/ / / Flywheel - βρώσιμο μανιτάρι, νόστιμο και αρωματικό

Flywheel - βρώσιμο μανιτάρι, νόστιμο και αρωματικό

Μεταξύ των εδώδιμων σωληνοειδών μανιταριών υπάρχει ένα,παρόμοια την ίδια στιγμή με boletus, boletus και ένα μικρό bob. Αυτός ο σφόνδυλος είναι ένα μανιτάρι που αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και φυλλοβόλα και μικτά δάση. Επιπλέον, η εμφάνισή του εξαρτάται από τον τόπο διανομής. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά συγχέεται με άλλους βρώσιμους αδελφούς και ακόμη πιο συχνά δεν γνωρίζουν καθόλου τις γευστικές ιδιότητές του, παίρνοντας ως ψευδή ή δηλητηριώδη.

μανιτάρι σφονδύλου

Το μανιτάρι Flywheel μπορεί να συλλεχθεί από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο,Αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση, συχνά δίπλα σε δρυς, ασβέστιο, σημύδα και κωνοφόρα δέντρα. Συνήθως χρησιμοποιείται σε τηγανητά και ξηρά μορφή, έχει μια εξαιρετική γεύση, αλλά κατά την επεξεργασία αλλάζει το χρώμα του, γίνεται σκοτεινό. Το καπέλο είναι ελαφρώς ακανόνιστο, ματ, μαξιλάρι, ξηρό, με ευχάριστες βελούδινες ίνες. Το χρώμα μπορεί να ποικίλει από ανοιχτό πράσινο έως καφέ και έντονο κίτρινο. Flywheel - ένα μανιτάρι μάλλον μεγάλο και αισθητό, η διάμετρος του καπακιού κατά μέσο όρο από 40 έως 110 mm.

Τα σωληνάρια στην πίσω πλευρά είναι κίτρινα (τα νεαρά μανιτάρια πάχους είναι από 5 mm, σε παλαιότερα μέχρι 15 mm). Πρώτον, πιέζονται σφιχτά στο καπάκι, καθώς ο flyworm ωριμάζει, γίνονται πιο χαλαροί και αλλάζουν το χρώμα τους στην ελιά. Στην ηλικία γίνονται καστανιές ή γαλαζοπράσινα και παραμένουν σκοτεινά ίχνη όταν πιέζονται.

μανιτάρι σφονδύλου
Πόδι πυκνό, κυλινδρικό, μερικές φορές ελαφρώςαυξάνεται μέχρι 10-12 cm, ο όγκος μπορεί να φθάσει το 1,5-2 cm. Υπάρχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα με το οποίο μπορεί να αναγνωριστεί ο σφόνδυλος: ένα μανιτάρι και το πόδι του σκουραίνει στο κόψιμο. Εάν αρχικά είναι κίτρινο, τότε οι ίνες γίνονται μπλε ή μαύρες στην τομή. Εάν το χρώμα παραμείνει αμετάβλητο, αυτό σημαίνει ότι πρόκειται για κάποιο άλλο μανιτάρι. Παρόλο που οι Mokhovikans δεν έχουν ψευδείς ομολόγους, είναι απαραίτητο να είστε προσεκτικοί με ύποπτα άγνωστα δείγματα, καθώς υπάρχει η πιθανότητα να σκοντάψουν εντελώς ακατάλληλα για φαγητό.

Flywheel - ένα μανιτάρι με ευχάριστη, ελαφριά οσμή,που θυμίζει φρουτώδες άρωμα. Όσο μικρότερο είναι το μανιτάρι, τόσο πιο ευχάριστο γεύεται, επομένως το καλύτερο για συναρμολόγηση είναι νέοι ή ελαφρώς μεγαλωμένοι. Ο νεαρός σφόνδυλος έχει ένα στρογγυλεμένο πώμα, χωρίς κατάγματα · σε παλαιότερα, είναι ογκώδες, παχύ και συχνά καμπύλο. Τα υπερβολικά γρήγορα αλλοιώνονται, μερικές φορές ο μύκητας αποσυντίθεται σε λίγες ώρες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται να ταξινομείται και να προετοιμάζεται η "συγκομιδή" του δάσους κατά την ίδια μέρα κατά την συγκομιδή του και να τρώνε μόνο μικρά, μη χαλασμένα δείγματα σκουληκιών.

φωτογραφία μανιταριών σφονδύλου

Λόγω του χρώματος του καπακιού, διακρίνονται διάφορα υποείδη.Σκώρος: κίτρινο-καστανό, πράσινο, έντονο και κόκκινο. Όλοι έχουν παρόμοια εμφάνιση, αλλά αναπτύσσονται σε διαφορετικά δάση. Το κίτρινο-καφέ μανιτάρι-μανιτάρι (φωτογραφία παραπάνω) είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα, πάντα κοντά στο πεύκο, και το πράσινο flyworm μεγαλώνει σε φυλλοβόλα δάση. Συχνά υπάρχουν δείγματα με πλούσιο καπάκι, φαίνονται πρωτότυπα και δελεαστικά. Οποιοδήποτε από αυτά είναι βρώσιμο. Μπορούν να υποβληθούν σε ξήρανση, ενώ η σάρκα διατηρεί τη λεμονιά της και την έντονη γεύση μανιταριών. Εκτός από την ξήρανση, είναι επίσης δυνατή η συγκομιδή των τηγανισμένων μανιταριών για το μέλλον, επειδή έχουν επίσης εξαιρετική γεύση, είναι καλά αποθηκευμένα και είναι κατάλληλα για μαγείρεμα διάφορα πιάτα: σούπες, πίτσα, τηγανητές πατάτες.

Αρέσει:
0
Δημοφιλή μηνύματα
Πνευματική Ανάπτυξη
Φαγητό
yup