"Bunito" - σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα. Συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι πολύ απλό καισυστατικά και μαγείρεμα. Αλλά το αποτέλεσμα της εργασίας σίγουρα θα ευχαριστήσει εσάς και τους καλεσμένους σας. Το "Bunito" - μια σαλάτα με κοτόπουλο και κορεάτικα καρότα - σε πολλές οικογένειες την εορταστική ημέρα αντικατέστησε το περίφημο "Olivier". Εάν θέλετε να πάρετε μια υπέροχη απόλαυση, ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες που θα γράψουμε παρακάτω, ώστε να μην το χαλάσετε με διαρροή μαγιονέζας ή περίσσεια υγρού στο καρότο. Και τότε δεν θα είναι χειρότερο από αυτό που σερβίρεται στις πιτσαρίες ή ακόμα καλύτερα.

Απαραίτητα προϊόντα και μέθοδος παρασκευής

Στο «Bunito» (κοτόπουλο σαλάτα) Κορεάτικαγια να μαγειρέψετε, θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα: φιλέτο κοτόπουλου - 250 γραμμάρια, κορεατικά καρότα - 150 γραμμάρια, την ίδια ποσότητα - σκληρό τυρί, αυγά - τέσσερα κομμάτια, 67% μαγιονέζα, χόρτα. Βράστε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαγειρευτεί, θα χρειαστούν έως και 10 λεπτά. Μαγειρέψτε τα αυγά ταυτόχρονα.
Μερικές φορές στα καρότα υπάρχει πολύς χυμός, είναι απαραίτητοξεφορτώσου τον. Έχοντας βράσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα, προχωράμε στην κοπή τους. Σας συνιστούμε να αφήσετε το κοτόπουλο να κρυώσει εντελώς και στη συνέχεια να το κόψετε με τα χέρια σας, χωρίς να χρησιμοποιήσετε μαχαίρι. Έτσι η μαγιονέζα θα απορροφηθεί καλύτερα. Καθαρίζουμε τα αυγά, χωρίζουμε την πρωτεΐνη από τον κρόκο, χωριστά τρία σε τρίφτη. Το ίδιο κάνουμε με το τυρί. Τελειώστε το μαγείρεμα "Bunito".

Το μαρούλι συλλέγεται από στρώματα σε ένα βαθύ μπολ. Βάζουμε το κοτόπουλο στο κάτω μέρος, ρίχνουμε με μαγιονέζα, μετά καρότα και μαγιονέζα ξανά. Επόμενο - τριμμένο τυρί, μετά - πρωτεΐνη, ακολουθούμενο από κρόκο. Διακοσμήστε με χόρτα στην κορυφή.

Μερικές συμβουλές για την επιλογή συστατικών και λίγο μυστικό

Το στήθος κοτόπουλου είναι το κύριο συστατικό της σαλάτας, επομένως θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του. Όταν αγοράζετε αυτό το προϊόν, εξετάστε προσεκτικά την κατάσταση των άκρων του μαστού, την ξηρότητα τους.

Πρέπει να είναι βρεγμένα και όλα τα κρέατα - έναμπεζ χρώμα. Όταν επιλέγετε μαγιονέζα, μην προσπαθείτε να το αγοράσετε με περιεκτικότητα σε λιπαρά μικρότερη από 67%. Εάν για οποιονδήποτε λόγο λάβετε 45%, τότε μην εκπλαγείτε ότι σε μόλις τρεις ή τέσσερις ώρες η σαλάτα θα ρέει απλά. Δώστε προσοχή στο καρότο στα Κορεάτικα. Δεν πρέπει να είναι χυμός. Δεν είναι απολύτως απαραίτητος στο Bunito. Η σαλάτα από υπερβολικό υγρό δεν θα βελτιωθεί. Προσπαθήστε να πάρετε καφέ αυγά, καθώς ο βρασμένος κρόκος τους είναι καλύτερος και λίγο μεγαλύτερος. Και τώρα λίγο μυστικό. Ξέρετε γιατί η σαλάτα μας, που πωλείται σε πιτσαρίες, έχει τόσο υπέροχη θέα; Επειδή επιμένει στο ψυγείο για 24 ώρες.

Κορεατικά "Bunito" - σαλάτα. Συνταγή

Απαιτούμενα προϊόντα:500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, 300 γραμμάρια καρότα της Κορέας, την ίδια ποσότητα σκληρού τυριού, τέσσερα αυγά κοτόπουλου, αλάτι και μαγιονέζα. Όπως σε οποιαδήποτε έκδοση, πρώτα βράζουμε τα αυγά και το κοτόπουλο και προετοιμάζουμε επίσης τα «κορεάτικα» καρότα. Σκόβουμε το ψυγμένο κρέας σε κομμάτια, μπορούμε να κόψουμε σε λωρίδες, τρία ασπράδια αυγού και τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Απλώνουμε τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα πιάτο:το κάτω στρώμα είναι κοτόπουλο, το λιπαίνετε με μαγιονέζα, μετά - καρότο, μην ξεχάσετε να ρίξετε τη σάλτσα, τριμμένο τυρί, μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα μας με ασπράδι. Όλα, το πιάτο είναι έτοιμο.

Μαγείρεμα σαλάτας για οικογενειακό δείπνο

Αυτή η απλή σαλάτα είναι ενδιαφέρουσα σε συνδυασμόφιλέτο κοτόπουλου και κορεατικών καρότων. Είναι λίγο «ελαφρύτερος» από τον αγαπημένο του Olivier, και ως εκ τούτου είναι μια ιδανική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο. Τώρα θα σας πούμε πώς να φτιάξετε σαλάτα Bunito με άλλο τρόπο.

Όχι σε στρώματα, αλλά με ελαφρώς διαφορετικό τρόπο, για αλλαγή.Αν και για το στομάχι, πιθανότατα, δεν έχει σημασία. Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων: ένα στήθος κοτόπουλου, τρία αυγά κοτόπουλου, 100 γραμμάρια τρυφερά κορεάτικα καρότα, ένα βάζο καλαμποκιού, κάρυ, μαγιονέζα, αλάτι. Τα συστατικά, όπου η ποσότητα δεν αναφέρεται, λαμβάνονται στη γεύση της οικοδέσποινας. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά ελαφρώς διαφορετική από τις προηγούμενες. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, αλάτι, καρυκεύουμε το κάρυ και - στο τηγάνι, όπου τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν. Ψύξτε λίγο και κόψτε σε κύβους. Μαγειρεύουμε επίσης αυγά και τα κόβουμε σε κύβους. Στο τέλος, ανακατέψτε όλα τα υλικά και τη σεζόν με μαγιονέζα. Καλή όρεξη!