En la parte occidental de Moscú, cerca de la estación de metro.Molodezhnaya es uno de los mayores centros comerciales y de negocios de la capital, Kuntsevo Plaza. Este es un edificio de gran altura de arquitectura moderna, en el que hay áreas de negocios, boutiques y mucho más. Y, por supuesto, restaurantes y cafeterías.
En septiembre de 2016, se abrió el restaurante Meat and Fish dentro de las paredes del edificio del centro de Kuntsevo Plaza.
Este es el segundo restaurante de la red: el primer restaurante de carne y pescado ha estado funcionando durante cinco años. También se encuentra en Moscú, en el centro comercial Afimall. Y muy popular.
Bueno, el nacimiento de la segunda (en el centro comercial Kuntsevo Plaza) es para su propietario una experiencia nueva y ya dominada: mucho ya es familiar, ¡pero al mismo tiempo que la primera vez!
El gerente del proyecto es un conocido restaurador de Moscú, un exitoso hombre de negocios, autor de libros populares sobre el negocio de restaurantes, Sergei Mironov.
El objetivo del gerente de proyecto es crearUna institución en la que un buen ambiente combinado con una excelente cocina Bueno, la cocina, a su vez, ofrecería no solo platos de carne, sino también platos de pescado, a la par. Es decir, para que el primer y segundo "hacer amigos", dejen de "competir entre sí".
Y lo consigue muy bien.Dado que en una institución previamente abierta (Centro Comercial "Afimall"), en sentido literal, los visitantes hacen fila para pasar tiempo allí a ciertas horas del día. Este es un gran éxito.
Carne y pescado (Moscú) en el centro comercial Kuntsevo Plaza esUna institución en la que un elegante interior, muebles de calidad, vigas de madera en los techos, enormes lámparas de araña de diseño. Impresionantes cómodos sillones y sofás de cuero macizo que se encuentran en las mesas del restaurante.
Las paredes están decoradas con pinturas originales, así como instalaciones con una superficie de espejo.
En el techo: elegantes tonos claros.
Cada ubicación de la sala está separada por tabiques, cortinas macizas.
En general, el ambiente del restaurante de carnes y pescados es rico, sólido, de buen gusto y exquisitamente seleccionado, sin embargo, como su menú.
El chef del restaurante es Sergey Lobachov, quien tiene una vasta experiencia en trabajar y colaborar con instituciones gastronómicas exitosas en la capital.
Platos y su servicio en el restaurante de carnes y pescadosconstantemente actualizado y mejorado para ofrecer a los clientes no solo comida hermosa y moderna, sino también una que también será útil. Muchos platos de la cocina tradicional, hay platos originales.
Sobre este principio, se crea el menú principal del restaurante.
Pero el restaurador y el chef siempre están abiertos a recibir comentarios para tener en cuenta todos los deseos de los clientes.
El dueño del restaurante, Sergey Mironov, no esno solo el gerente de proyecto de Meat and Fish, sino también un participante activo en su restaurante y vida culinaria. Además, combina magistralmente en la dirección de los negocios las características de tendencia internacional de las preferencias gastronómicas y las tradicionales, originalmente rusas. Esto se refleja en el menú de la institución, así como en la implementación de la filosofía del restaurante: la combinación equitativa de carne y pescado en la cocina.
Él mismo es un entusiasta de la pesca,Además, el norte, y también prefiere los peces silvestres de cultivo. Con esto, busca sorprender a sus invitados, visitantes del restaurante Meat and Fish, que ofrece, junto con sus platos favoritos, algo especial, pero al mismo tiempo ruso, tradicional.
А потому меню заведения ориентировано главным manera, para personas que se preocupan por lo que comen. Es decir, aquellos que han probado muchos platos en diferentes lugares del mundo y han comprendido el valor principal y la utilidad de la cocina tradicional rusa.
El restaurante Meat and Fish ofrece los siguientes platos.
Bocadillos de carne:
El restaurante ofrece aperitivos de pescado:
Aperitivos "ni pescado ni carne":
Ensaladas de carne:
Ensaladas de pescado:
Ensaladas "ni pescado ni carne":
Platos de carne (filetes):
Platos calientes de carne:
Filetes De Pescado:
Platos calientes de pescado y marisco:
Mariscos:
Guarniciones del restaurante de carne y pescado:
Salsas: adjika, mostaza, cheddar, granada, limón-ajo y otros.
También una gran selección de deliciosos postres:
Bebidas sin alcohol: té, café, cacao, chocolate caliente, mokachino, capuchino, limonada, mojito, batido, batidos, bebidas de frutas caseras, jugos frescos, jugos, bebidas, agua.
El restaurante Meat and Fish ofrece una selección de bebidas alcohólicas:
De cócteles alcohólicos:
Restaurante de carnes y pescados principalmenteEstá dirigido a visitantes que han visitado diferentes partes del mundo y han probado las cocinas de diferentes pueblos del mundo. Por lo tanto, conocen el precio y el valor de la cocina tradicional rusa. Dichos visitantes notan que el menú de la institución es muy sabroso y variado. Las porciones son grandes, los platos están bien preparados. Además de saludable y nutritivo.
La institución también observa un interior bueno, elegante y original.
Los camareros son atentos, ordenados, serviciales. ¡Siempre que sea posible, se tienen en cuenta todos los deseos y solicitudes de los visitantes!
El restaurante Meat and Fish, esta foto demuestra claramente, es un establecimiento moderno y sólido con una cocina muy sabrosa y especial.
Meat and Fish se encuentra en el cuarto piso del centro comercial y de entretenimiento Kuntsevo Plaza, que se encuentra en el 19 de la calle Yartsevskaya, Moscú.
Puedes llegar en metro (estación Molodezhnaya) o cualquier otro medio de transporte que vaya a la parada de metro Molodezhnaya.
Si llega en automóvil, es decir, un estacionamiento subterráneo para 2000 lugares, que se proporciona a los visitantes del centro comercial sin pago.
