Por supuesto, las alitas de pollo no están fritasatribuido a una dieta saludable. Sin embargo, este refrigerio casero es mucho más útil que la comida rápida comprada. Después de leer el artículo de hoy, aprenderá cómo preparar este delicioso plato con una fragante costra crujiente.
Un aperitivo cocinado de acuerdo con esta receta puedeconvertirse en un excelente almuerzo o cena para toda la familia. Resulta crujiente desde el exterior, pero muy jugoso y suave por dentro. Para sus parientes puede probar las alas domésticas en frito, debe ir al supermercado más cercano de antemano para todos los productos necesarios. Esta vez, debes tener a tu disposición:
Además, necesitas una pequeña cantidad de sal y hierbas.
Alas prelavadas y secascortar en la articulación y enviar a un recipiente lleno de adobo, que incluye salsa de soja, pimiento rojo picado, azúcar, sal y hierbas provenzales.
Después de aproximadamente media hora, cada pieza es enrollada.En una mezcla de harina y almidón, y luego sumergido en huevos salados batidos. Después de eso, se muelen en migas de pan, se combinan previamente con copos y se sumergen en una cacerola con aceite vegetal al rojo vivo. Las alas terminadas se fríen y se esparcen sobre toallas de papel, y solo después de drenar el exceso de grasa, se sirven en la mesa. Es mejor comer este plato jugoso y fragante caliente.
Para preparar este plato necesitarásun poco de tiempo Por lo tanto, se puede hacer para invitados inesperados inesperadamente. Al mismo tiempo, es muy importante que todos los ingredientes necesarios se encuentren en su cocina. En este caso, necesitarás:
Para que usted obtenga alas fragantes y crujientes en grasa profunda, necesita pre-almacenar una cantidad suficiente de aceite refinado de alta calidad.
Primero necesitas hacer la preparación del ingrediente principal. Las alas se lavan en agua fría, se secan con toallas de papel y se cortan en trozos.
Para cocinar la marinada en la misma olla.Combine el chile picado, la sal y el pimentón. Todo está completamente molido en una papilla y colocado en una bolsa de plástico, en la que ya se encuentran las alas preparadas. Agite cuidadosamente la marinada para cubrir la superficie de la carne y deje reposar durante cuarenta minutos.
Los copos de maíz se vierten en otra bolsa yEnrolle con un rodillo en la miga media. Para preparar la masa, en la cual se sumergirán futuras alas afiladas en grasa profunda, combine la leche y los huevos en un tazón y bátalos con un tenedor. En el líquido resultante vierta harina, sal y pimienta de cayena. Todo está bien mezclado hasta obtener una masa cremosa.
En la cuchara vierta el aceite para freír y enviar.él en la estufa. Las alas en escabeche se colocan en una bolsa de copos de maíz y se agitan para que el empanado se distribuya uniformemente. Cada pieza se sumerge en masa y escamas, y luego se envía al aceite caliente. Cinco minutos después se retiran y se colocan en un plato. Alitas fritas servidas con salsa de tomate o salsa de tomate.
