La persona al final es lo queconsume comida Si la comida es dañina, saturada con sustancias difíciles de digerir, nitratos y otras toxinas, no se ha sometido a un tratamiento antibacteriano, tarde o temprano el sistema digestivo fallará y solicitará ayuda. Para no pasar por el dolor y el sufrimiento inexpresable, es necesario usar alimentos que sean beneficiosos para el hígado y el páncreas, esos órganos vitales que deben ser apoyados en primer lugar.
El páncreas es el órgano principal.digestión, enzimas secretoras que pueden digerir hasta 10 kg de alimentos por día. Con su pequeño tamaño (aproximadamente 20 cm) y su peso de 100 g, desempeña una función decisiva en el procesamiento de la parte más compleja de los productos: grasas, descompuestas solo por esteapsina. El trabajo directo se realiza en el duodeno, donde los alimentos ingresan desde el estómago después del tratamiento inicial, la bilis desde la vesícula biliar y las enzimas necesarias desde la glándula.
Es muy importante que el principal órgano de digestiónSecreta la cantidad correcta, porque tanto su deficiencia como su exceso son peligrosos para el cuerpo. Los alimentos aptos para el páncreas ayudan a mantener el equilibrio.
Además de la función exocrina (digestiva),El cuerpo también realiza la endocrina, la producción de insulina. La salud del páncreas determina si una persona sufrirá diabetes o no. De los factores más importantes que afectan el funcionamiento del órgano digestivo principal, se deben distinguir tres:
Dado que los cálculos se forman cuando hay un exceso de alimentos ricos en colesterol en el cuerpo, debe saber qué alimentos evitar.
Frutas
Es aconsejable excluir las frutas ácidas de la dieta.No le gusta el órgano digestivo principal y la fibra gruesa. Con placer puedes comer: sandías, fresas, piñas, papaya, manzanas verdes dulces. Con problemas existentes con el páncreas, este último debe hornearse. Debes abstenerte de peras, todo tipo de cítricos, ciruela, mango, ciruelas, duraznos y manzanas agrias. Si lo desea, puede comerlos en pequeñas cantidades o en forma de puré.
Vegetales
Con un tracto digestivo saludable, puedes comer cualquierverduras Todos ellos tienen vitaminas y minerales necesarios para una persona, pero si surgen problemas, no es deseable usar acedera, col blanca, colinabo, rábano, espinacas, rábanos y nabos. Pero en los platos terminados siempre puedes agregar verduras: perejil, eneldo y lechuga. Existe mucha controversia sobre los tomates favoritos de los rusos, que eliminan el colesterol de la sangre. Una parte de los expertos considera que el vegetal es dañino para el páncreas, la otra, afirma lo contrario. Pero ambos creen que en forma horneada son productos muy útiles para el páncreas. Como los pepinos, que son bastante adecuados en forma cruda.
El alcohol puede matar el páncreas,nicotina y alimentos excesivamente grasos, por lo que los siguientes alimentos están estrictamente prohibidos: carne y pescado de variedades grasas, así como caldos fuertes de ellos, comida rápida de todo tipo, manteca y alimentos ahumados, alimentos enlatados, picantes y fritos, incluidos todo tipo de papas fritas y nueces saladas; pasteles, pasteles y otros productos de confitería. No es deseable comer pasteles frescos, incluido el pan. Es mejor comerlo después de un día o en forma de galletas.
Кофе, все виды лимонадов и крепко заваренный чай - Tampoco son productos útiles para el páncreas. La lista se puede continuar con todo tipo de carne cocida en exceso (salchichas, salchichas y salchichas), así como productos lácteos de alto contenido de grasa, incluidos los quesos. Todo esto se aplica a sustancias que son difíciles de digerir por el órgano digestivo principal.
El hígado es la glándula más grande del hombre.asumir la acción de toxinas y venenos, almacenar nutrientes, también necesita protección y relajación. Por lo tanto, al determinar la dieta, debe elegir alimentos que sean beneficiosos para el hígado y el páncreas por igual. La lista debe incluir:
Белки, являющиеся строительным материалом organismo, el hígado es muy necesario. Los más fáciles de digerir son los huevos (97%), los productos lácteos (95%), el pescado (90%), la carne (80%) y las legumbres (60–70%). Es mejor quitar la yema de los huevos, que no está incluida en la lista de "Productos útiles para el páncreas". La leche debe usarse en la preparación de platos: cereales, sopas, tortillas o en forma de yogur. Útil requesón bajo en grasa.
De los productos cárnicos, se debe dar preferenciacarne de cerdo de pavo que contiene selenio y sodio, contribuyendo al procesamiento de carbohidratos y energía. Ternera útil, pollo (carne blanca), pescado bajo en grasa (lucio, bacalao, carpa, bacalao azafrán, lucioperca), que contiene vitamina B12 y fósforo. Las legumbres se deben consumir en forma de cereales, que son muy importantes en la dieta.
Al elegir bebidas debe parar ennatural Estos son los productos más útiles para el páncreas. Compotas de frutas secas y esas bayas y frutas que no son deseables para comer crudas, pero que son fuentes importantes de vitaminas. Decocciones, de las cuales una bebida de ruibarbo es muy útil para el hígado. La sabiduría popular dice: "La hepatitis dará muerte a las raíces del ruibarbo en el caldo".
El té verde es uno de los productos esenciales.El menú se puede variar con la ayuda de bebidas lácteas, excluyendo la leche entera, y el líder en su utilidad es el agua mineral, que se puede beber dos o tres vasos al día.
Es mejor comenzar el día con un vaso de agua ouna decocción de rosa mosqueta. La sabiduría popular dice: "Serás amigo del agua, serás siempre joven". La segunda regla es la exclusión del uso de platos fríos y muy calientes. Para una persona, una dieta equilibrada de grasas, carbohidratos y proteínas es importante, por lo tanto, las grasas no se pueden descartar por completo, pero su cantidad debe ser de solo 60 a 80 g por día. Es mejor usar mantequilla agregada a los platos terminados. Las proteínas son suficientes 140–160 g. Y la regla principal es que para que el páncreas funcione cómodamente, se necesita una nutrición fraccionada (4–5 veces).
Frito estimula la secreción activa, por lo tantolos nutricionistas sugieren cocinar al vapor, guisar u hornear. A riesgo de diabetes mellitus, la sacarosa debe eliminarse de la dieta, sustituirse fácilmente por miel, glucosa o fructosa. Estos son alimentos pancreáticos.
