Το λάχανο είναι ένα υπέροχο προϊόν.Το κοινό λάχανο περιέχει πολλά χρήσιμα πράγματα: θείο, φώσφορο, κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνη C, φυτοκτόνα, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Ο χυμός βοηθάει στην καούρα και δρα ως επείγουσα θεραπεία (πολύ γρήγορα), αυτό οφείλεται στην παρουσία βιταμίνης U. Αυτό το προϊόν συνιστάται να τρώει αυτό το προϊόν για άτομα που συχνά ανησυχούν, νευρικά, επειδή ηρεμεί τα νεύρα και φέρνει το νευρικό σύστημα σε ισορροπία. Το λάχανο έχει αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες, βοηθά στην επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Υπάρχει μια ειδική διατροφή με βάση το λευκό λάχανο.
Σήμερα μπορείτε να βρείτε λάχανο προς πώλησηχρωματισμένα και Βρυξέλλες. Πολλά χρήσιμα πράγματα μπορούν να προετοιμαστούν από αυτό. Τι μπορεί να μας προσφέρει το μαγείρεμα: κοτολέτες λάχανου, γνωστά ρολά λάχανου, λάχανο τουρσί, λάχανο τουρσί, μεγάλη ποικιλία σαλάτας λάχανου κατάλληλη και σε σύνθεση με άλλα προϊόντα, σούπες, κατσαρόλες, όλα τα είδη αρτοσκευασμάτων και πολλά άλλα μπορούν να γίνουν από λάχανο.
Κοτολέτες λάχανου χωρίς σιμιγδάλι - είναι νόστιμο, απλό και πρωτότυπο.Αυτό το πιάτο έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Μπορούν να σερβιριστούν ως προσθήκη στα πιάτα με κρέας (ως συνοδευτικό πιάτο), καθώς και ως ανεξάρτητο πιάτο. Τέτοια κοτολέτες είναι πολύ νόστιμα σε συνδυασμό με σάλτσες ή απλώς ξινή κρέμα και βότανα.
Αρκεί να μαγειρεύετε κοτολέτες λάχανου χωρίς σιμιγδάλιαπλά. Πλύνετε ένα μικρό κεφάλι λάχανου, αφαιρέστε τα χαλασμένα φύλλα. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το κεφάλι του λάχανου σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βάλτε φωτιά. Βράστε το κεφάλι του λάχανου για λίγο έως ότου τα φύλλα μαλακά. Περιστρέψτε σε ένα μύλο κρέατος μαζί με ένα μεγάλο κρεμμύδι. Εάν δεν υπάρχει μύλος κρέατος, τότε μπορείτε να ψιλοκόψετε το λάχανο και τα κρεμμύδια, να ανακατέψετε τα πάντα σε ένα μπολ. Για γεύση γλυκύτητας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρότο - ψιλοκομμένο. Προσθέστε δύο αυγά και λίγο αλεύρι στο λάχανο που προκύπτει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο άσπρο ψωμί εμποτισμένο με γάλα. Αυτό θα προσθέσει τρυφερότητα στα κοτολέτες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Μπορείτε να τηγανίσετε παϊδάκια λάχανο χωρίς σιμιγδάλι βυθίζοντας τα σε αλεύρι ή ψίχουλα.
Ελλείψει μύλου κρέατος όταν κόβετε λάχανο και κρεμμύδιακοτολέτες μοιάζουν με ψιλοκομμένα. Ένα πράγμα είναι σημαντικό εδώ: ότι το αλεύρι και τα αυγά κολλούν καλά τον κιμά. Και όταν σχηματίζετε τα ίδια τα κοτολέτα, πρέπει να τα χτυπήσετε καλά και σφιχτά στα χέρια σας, γιατί διαφορετικά θα μετατραπούν σε άμορφα ερείπια στο τηγάνι.
Για πικάντικη κοτολέτα λάχανου χωρίς σιμιγδάλι,αν υπάρχουν ερασιτέχνες, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο ή βότανα. Σε αυτήν την περίπτωση, στρίψτε το σκόρδο μαζί με το λάχανο ή τρίψτε το σε ένα τρίφτη. Στη συνέχεια προσθέστε στο κοινό μπολ με κιμά.
Χρησιμοποιήστε μόνο ένα λάχανο γιαδεν είναι καθόλου απαραίτητη η κοτολέτα μαγειρέματος. Μπορεί να συνδυαστεί με πατάτες, κολοκύθα, δημητριακά (καλαμπόκι, σιτάρι, ρύζι κ.λπ.) και άλλα λαχανικά. Το κύριο πράγμα είναι να δείξετε τη φαντασία σας και να λάβετε υπόψη τον συνδυασμό συστατικών. Αυτό θα προσθέσει ποικιλία στο πιάτο.
Για παράδειγμα, για τους λάτρεις του κρέατος, μπορείτε να προσθέσετελίγο κιμά μέσα στην κοτολέτα. Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα κομμάτι τυρί ή βούτυρο με μπαχαρικά στη μέση. Στη συνέχεια, κατά το σπάσιμο της κοτολέτας, οι επισκέπτες ή τα μέλη του νοικοκυριού θα εκπλαγούν ευχάριστα.
Τι άλλο και πώς να φτιάξετε κοτολέτες λάχανουδιαβάστε διαδικτυακούς ιστότοπους μαγειρικής, βιβλία μαγειρικής ή ειδικές συνταγές. Σήμερα υπάρχουν πολλές διαφορετικές εναλλακτικές λύσεις για τον κιμά. Και, όπως ήδη γνωρίζουμε, τα κιμά έχουν αποδείξει ότι τα κοτολέτα δεν είναι μόνο χρήσιμα, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα.
