Una herramienta sin la cual normalmente no puedeNo trabaja barman profesional, lleva el orgulloso nombre de "agitador". ¿Qué clase de cosa es esta? - preguntas. Lea más sobre esto más tarde. El dispositivo antes mencionado, además, es simplemente un salvavidas para las personas que consumen nutrición deportiva.
Очень интересные и вкусные коктейли, конечно же, imposible cocinar sin el electrodoméstico anterior. ¿Qué es un agitador? Los fanáticos de las bebidas finas afirman que es una herramienta muy importante que permite al barman crear una bebida realmente deliciosa.
¿Qué es un agitador?Nota de los expertos: en traducción esta palabra del inglés significa "agitar". Es decir, en el proceso de agitación, varios ingredientes alcohólicos se mezclan completamente, después de lo cual se enfrían con hielo.
Un agitador, cuyo precio depende de su tipo, no es un placer muy barato. Por ejemplo, un conjunto para cócteles de Boston cuesta desde 1800 rublos, y el dispositivo francés más común: alrededor de 1650 rublos.
Se diferencian entre sí en los siguientes indicadores:
La elección de un agitador depende del propósito del uso.
¿Cómo usar una coctelera de zapatero? Muy simple:
El hielo en este corto tiempo, por supuesto, no se derretirá, pero enfriará la bebida lo suficientemente bien. Después de una buena agitación, se debe quitar la tapa del colador, verter la bebida en un vaso.
Un dispositivo de este tipo es muy conveniente para un camarero novato, ya que es bastante simple de usar y no necesita habilidades especiales para trabajar con él.
El dispositivo anterior también se llama estadounidense. Consta de dos partes principales:
Trabajar con él es muy simple:
Cabe señalar que la vista anterior de este dispositivo está diseñada para un barman con experiencia, por lo que no hay colador. Si es necesario, se puede comprar por separado (bajo el nombre de "colador").
Este dispositivo tiene las siguientes características:
Cabe señalar que el agitador anterior no esMuy adecuado para el barman. El hecho es que tiene un volumen pequeño, con una gran cantidad de clientes, simplemente no será posible preparar una cantidad suficiente de cóctel. Este dispositivo aerodinámico está diseñado para uso doméstico.
Otra opción para mezclar cócteles.Es un agitador de velocidad. Que es esto El barman usa un vaso con paredes gruesas, en el que va a servir esta bebida, inmediatamente como un vaso de vidrio.
El instrumento anterior está diseñado para una rápida yMezcla fácil de mezclas de proteínas, sustitutos nutricionales y batidos de proteínas y carbohidratos. Un agitador deportivo puede tener una malla de plástico. Está diseñado para romper grumos de la mezcla y obtener una masa homogénea como resultado.
Un agitador deportivo puede no tener esta malla especial. Luego, en lugar de eso, hay una bola dentro de dicho dispositivo, que rompe una variedad de grumos.
Estos kits para la nutrición deportiva.hecho de plástico, silicona o metal. Los agitadores de plástico seguro de hasta 750 ml son los más populares entre los atletas. Son muy convenientes de usar, porque la porción habitual de un batido de carbohidratos y proteínas es de aproximadamente 350 g de polvo, al que todavía se agrega líquido.
Si un atleta consume mezclas de proteínas, entoncesSi la caseína, concentrados o aislados, entonces un dispositivo de 500 ml es suficiente para él. El hecho es que la porción de proteína que es necesaria para el cuerpo de esa persona es de solo 44 g. También es necesario agregarle líquido.
Los expertos dicen que al comprar un dispositivo de este tipo,debe prestar atención a la presencia de hilo en la tapa. El hecho es que dicho agitador es más confiable, porque es menos probable que se abra repentinamente y se filtre accidentalmente. Además, dicho kit para mezclar nutrición deportiva es mucho más fácil de cerrar.
Use dicho dispositivo para cocinarSe necesita una nutrición especial para los atletas inmediatamente antes de consumir la mezcla de proteínas. Si se prepara con anticipación (en unas pocas horas), se pueden formar bacterias en él.
Por supuesto, para los atletas lo más económico yUn dispositivo conveniente para usar en un gimnasio es un agitador. Su precio depende del volumen de la copa y del material del que está hecho. Por ejemplo, un juego para mezclar nutrición deportiva de plástico seguro se puede comprar por solo 390 p. (volumen 1000 ml). El mismo agitador, pero que solo puede acomodar 700 ml de la mezcla, cuesta 280 p. Se puede comprar un kit de nutrición deportiva de metal con un volumen de 700 ml por aproximadamente 600 p.
Para hacer que la bebida preparada sea realmente magnífica, debe seguir algunas reglas simples para su preparación:
Como ya se mencionó, compran el dispositivo anterior, dependiendo del propósito de su propósito.
Muy alta calidad es un agitador de metal, que está hecho de acero inoxidable. Tal dispositivo le permite sentir la temperatura de la bebida al tacto.
Si el cantinero elige un agitador para hacer malabarismos, los expertos dicen que para este propósito no hay nada más adecuado que el zapatero.
Al elegir un agitador de metal, debe pagaratención al grosor de sus paredes. Cuanto más gruesos son, mejor es el dispositivo. ¡Con paredes delgadas, definitivamente no es posible abrir "en huelga" el agitador! Además, dicen los expertos, a veces hay casos en que partes del agitador (debido al hecho de que sus paredes son demasiado delgadas) simplemente se congelan.
Shaker es un excelente dispositivo para mezclar una variedad de ingredientes.
