Όλοι γνωρίζουν ότι το θαλάσσιο buckthorn είναι ένα πολύ υγιές μούρο.Δεν χρησιμοποιείται για τίποτα από καιρό στη ρωσική λαϊκή ιατρική. Βοηθά στον βήχα και θεραπεύει τα εγκαύματα. Ως εκ τούτου, οι ευγνώμονες αποκαλούν το θαλάσσιο ιπποφαές ένα θαυμάσιο μούρο και τον ανανά της Σιβηρίας. Το φυτό αξίζει όλα αυτά τα κολακευτικά επίθετα, καθώς περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες.
Συλλογή μικρών πορτοκαλιών μούρων από ακανθώδη κλαδιά -ταλαιπωρία Αλλά μπορείτε να φτιάξετε πολλά νόστιμα και χρήσιμα πράγματα από αυτό. Για παράδειγμα, το βούτυρο. Ναι, το θαλάσσιο buckthorn περιέχει επίσης λίπη, καθιστώντας το υψηλότερο σε θερμίδες από άλλα φρούτα και μούρα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μαρμελάδα, σιρόπι, κομπόστα, χυμό, ζελέ και αλκοολούχα ποτά από αυτό. Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο στο ερώτημα για το πώς να φτιάξετε ποτό φρούτων στη θάλασσα. Τίποτα δεν ξεδιψάζει μια καλοκαιρινή μέρα σαν αυτό το ποτό. Το ποτό φρούτων θαλασσινών δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό. Διαποτίζει επίσης το σώμα. Και δεν θα είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε.
Οι καρποί αυτού του ανθεκτικού στο κρύο δέντρου περιέχονται στοένα σωρό βιταμίνες. Πρώτα απ 'όλα, είναι καροτένιο και παράγωγα, B1, B2, C, K, E και PP. Το Sea buckthorn περιέχει πολλά χρήσιμα οργανικά και λιπαρά οξέα (οξαλικό, τρυγικό, μηλικό, φολικό, λινελαϊκό, ελαϊκό). Οι τανίνες, οι ενώσεις που περιέχουν άζωτο, σίδηρο, μαγγάνιο και βόριο έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Το λάδι εξάγεται από κόκκινα φρούτα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική και την κοσμετολογία. Το ποτό φρούτων θαλασσινών, λόγω της ελάχιστης θερμικής επεξεργασίας κατά την παραγωγή, διατηρεί όλες τις ιδιότητες των φρέσκων μούρων.
Παρεμπιπτόντως, όταν είναι κατεψυγμένα, τα οφέλη των φρούτων δεν είναι επίσηςχάθηκε. Ακόμα και ο φλοιός του φυτού χρησιμοποιείται στην ιατρική. Σε τελική ανάλυση, περιέχει σεροτονίνη, μια ουσία που έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Και τα φύλλα του φυτού είναι πλούσια σε φυτοκτόνα, τανίνες, ασκορβικό οξύ, ιχνοστοιχεία.
Αν θέλετε να θεραπεύσετε τον βήχα σας, χρειάζεστεπιείτε το χυμό αυτού του μούρου με μέλι. Η έγχυση buckthorn θα αντισταθμίσει την έλλειψη βιταμινών και θα βοηθήσει στην αναιμία. Το λάδι είναι μια εξαιρετική θεραπεία για εγκαύματα. Λοιπόν, ποια είναι η χρήση του ποτού φρούτων θαλασσινών; Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, είναι εξαιρετικό γέμισμα - υπάρχουν 82 θερμίδες σε εκατό γραμμάρια. Ο Μορς είναι ένα καλό σβήσιμο δίψας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα.
Το Morse είναι καλό να πίνετε πριν από τα γεύματα.Ενισχύει την έκκριση του γαστρικού χυμού και των πεπτικών ενζύμων. Το Morse είναι καλό για άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση. Το φολικό οξύ καθιστά το ποτό φρούτων απαραίτητο προϊόν για τις έγκυες γυναίκες.
Το Sea buckthorn είναι μούρο αργά. Ωριμάζει εγκαίρως για την εποχή της ιογενούς νόσου. Και για να μην μολυνθεί η γρίπη, ολόκληρη η οικογένεια πρέπει να πιει ποτό φρούτων και άλλα ποτά από αυτό το υπέροχο μούρο.
Παρά τα γενικά αναγνωρισμένα οφέλη των φρούτων, αυτάπρέπει να χορηγείται με προσοχή στο παιδί, ειδικά ως ένα πρώτο συμπληρωματικό φαγητό. Το έντονο πορτοκαλί χρώμα του μούρου χρησιμεύει ως υπενθύμιση ότι το θαλάσσιο ιπποφαές μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο μωρό. Ο φρέσκος χυμός θα έχει αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα εκείνων των παιδιών που πάσχουν από υψηλή οξύτητα ή έχουν προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. Όμως, το ποτό με θαλασσινό ιπποφαές, η συνταγή του οποίου περιλαμβάνει νερό και μέλι, θα γίνει καλύτερα αποδεκτό από το στομάχι των ψίχουλων. Τα οφέλη του ποτού για παιδιά από πέντε ετών είναι αναμφισβήτητα. Το ποτό φρούτων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, κορεσμό του σώματος με βιταμίνες και σίδηρο. Το θαλασσινό φυτό ονομάζεται δέντρο της ευτυχίας Η σεροτονίνη, η οποία βρίσκεται στο φλοιό και στα μούρα, μπορεί να ανυψώσει τη διάθεσή σας.
Αυτό το παλιό ρωσικό εθνικό ποτόγίνεται πολύ απλά. Ένα κιλό μούρα πρέπει να ταξινομηθούν έτσι ώστε να μην συναντηθούν σάπια, να ξεπλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό και να στεγνώσουν σε κόσκινο. Στη συνέχεια, το θαλάσσιο ιπποφαές πρέπει να συνθλιβεί με ένα ξύλινο κονίαμα. Βάλτε το gruel σε cheesecloth, διπλώστε σε διάφορα στρώματα και δώστε το χυμό. Μην πετάτε τον πόμο. Ετοιμάστε το σιρόπι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βράσετε τρία λίτρα νερού και, χωρίς να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά, διαλύστε μισό κιλό κοκκοποιημένης ζάχαρης. Βάλτε το κέικ της λευκαγκαθιάς στο σιρόπι. Βράζουμε για δέκα λεπτά. Στη συνέχεια σουρώνουμε και πετάμε το κέικ. Μόνο τότε ρίξτε το χυμό. Όταν το ποτό φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, μπορεί να ψυχθεί. Το ποτό φρούτων της θαλάσσιας λεκάνης υποτίθεται ότι καταναλώνεται αμέσως. Μπορεί να αποθηκευτεί για δύο το πολύ ημέρες σε γυάλινο δοχείο με σφιχτά βιδωτό καπάκι.
Έχουμε ήδη αναφέρει ότι το θαλάσσιο buckthorn έχει έναΜΟΝΑΔΙΚΟ χαρακτηριστικο. Όταν είναι κατεψυγμένα, τα μούρα διατηρούν όλες τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Και δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το ποτό! Έτσι, το παγωμένο ποτό φρούτων θαλασσινών θα είναι ακόμη πιο υγιεινό από τα φρέσκα φρούτα. Βγάζουμε ένα κιλό μούρα από το ψυγείο και βάζουμε ένα σουρωτήρι. Ας περιμένουμε μέχρι να αποψυχθεί εντελώς το ιπποφαές. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε ένα μπολ και ζυμώστε με ένα ξύλινο κονίαμα. Ρίχνουμε βούτυρο με μισό λίτρο βραστό ζεστό νερό. Προσθέστε ζάχαρη (τρεις κουταλιές της σούπας είναι αρκετές, αλλά περισσότερα είναι δυνατά για ένα γλυκό δόντι). Ανακατέψτε καλά για να διαλυθούν πλήρως οι κρύσταλλοι. Διηθούμε το ποτό με γάζα και κρυώνουμε. Μπορείτε να προσθέσετε δύο παγάκια στα ποτήρια.
Αυτό το ποτό συνδυάζει τις ευεργετικές ιδιότητες των δύοσυστατικά. Το μέλι και το ιπποφαές είναι εξαιρετικές θεραπείες για βήχα και πονόλαιμους. Πώς να μαγειρέψετε ποτό φρούτων από αυτά τα προϊόντα; Πρώτα, πλύνετε και στεγνώστε το μούρο. Στη συνέχεια, σπρώξτε το με ένα ξύλινο γουδοχέρι. Προσθέστε φυσικό και όχι πολύ παχύ μέλι - δύο κουταλιές της σούπας για δύο ποτήρια μούρα. Ζυμώστε ξανά το μείγμα. Στη συνέχεια αραιώνουμε με μισό λίτρο κρύου βρασμένου νερού. Διηθούμε, ρίχνουμε σε ποτήρια, προσθέτουμε παγάκια.
Πάνω, περιγράψαμε πώς να φτιάχνουμε ένα ποτό από έναθάλασσα buckthorn. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να προστεθούν άλλα μούρα. Με τα βακκίνια ή τα lingonberries, το ποτό θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο και υγιεινό. Πώς να μαγειρέψετε ποτό φρούτων από ένα μείγμα μούρων; Εάν χρησιμοποιείτε σκληρό lingonberry, το κάνουμε αυτό. Τρίψτε δύο τύπους μούρων σε ένα μπλέντερ, πιέστε το χυμό. Ρίχνουμε τα κέικ με βραστό νερό και μαγειρεύουμε για περίπου δέκα λεπτά. Φιλτράρουμε, προσθέτουμε ζάχαρη στη γεύση και το χυμό σας. Τα μαλακά βακκίνια απαιτούν διαφορετική προσέγγιση. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα θαλάσσια ιπποφαές. Ρίξτε τα μούρα σε ζεστό νερό (1 λίτρο). Το καλύτερο μείγμα είναι αυτό: 600 γραμμάρια θαλάσσιου buckthorn και το ήμισυ της ποσότητας των βακκίνιων. Βράζουμε το νερό. Αφαιρούμε από τη ζέστη και επιμένουμε για μισή ώρα. Στη συνέχεια, φιλτράρουμε το ποτό μέσω κόσκινου. Συμπιέζουμε τα μούρα επιπλέον. Συνδυάστε το χυμό με το ζωμό. Προσθέστε τη ζάχαρη ή το μέλι στη γεύση.
Για αυτό το ποτό, είναι καλύτερο να λαμβάνετε γλυκούς τύπους:πορτοκάλια, μανταρίνια, pomelo. Πώς να φτιάξετε ένα ποτό εσπεριδοειδών από θαλάσσιο ιπποφαές; Η συνταγή συμβουλεύει πρώτα να συμπιέσετε τα μούρα και τον πολτό των πορτοκαλιών. Στη συνέχεια, η φλούδα ενός φρούτου πρέπει να τριφτεί σε χοντρό τρίφτη, να χυθεί με ένα λίτρο βραστό νερό και να βράσει για είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, ο ζωμός φιλτράρεται. Προσθέστε ένα ποτήρι ζάχαρη και βάλτε το ξανά στη φωτιά. Όταν βράσει το υγρό, ψύξτε το ξανά. Προσθέστε χυμό θαλάσσιου buckthorn. Ανακατέψτε και σερβίρετε.
