En este artículo hablaremos de sabrosos y saludables.Cultivo de raíz llamado alcachofa de Jerusalén. América del Norte es considerada la cuna de la alcachofa de Jerusalén, donde es muy popular hasta hoy. En Europa, esta planta única regresó en 1605, pero en Rusia solo en el siglo XVIII. Desafortunadamente, la alcachofa de Jerusalén, cuyas propiedades son muy útiles, nunca se hizo popular en nuestro país. En Rusia, este cultivo de raíz a menudo se llama pera de tierra o girasol silvestre. El apellido que recibió no fue accidental, el hecho es que la alcachofa de Jerusalén realmente parece un girasol muy alto (hasta dos metros). La alcachofa de Jerusalén es una planta perenne con un sistema de raíces altamente desarrollado, gracias a lo cual no teme ninguna sequía.
Alcachofa de Jerusalén - propiedades útiles
Es muy triste que no mucha gente sepa sobre útilespropiedades de una planta única con el nombre poco conocido de alcachofa de Jerusalén. Sus beneficios son obvios porque es rico en carbohidratos, de los cuales el 77% es inulina. Y esta sustancia durante el almacenamiento tiene la propiedad de convertirse en fructosa, que, como saben, es muy importante para las personas con diabetes. Además de los carbohidratos, la alcachofa de Jerusalén contiene una gran cantidad de fibra útil, vitaminas y diversos oligoelementos. Vitamina C, hierro, potasio: todo esto contiene alcachofa de Jerusalén. Las propiedades útiles no terminan allí, solo se dan aquí las cualidades básicas de este cultivo de raíz único.
El uso de la alcachofa de Jerusalén con fines medicinales.
Como ya se mencionó, los cultivos de raíces tienenexcelente sabor, pero personas conocedoras no solo por el bien de esta alcachofa de Jerusalén. Las propiedades útiles de este cultivo de raíces se usan en el tratamiento y prevención de ciertas enfermedades. Debido al hecho de que el jugo de alcachofa de Jerusalén puede reducir la acidez en el estómago, ayuda con la acidez estomacal. Además del jugo de alcachofa de Jerusalén, ayuda con el estreñimiento y el dolor en el estómago de varios tipos.
Si padece taquicardia, aterosclerosis yhipertensión, se recomienda comer vegetales de raíz de alcachofa de Jerusalén, ya que pueden reducir significativamente el efecto de estas enfermedades en el cuerpo. Los cultivos de raíces de esta planta son excelentes para las personas con diabetes sin insulina, ya que contienen una gran cantidad de fructosa. Bueno, y por lo tanto, la alcachofa de Jerusalén ayuda con el depósito de sales, obesidad y anemia.
Personas que viven en grandes ciudades, especialmenteVale la pena prestar atención a este cultivo de raíces, ya que es capaz de eliminar radionucleidos, sales de metales pesados y diversas toxinas del cuerpo. Las personas mayores necesitan usar el jugo de la alcachofa de Jerusalén para reducir el colesterol en la sangre.
La única propiedad negativa de la alcachofa de Jerusalénes su capacidad para aumentar la formación de gases en los intestinos. Por lo tanto, las personas que sufren de flatulencia no deben abusar de este cultivo de raíz terapéutico. Pero debes admitir que esta deficiencia se desvanece en el contexto de ventajas obvias.
El uso de la alcachofa de Jerusalén en cosmetología
Корнеплоды топинамбура также активно используются en cosmetología El extracto de alcachofa de Jerusalén es parte de muchas cremas para alisar las arrugas. Pero no es necesario comprar cosméticos caros, ya que cada mujer podrá hacer independientemente máscaras de alcachofa de Jerusalén. Para preparar la máscara, es necesario omitir los tubérculos a través de una picadora de carne y agregar un poco de aceite de oliva a la masa resultante. Aplique esta máscara una vez cada tres días. En un mes, puede notar cómo desaparecen las pequeñas arrugas, la piel se alisa y se vuelve suave y agradable al tacto.
Como puede ver, la alcachofa de Jerusalén, cuyas propiedades útiles son obvias, es simplemente necesaria en nuestra vida. Las personas conocedoras han estado usando la alcachofa de Jerusalén durante mucho tiempo, lo triste es que hay muy pocas personas así.
