Αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με όμορφα, νόστιμα καιΠιάτο "Elite", σταματήστε την επιλογή σας σε σαλάτα με κόκκινο χαβιάρι. Μια τέτοια θεραπεία είναι σε θέση να ευχαριστήσει οποιονδήποτε, ακόμα και τον πιο καημένο γκουρμέ, και να φέρει γαστρονομική ευχαρίστηση σε πολύ απαιτητικούς επισκέπτες. Συνταγές για τέτοιες σαλάτες μπορεί να βρεθεί πολύ μεγάλο αριθμό. Κάθε ένα από αυτά είναι ιδιαίτερα νόστιμο και όμορφο. Αυτά τα κρύα σνακ είναι υπέροχα με την ευκαιρία μιας αργίας ή ενός ρομαντικού δείπνου.
Παρακάτω είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές για σαλάτες με χαβιάρι με φωτογραφίες και βήμα-βήμα οδηγίες μαγειρέματος. Μερικές από αυτές τις σαλάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μάζα για σάντουιτς.
Σαλάτα "Tsarsky" με καλαμάρι
Такое кушанье, безусловно, украсит любой διακοπές ή μπουφέ. Εκτός από το γεγονός ότι αυτό το πιάτο έχει πολυτελή εμφάνιση και εκπληκτική γεύση, είναι επίσης υγιές. Πράγματι, το συστατικό του κόκκινο χαβιάρι περιέχει απαραίτητα λιπαρά οξέα, τα οποία εμποδίζουν πολλές ασθένειες.
Συστατικά:
- Χαβιάρι σολομού ή σολομού - 100 γραμμάρια.
- Καλαμάρι σφαγίων.
- Δύο κονδύλους πατάτας.
- Τέσσερα αυγά.
- Τυρί - 400 γρ
- Καρύδια - 0,2 kg.
- Μαγιονέζα.
- Χωριάτικα άνθη.
Αρχίστε να μαγειρεύετε
- Πλένουμε τις πατάτες, βράζουμε και αφαιρούμεαλέστε το τριμμένο. Στη συνέχεια, για τη σαλάτα με calamari και χαβιάρι, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα σφάγια μαλακίων. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα με βραστό νερό και αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ, αφαιρέστε τα εσωτερικά και στη συνέχεια βράστε για 3 λεπτά σε βραστό νερό. Αφού τα σφάγια κρυώσουν κομμένα σε δακτυλίους.
- Τα αυγά βράζουν, καθαρίζουν, τρίβονται ή προδίδουν το σχήμα των κύβων.
- Το καβούρι βγαίνει έξω από τη συσκευασία, λεπτώς κομμένο.
- Τρίψτε το τυρί.
- Διαδώστε τα τρόφιμα σε στρώματα σε ένα βαθύ μπολ στοτην ακόλουθη σειρά: πατάτα, χαβιάρι, καλαμάρια, χαβιάρι, αυγά, κρέας καβουριών, τυρί. Κάθε στρώμα καλύπτεται με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε σαλάτα με χαβιάρι στην κορυφή με ψιλοκομμένο άνηθο.
Καρδιά αγγέλου
Блюдо способно стать главным украшением το τραπέζι διακοπών, είναι εύκολο και γρήγορο να προετοιμαστεί, φαίνεται εκπληκτικό, δίνει ένα συναίσθημα κορεσμού. Το "Angel Heart" παρασκευάζεται σε στρώσεις, καθένα από τα οποία είναι επικαλυμμένο με μαγιονέζα.
Ποια προϊόντα θα χρειαστούν:
- Κοτόπουλο στήθος.
- Μήλα - 2 τεμ.
- Τυρί - 0,2 kg.
- Κόκκινο χαβιάρι - 0,1 kg.
- Μαγιονέζα.
Συνταγή για σαλάτα με χαβιάρι και πιάτα φωτογραφιών - παρακάτω:
- Το κρέας πουλερικών βυθίζεται σε βραστό αλατισμένο νερό και βράζει για 20 λεπτά. Ψύξη κάτω. Κόβετε τις ίνες ή κόβετε σε λωρίδες. Βάζουμε ένα κατσαρόλα και καλύπτεται με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
- Ξεπλύνετε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα, ξύστε το δέρμα όπως επιθυμείτε, κόψτε τα σε ραβδιά ή τραβέρσα τρία. Διαδώστε σε ένα στρώμα κοτόπουλου και γράσο με μαγιονέζα.
- Κόβουμε ή τρίβουμε το τυρί, τα πασπαλίζουμε με μήλα, βάλουμε μαγιονέζα στην κορυφή.
- Στο τελευταίο στάδιο, το κύριο συστατικό κατανέμεται στην επιφάνεια της σαλάτας - το κόκκινο χαβιάρι.
Για να κάνετε το πιάτο να ταιριάζει με το όνομά του,που χρειάζεστε στη διαδικασία του μαγειρέματος για να του δώσετε μια μορφή καρδιάς. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια ειδική συσκευή - ένα καλούπι με τη μορφή καρδιάς, ή μπορείτε απλώς να εξυπηρετήσετε τη σαλάτα σε ένα πιάτο με τη μορφή καρδιάς.
Κρύα ζυμαρικά με ζυμαρικά
Μια ενδιαφέρουσα εκδοχή της σαλάτας με ιταλικές νότες. Το πιάτο είναι πολύ ικανοποιητικό, τέλειο ως ένα θρεπτικό πρωινό ή σνακ.
συστατικά:
- 100 γραμμάρια χαβιαριού.
- Τράπεζα κονσέρβας σολομού.
- Ένα ποτήρι ζυμαρικά.
- Ένα μάτσο άνηθο.
- Μαγιονέζα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το ζυμαρικό σε βραστό αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν, ξαπλώνουμε σε ένα σουρωτήρι και ξεπλένουμε κάτω από κρύο νερό.
- Με τα ψάρια, στραγγίστε το υγρό, αφαιρέστε τα οστά, ζυμώστε με ένα πιρούνι.
- Ζυμαρικά, χαβιάρι και μείγμα ψαριών, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και ρίχνουμε με μαγιονέζα.
Σαλάτα με σολομό και χαβιάρι
Εξαιρετική και εύκολη στην παρασκευή σαλάτα. Παρά το γεγονός ότι είναι αρκετά ακριβό, η γεύση αξίζει τα χρήματα που δαπανώνται.
Συστατικά σαλάτας:
- Χαβιάρι - 100 γραμ
- Ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 100 γραμ.
- Αυγά - 2 τεμ.
- Το ένα δεν είναι ένα μεγάλο αγγούρι.
- Πράσινο μπιζέλι - 100 γραμ
- Κρεμμύδια (κόκκινο) - 50 γρ.
- Σαλάτα φύλλα.
- Μαγιονέζα ή ελαιόλαδο.
Παρασκευή συστατικών:
- Αφαιρέστε τα ψάρια από τους σπόρους και κόψτε τους σε κύβους.
- Μαγειρέψτε αυγά, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους.
- Πλένετε το αγγούρι, κομμένο, όπως τα προηγούμενα εξαρτήματα.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ρίξτε πάνω από βραστό νερό για να αφαιρέσετε την πικρία, ψιλοκόψτε.
- Συνδυάζουμε όλα τα προϊόντα με το χαβιάρι και τα μπιζέλια, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
- Πασπαλίστε το πιάτο με σχισμένα φύλλα μαρουλιού στην κορυφή.
Εάν ακολουθήσετε την φιγούρα σας ή ακολουθήσετε την σωστή διατροφή, χρησιμοποιήστε το ελαιόλαδο ή τη σπιτική μαγιονέζα ως σάλτσα.
Σαλάτα μερίδας
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, η σαλάτα με χαβιάρι είναι πολύ πρωτότυπη. Το πιάτο σερβίρεται τμηματικά, μέσα στο αβοκάντο.
Για δύο μερίδες χρειάζεστε:
- Αβοκάντο
- Δύο αυγά.
- Το κρεμμύδι.
- Ένα ζευγάρι φύλλα μαρουλιού.
- 4 κουταλιές της σούπας. l χαβιάρι.
- Μαγιονέζα.
Πώς να μαγειρέψετε:
- Πλένουμε το αβοκάντο, το κόβουμε κατά μήκος σε δύο μέρη, βγάζουμε την πέτρα και χρησιμοποιούμε το κουτάλι για να αφαιρέσουμε τη σάρκα. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε τα καλούπια, τα οποία στη συνέχεια θα ταιριάζει με τη σαλάτα.
- Βράζουμε το αυγό και το ψιλοκόβουμε.
- Κόψτε το κρεμμύδι.
- Συνδυάστε τη σάρκα του αβοκάντο με κρεμμύδια και αυγά, σερβίρετε με μαγιονέζα και γεμίστε την παρασκευασμένη μάζα με το μισό αβοκάντο.
- Ψεκάστε το χαβιάρι πάνω από τη σαλάτα.
- Έτοιμα πλοία σερβίρονται σε φύλλα μαρουλιού.
Με γαρίδες και μήλα
Η σαλάτα με γαρίδες και χαβιάρι έχει πολύ λεπτή και ελαφριά γεύση. Το μόνο που χρειάζεστε για να μαγειρέψετε ένα πιάτο είναι 100 γραμμάρια γαρίδας, αγγούρι, ½ μήλο, κουταλιά σούπας χαβιάρι και σάλτσα.
Πώς να μαγειρέψετε
- Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη γαρίδα στο αλατισμένο νερό, αφαιρέστε το κέλυφος από αυτά και κόψτε τα σφάγια σε κομμάτια. Μερικά κομμάτια είναι καλύτερα αριστερά ολόκληρα και στη συνέχεια να τα χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.
- Συνιστάται να ξεφλουδίσετε το μήλο και το αγγούρι και να κόψετε τα προϊόντα σε μικρούς κύβους.
- Μπορείτε να προετοιμάσετε το πιάτο σε στρώματα, στη συνέχεια κάθε στρώμα των συστατικών πρέπει να λιπαίνεται με μαγιονέζα ή απλώς να αναμιγνύετε όλα τα συστατικά με το ντύσιμο και να τα βάζετε σε ένα όμορφο μπολ σαλάτας.
Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε το κόκκινο χαβιάρι και ολόκληρες γαρίδες.
Σαλάτα με χαβιάρι και συνταγή θαλασσινών
Η συνταγή χρησιμοποιεί ένα έτοιμο μείγμα θαλασσινών (χταπόδι, καλαμάρια, μύδια, γαρίδες). Προαιρετικά, μπορείτε να αγοράσετε τα εξαρτήματα χωριστά.
Προϊόντα για το πιάτο:
- Κόκκινο χαβιάρι - 59 γραμ.
- Έτοιμο μίγμα θαλασσινών - 400 g.
- Καρότα - 50 γρ.
- Φύλλο μαρουλιού.
- Ντομάτα - 1 τεμ.
- Αγγούρι - ½ τεμ.
- Μουστάρδα.
- Μαγιονέζα.
- Κρέμα
- Κέτσαπ
Βήμα-βήμα συνταγή
- Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, περιμένετε μέχρι να βράσει, προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού και βυθίστε τα θαλασσινά. Μαγειρέψτε για επτά έως δέκα λεπτά.
- Ξεφλουδίστε τα καρότα και τρίψτε τα σε κορεάτικα στυλ για τα καρότα.
- Η ντομάτα κόβεται σε φέτες.
- Δάσκαλε τη σαλάτα με τα χέρια μας σε κομμάτια.
- Κόψτε το αγγούρι σε κύκλους.
- Διαδώσαμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα κατσαρόλα, θαλασσινά, καρότα, χαβιάρι και λαχανικά στην κορυφή. Νερό το πιάτο με το ντύσιμο.
Για καρύκευμα, ανακατεύουμε μαγιονέζα, μουστάρδα και κέτσαπ (1 κουταλιά κάθε μία). Ανακατεύουμε με 100 ml βαριάς κρέμας.
Με πορτοκάλια και κοτόπουλο
Για μια σαλάτα με χαβιάρι και πορτοκάλια θα χρειαστείτε:
- Φιλέτο κοτόπουλου.
- Πορτοκαλί
- Τρία αυγά.
- Μαγιονέζα.
- 3 κουταλιές της σούπας χαβιάρι.
Συνταγή σαλάτας βήμα προς βήμα
- Βράζετε αυγά και κοτόπουλο, ψύχετε και κόβετε σε μικρούς κύβους.
- Αφαιρέστε το φλοιό από το πορτοκάλι, διαιρέστε το σε φέτες και κόψτε το καθένα σε τρία μέρη.
- Ανακατέψτε τα συστατικά με μαγιονέζα, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμήστε το τελικό πιάτο με χαβιάρι. Έγινε!
Σαλάτα καβουριών με χαβιάρι και τυρί
Για τους θαυμαστές της σαλάτας καβουριών, προσφέρουμε να διαφοροποιήσουμε την κλασική συνταγή της και να προσθέσουμε νέες σημειώσεις σε αυτήν.
Σετ προϊόντων:
- Συσκευασία κρέατος καβουριών.
- Ένα μισό ποτήρι ρύζι.
- Ένα δοχείο κονσερβοποιημένου καλαμποκιού.
- 100 γραμμάρια κόκκινου χαβιαριού.
- Κρεμμύδι κεφάλι.
- Πέντε αυγά
- Μια φέτα τυριού.
- Τα χόρτα.
- Μαγιονέζα.
Η συνταγή για μαγείρεμα
- Πλένουμε το ρύζι περίπου πέντε έως έξι φορές και το βράζουμε σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουμε.
- Μαγειρέψτε αυγά, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους.
- Αποστραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
- Κόψτε το κρέας καβουριών σε φέτες.
- Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψήστε, ψιλοκόψτε.
- Τρία τυριά σε ένα τρίφτη με μικρά γαρύφαλλα.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας με μαγιονέζα και χαβιάρι.
- Σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμημένο με πράσινα.
Με χέλι και βότανα
Μια σαλάτα με μοναδική γεύση. Για την παρασκευή τους, τα συστατικά δεν πρέπει να αναμιγνύονται. Πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα κύκλο και να χυθούν με ένα ειδικό ντύσιμο.
Απαιτούμενα προϊόντα:
- Χαβιάρι - 100 γραμ
- Αβοκάντο - 100 γραμ.
- Καπνιστό χέλι (φιλέτο) - 300 g.
- Αγγούρι - ½ τεμ.
- Κεράσι ντομάτες - 5 ποσό
- Rukkola.
- Ραδίκι Σαλάτα.
- Σαλάτα Lollo Rosso.
- Σαλάτα Lollo Bionda.
Για να προετοιμάσετε ένα ντύσιμο:
- Κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l
- Σκόρδα - 2 δόντια.
- Κέικ - 60 γρ.
- Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
Πώς να μαγειρέψετε
- Κόβουμε τις ντομάτες σε τρίμηνα.
- Ξεφλουδίστε το αγγούρι και κόψτε σε κύκλους.
- Καθαρίζουμε το αβοκάντο, βγάζουμε την πέτρα και κόβουμε κομμάτια.
- Πράσινοι (κάθε τύπος 100 g) πλένονται, αναμιγνύονται.
- Κόψτε το χέλι σε λωρίδες.
- Για ανεφοδιασμό, αναμιγνύετε όλα τα συστατικά σε μπλέντερ σε ομοιογενή συνοχή.
- Σε μια επίπεδη πλάκα τοποθετούμε διάφορα πράσινα, στη συνέχεια σε ένα κύκλο απλώνουμε τα υπόλοιπα συστατικά σε διαφάνειες. Πασπαλίζουμε την κορυφή της σαλάτας με το χαβιάρι και ρίχνουμε το επίδεσμο.
