιμοποιείται ενεργά για την κατάσβεση της σόδα ψησίματος, την οξύτητα των σπιτικών τουρσιών, καθώς και διάφορες σαλάτες και ούτω καθεξής.
Πριν σας πω πώς να κάνετε ένα 6%ξύδι, πρέπει να πείτε ότι το προϊόν αυτό χωρίζεται σε 2 διαφορετικούς τύπους. Όπως γνωρίζετε, μπορεί να είναι φυσικό και συνθετικό. Το πρώτο συστατικό λαμβάνεται μετά από μακρά ζύμωση διαφόρων υγρών που περιέχουν αλκοόλη. Έτσι, διακρίνετε το μούρο, το μήλο, αλλά και το κρασί, το ξίδι.
Όσον αφορά το συνθετικό προϊόν, παράγεται με χημικές διεργασίες. Καθώς το κύριο συστατικό αυτού του ξιδιού είναι όξινο.
Φυσικά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος καλύτεραχρησιμοποιήστε φυσικό συστατικό. Αλλά για οικιακές ανάγκες (απολύμανση, καθαρισμός διάφορων συσκευών, απομάκρυνση λεκέδων κλπ.), Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε συνθετικά.
Σχετικά με το πώς να φτιάξετε ξίδι 6%, θα σας πούμε λίγο χαμηλότερα. Τώρα θέλω να σας πω για το τι μπορεί να είναι χρήσιμο αυτό το προϊόν.
Πιο συχνά μια τέτοια λύση οξικής ουσίαςχρησιμοποιείται στο μαγείρεμα. Να προβούν σε απόσβεση μαγειρική σόδα κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας της σπιτικά κέικ, προστίθεται σε μαρινάδες και άλλα χειμερινά συγκομιδή, έτσι ώστε να διαρκούν διατηρούνται περισσότερο τη γεύση του και συχνά χρησιμοποιείται για τη δημιουργία σαλάτες (π.χ., καρότο, λάχανο και ούτω καθεξής.).
Επίσης πρέπει να πούμε ότι με 6% ξίδιπολύ συχνά μαριναρισμένο κρέας για το kebab ή το μπάρμπεκιου. Είναι αυτή η συγκέντρωση της λύσης που σας επιτρέπει να κάνετε πολύ νόστιμα και πικάντικα πιάτα από διάφορα προϊόντα.
Υπάρχουν πολλοί μαθηματικοί τύποι,με τον οποίο μπορείτε να υπολογίσετε γρήγορα και εύκολα την ποσότητα πόσιμου νερού που πρέπει να προστεθεί στο οξικό οξύ για να αποκτήσετε την επιθυμητή συγκέντρωση (στην περίπτωση αυτή 6%). Ωστόσο, δεν είναι κάθε οικοδέσποινα που θέλει να εξοπλίσει τον εαυτό της με μια αριθμομηχανή και να υπολογίσει τις απαραίτητες αναλογίες ίδια. Από αυτή την άποψη, σας προσφέρουμε τα ήδη υπολογισμένα μέρη, τα οποία πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την απόκτηση του επιθυμητού καρυκευμένου.
Έτσι, πώς να κάνετε το ξίδι 6 τοις εκατό;Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να ληφθεί η πρώτη ύλη με τη μορφή 70% οξικής ουσίας. Πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν είναι το πιο οικονομικό. Εάν το χρησιμοποιείτε για να κάνετε το ξύδι τη σωστή συγκέντρωση, μπορείτε να έχετε ένα μικρό μπουκάλι για πολλούς, πολλούς μήνες.
Έτσι, εάν έχετε μια τέτοια ουσία στο απόθεμα, αλλά δεν ξέρετε πώς να φτιάξετε 6% 70% ξύδι, τότε θα μιλήσουμε γι 'αυτό ακριβώς τώρα.
Για να πάρετε μια λιγότερο συγκεντρωμένη τραπεζαρίατο καρύκευμα είναι χρήσιμο για εσάς μια μονάδα μέτρησης. Ως η ίδια αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μια κουταλιά της σούπας. Συμπληρώνοντας την με ουσία, το οξύ πρέπει να χύνεται σε ένα κεραμικό μπολ και στη συνέχεια να προσθέσετε σε αυτό 11 κουτάλια συνηθισμένου πόσιμου νερού (μπορείτε να ψήσετε το βραστό νερό). Ως αποτέλεσμα της ανάμειξης αυτών των υγρών, παίρνετε το ξίδι 6% που χρειάζεστε.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η παρουσιαζόμενη ουσία μπορεί να φυτευτεί όχι μόνο μέχρι το 6% του φρουρίου. Έτσι, παρατηρώντας ειδικές αναλογίες, μπορούν να ληφθούν εύκολα από αυτό οι ακόλουθες συγκεντρώσεις:
Σχετικά με το πώς να αραιώσετε σωστά το 70% της ουσίας γιανα πάρουμε τη σωστή συγκέντρωση καρυκευμάτων, περιγράψαμε παραπάνω. Αλλά τι εάν δεν βρήκες ένα τέτοιο προϊόν στην κουζίνα σου; Στη συνέχεια συνιστούμε να φτιάξετε 6% ξίδι 9%. Πώς να πραγματοποιήσετε την επιχείρηση; Αυτό θα το πούμε αμέσως.
Έτσι, χρειαζόμαστε:
Αραιώστε ξίδι τσαγιού 9% σε συγκέντρωση 6%πολύ πιο εύκολο και ευκολότερο από το να κάνεις την απαραίτητη λύση από την ουσία. Γι 'αυτό, μόνο το 30% του συνηθισμένου νερού ή του ψυχρού βραστό νερό πρέπει να προστεθεί στην πρώτη ύλη.
Έτσι, αν έχετε ένα λίτρο 9%ξύδι τραπεζιού, τότε πρέπει απλά να προσθέσετε περίπου 300 ml καθαρού πόσιμου υγρού. Αν δεν χρειάζεστε τόσο μεγάλη ποσότητα ισχυρών καρυκευμάτων, τότε η κλίμακα μπορεί να μειωθεί. Για παράδειγμα, σε 100 ml ξιδιού τραπεζιού 9% προσθέστε 30 ml καθαρού νερού. Αλλά για να κάνετε τη σωστή συγκέντρωση, θα πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιήσετε ένα κύπελλο μέτρησης.
