¿Quieres cocinar algo para tu hogar?sabroso y útil? Le ofrecemos ensaladas con repollo y maíz de Pekín. Se hacen muy rápidamente y consisten en ingredientes simples. ¡Elija cualquier receta y cocine para la salud!
Opción número 1. Con palitos de cangrejo
Repollo de Pekín, maíz, palitos de cangrejoson los ingredientes principales de la ensalada Otros productos se pueden cambiar a su propia discreción. Pero para obtener buenos resultados, es mejor cocinar estrictamente de acuerdo con la receta.
ingredientes:
- 200 g de maíz dulce;
- un manojo de perejil;
- 200 g de palitos de cangrejo;
- una horquilla de repollo de Pekín (aproximadamente 1 kg);
- 250-350 g de mayonesa (bajo contenido de grasa);
- 200 g de queso procesado.
Proceso de cocción:
- Para empezar, debe procesar el Beijingrepollo Este proceso consiste en eliminar la basura y las hojas en mal estado. La horquilla se lava con agua del grifo. Luego seca y corta en pajitas finas. Agregamos una pizca de sal. El repollo debe estar ligeramente puré.
- Tome los palitos de cangrejo, quíteles la película y córtelos en círculos.
- Ahora tenemos que rallar el queso derretido en un rallador grande.
- Abra la jarra con maíz y drene el líquido.
- Todos los ingredientes se ponen en una ensaladera, sal, sazonar con mayonesa y mezclar bien. En la parte superior decorar con perejil picado.
Opción número 2. Con jamón
Con esta receta puedes preparar una ensalada tierna y ligera. Repollo de Pekín, jamón, maíz: estos ingredientes son su base.
Lista completa de productos:
- 400 g de repollo de Pekín;
- 150 g de maíz enlatado;
- 9 huevos de codorniz;
- 150 g de jamón;
- 100 g de queso duro;
- mayonesa ligera.
Parte práctica:
- Retire las hojas superiores de la col. Enjuague los tenedores con agua corriente y déjelos secar. Luego pique finamente la col de Beijing.
- Llegando al corte de jamón. Las tiras finas son deseables.
- Cocine los huevos de codorniz (9 piezas) duros. Este llevará unos 5 minutos. Luego ponemos los huevos en una taza profunda con agua fría y esperamos hasta que se enfríen. Retirar la cáscara. Cada huevo se corta en 4 partes.
- Abra una jarra de maíz y elimine completamente el líquido.
- Ponga todos los ingredientes en la ensaladera, viértalos con mayonesa y sal. Espolvorea queso rallado encima del plato.
Opción número 3. Con pollo
Ensalada ligera y picante. El repollo de Beijing, el maíz, el pollo en combinación con la salsa de soya brindan una increíble sensación de sabor.
Ingredientes (por 2 porciones):
- 150 g de pollo hervido;
- un pimiento búlgaro (rojo);
- 3 hojas de col de Beijing;
- 2 cucharadas l maíz enlatado;
- manojo de eneldo
- un pepino mediano
Para repostar:
- 1 cucharada l aceite de oliva
- 2 cucharadas l salsa de soya;
- jugo obtenido de medio limón.
Preparación:
- Corta el repollo en tiras finas, el pollo en cubos y el pepino y la pimienta en medio aros.
- Vierta la salsa de soya, el aceite de oliva y el jugo de limón en el tazón. Toda esta mezcla.
- Repartimos el repollo en una ensaladera, agregamos pimienta, pepino y eneldo picado.
- Espolvorea con cubitos de pollo y maíz encima. Hacemos una gasolinera. Solo toma un par de minutos.
- Queda por verter aderezo de ensalada, sal y mezclar todo bien. Puedes servir el plato a la mesa.
Opción número 4. Con atún
Las ensaladas anteriores con col y maíz de Beijing sugirieron el uso de queso y productos cárnicos (pollo, jamón). Ofrecemos otra opción de ensalada: con atún.
Productos Requeridos:
- 100 g de col de Beijing;
- 1 lata de atún enlatado;
- una bombilla mediana;
- aceite de oliva (1 cucharada será suficiente);
- 150 g de maíz enlatado;
- jugo de limón (1 cucharada l.);
- verduras picadas
Cómo cocinar:
- Abra una jarra de atún y coloque el contenido en un plato hondo. El pescado se debe amasar completamente con un tenedor.
- Pasamos a cortar cebollas. Como resultado, deberíamos obtener cuartos de anillos. Si la cebolla es demasiado amarga, puede verter agua hirviendo sobre ella.
- Ahora tenemos que picar la col de Beijing.
- Toma un vaso ancho. Distribuiremos los ingredientes en el siguiente orden: atún, repollo, cebolla y maíz.
- Hacer un aderezo con aceite (un par de técucharadas), pimienta negra y jugo de limón. Riégalo con ensalada. Cubra con hierbas picadas (perejil, cilantro o eneldo). Nuestra ensalada sabrosa y saludable está lista. Buen provecho!
Cómo servir ensaladas con col de Pekín y maíz
Preparar una comida es solo la mitad de la batalla.También es necesario enviarlo correctamente a la tabla. Coloque la ensalada en un tazón especial - ensaladera. Entonces puedes comenzar a decorar. Por ejemplo, espolvorea con queso rallado o hierbas picadas. A alguien le gusta comer ensalada fresca, es decir, inmediatamente después de su preparación. Pero incluso si se queda un poco en el refrigerador, no pasará nada malo. El hecho es que la col de Beijing, que es uno de los componentes principales de dicha ensalada, no libera jugo y no se extiende. Si tiene la intención de servir el plato solo al día siguiente, es mejor no agregarle mayonesa por adelantado y no regarlo con aderezo, sino hacerlo inmediatamente antes de usarlo.
Ahora ya sabe qué ensaladas con col y maíz de Beijing se pueden preparar gastando una cantidad mínima de tiempo y productos. Resulta increíblemente sabroso.
