Ensalada de rábano y huevo: recetas

A pesar de que hoy no sorprenderás a nadieuna abundancia de vegetales frescos, hierbas y frutas en los estantes en cualquier época del año; la aparición en nuestras mesas de una ensalada de rábanos simple pero muy sabrosa siempre simboliza la llegada de la primavera. ¿Qué puedo decir? ¿Es posible comparar el sabor de un rábano joven recién rasgado del jardín con el sabor de ultramar, aunque bellamente empaquetado en un atractivo recipiente de verduras? Debo decir que este cultivo de raíces tiene muchas ventajas positivas de todo tipo. Su pulpa jugosa y crujiente contiene una cantidad bastante grande de sales minerales, pectina, fibra y mucho hierro, lo que, como usted sabe, eleva el nivel de hemoglobina en la sangre. También contiene vitaminas: PP, B1, B2, C. Por cierto, por la cantidad de este último, un montón de rábanos es comparable a medio limón, diez ciruelas y tres tomates. Aquí hay una verdura tan útil, que es buena en ensaladas como aperitivo y como guarnición para platos de carne, y se sirve en la mesa en su totalidad. Hablaremos de un clásico que se ha convertido en un plato como el rábano y la ensalada de huevo. Y también trate de diversificar un poco la comida agregando varios ingredientes. Por cierto, para cocinarlo, no necesitas ninguna habilidad culinaria especial. Entonces, ¿cómo hacer una ensalada de rábanos y huevos?

Se necesitarán los siguientes ingredientes:

• un manojo de rábanos;
• 3-4 huevos duros;
• 200 gramos de crema agria grasa;
• cebollas verdes;
• sal.

Por cierto, alguna información útil quees útil para alguien para quien una ensalada de rábanos y huevos es un debut culinario. Lo principal es elegir la verdura correcta. Los tops siempre deben tener un aspecto fresco, y solo el rábano firme será sabroso y jugoso. Si planea cortar la verdura en círculos o cubos, entonces es mejor tomar un rábano pequeño, si lo frota en un rallador - grande. Pero volvamos a cómo hacer una ensalada de rábanos y huevos. Para hacer esto, es necesario liberar la verdura de la parte superior, lavar, picar (opcionalmente), agregar las cebollas verdes picadas y los huevos, la sal y sazonar con crema agria. Si alguien está preocupado por su figura, entonces puedes hacer aderezo con yogur bajo en grasa. Es cierto que debido a esto, una ensalada de rábanos y huevos se volverá menos sabrosa, pero no tan alta en calorías.

А теперь несколько слов о том, как и чем можно Diversifica este plato. Después de todo, el rábano con huevos no es la única combinación, y no solo se usan crema agria o yogur como aderezo. Entonces, agregando pepinos a nuestra ensalada clásica, puede obtener un plato con un sabor completamente diferente. Ensalada verde, eneldo, perejil, coliflor no lo estropearán. Incluso hay bastantes recetas, según las cuales los rábanos se pueden triturar en una ensalada con tapas. Sin embargo, al final, me gustaría ofrecer una receta creada específicamente para la mitad masculina, cuyo estómago, como saben, todavía prefiere carne en lugar de hierba.

Entonces, una ensalada de rábanos y huevos, pero con la adición de ingredientes más sustanciales. Además de 300 gramos de rábano, tres huevos y cebollas verdes, necesitará:

• 300 g de salchichas hervidas (o salchichas);
• embalaje de palitos de cangrejo;
• papas hervidas (3 piezas);
• un par de pepinos;
• una lata de maíz dulce;
• mayonesa.

Todos los componentes deben estar finamente picados, combinados en una ensaladera con maíz enlatado, un poco de sal, sazonados con mayonesa. Rápido, sabroso, satisfactorio.