Se están haciendo rollos de col en la olla de cocción lenta RedmondFácil y lo suficientemente rápido. Sin embargo, vale la pena recordar que dicho plato tiene dos formas de cocinar. La primera opción se basa en el uso de hojas de col enteras, que después del procesamiento comienzan con una cantidad suficiente de carne picada. El segundo es un tipo de albóndigas, que consiste en una mezcla de carne picada y vegetales picados. Hoy consideraremos la última opción, ya que este plato es particularmente simple y fácil de preparar.
Deliciosos rollos de repollo perezoso: una receta en la olla de cocción lenta Redmond
Ingredientes necesarios:
El proceso de procesamiento de productos cárnicos
El repollo relleno en la olla de cocción lenta de Redmond debería comenzarhacer con cocinar carne picada. Para hacer esto, puede tomar cualquier producto, sin embargo, hemos adquirido solo carne de ternera y cerdo baja en grasa. Deben lavarse bien en agua tibia y luego limpiarse de varios elementos innecesarios y cortarse en trozos medianos. Además, se recomienda picar la carne usando una picadora de carne o una licuadora con cuchillos afilados.
Como se mencionó anteriormente, la col perezosa rueda enla olla de cocción lenta "Redmond" son chuletas bastante grandes con repollo rallado y carne picada. Para hacer un plato de este tipo, debe tomar la mitad de la verdura presentada, enjuagarla, limpiarla de las áreas no comestibles y malas, y luego picarla con un hacha de cocina o un cuchillo afilado grande. Además, también se recomienda picar y 2-3 cebollas grandes.
Ese repollo rueda en la olla de barro Redmond resultómás satisfactorio, también deberían agregar arroz hervido de grano redondo. Para hacer esto, es aconsejable clasificar los cereales, lavar a fondo y cocinar durante 15 minutos en agua salada. Después de esto, el producto debe presionarse fuertemente, privándolo completamente de cualquier líquido.
Cuando se procesan todos los ingredientes principales,deben combinarse en un tazón grande y luego condimentarse con pimienta roja molida y sal de mesa pequeña. Todos los productos presentados deben removerse con las manos para que formen una masa homogénea que mantenga fácilmente cualquier forma (para esto, se puede agregar 1 huevo de gallina crudo a la carne picada).
Tratamiento térmico
El repollo relleno en la olla Redmond debe prepararsemodo de extinción durante 60-80 minutos. Para hacer esto, colóquelos en un recipiente engrasado del dispositivo, vierta 1-2 tazas de agua potable y condimente con unas cucharadas de salsa de tomate.
Correcto avance a la mesa
Los rollos de repollo perezosos se deben servir calientes o tibios. Además, se recomienda presentar crema agria espesa grasosa, salsa de tomate o verduras picadas a un plato tan sabroso y suficientemente satisfactorio.
